在未來10年，我國畜牧業(yè)將進(jìn)行重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實現(xiàn)現(xiàn)代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計，每年中國玉米消費量的60%以上都用作飼料。傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開處理，而全株青貯玉米，則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比，傳統(tǒng)飼喂方式提供的營養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少。
青貯飼料是將含水率為65%~75%的青綠飼料經(jīng)切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富、利于長期保存，是家畜優(yōu)良飼料來源。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2019-2025年中國青貯飼料行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報告》分析
在未來10年，我國畜牧業(yè)將進(jìn)行重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實現(xiàn)現(xiàn)代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。根據(jù)預(yù)測，隨著未來我國對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支持，畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平提高下，我國畜牧業(yè)效率提升，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展，行業(yè)總產(chǎn)值將恢復(fù)增長，及至2024年超過3.2萬億元。
當(dāng)前，隨著市場對肉產(chǎn)品及奶制品的品質(zhì)和數(shù)量的需求急劇增長，由此帶來了對飼料原料，尤其是高品質(zhì)的粗飼料需求顯著增加。目前，各地也在積極發(fā)展以青貯玉米為代表的青貯產(chǎn)業(yè)，但就全國而言，一面是青貯玉米種植面積和總產(chǎn)量逐年增加，一面是供需缺口仍然很大。據(jù)估計，青貯在奶牛生產(chǎn)中占據(jù)主要作用，但是在肉牛、羊等動物生產(chǎn)中尚不到1/3。
目前青貯玉米仍有諸多問題需要解決，如專用青貯品種、銷路等。在國外，青貯玉米是指專用青貯玉米和糧飼兼用玉米，兩種玉米相差不大。而我國分專用青貯玉米、糧飼兼用玉米、飼草玉米，差別比較大。
有專家解釋，飼草玉米應(yīng)屬于秸稈，嚴(yán)格意義上不是青貯玉米品種。而我國專用青貯玉米因為植株高大，生物質(zhì)產(chǎn)量比糧飼兼用和通用的普通玉米高，但淀粉含量和干物質(zhì)含量卻不如普通玉米。
此外，在全株玉米青貯過程中市場利益分配不均衡，往往種植戶利益無法保障、承擔(dān)風(fēng)險較大。對此，玉柱表示，政府管理部門應(yīng)主動承擔(dān)協(xié)調(diào)、組織、服務(wù)、監(jiān)督等職能，以實現(xiàn)相關(guān)各方利益共享。
隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉(zhuǎn)變與提升。對于牛羊肉的需求不斷上漲，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，青貯飼料市場前景廣闊。
想要了解更多青貯飼料行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2019-2025年中國青貯飼料行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報告》。
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