鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環(huán)、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。
鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環(huán)、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。鮮切花分為切花、切葉和切枝，適用于制作花籃、花束、瓶插花等，具有觀賞價值，最常用的鮮切花有唐菖蒲(即劍蘭)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、紅掌等。鮮切花可用冷藏、輻射等方式保鮮。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年中國鮮切花市場行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》分析
進入新世紀，全球花卉生產(chǎn)銷售始終保持旺盛發(fā)展勢頭，使花卉產(chǎn)業(yè)成為世界上最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。2008年北京奧運會和2010年將在上海舉辦世博會，花卉消費將進一步增長，中國花卉消費需求量每年以20%的速度遞增，鮮切花作為花卉產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，花卉從業(yè)者的素質(zhì)也在不斷提高，鮮花成了裝飾公共環(huán)境，改善家居生活，提高人們精神生活質(zhì)量的重要消費品。
我國鮮切花銷售量共236億支，實體花店的市場規(guī)模約為942億元，鮮花電商行業(yè)市場規(guī)模達235.5億元。我國日常鮮花消費僅占5%，而其他發(fā)達國家的日常鮮花占比都在30%以上，提升空間巨大，并且從人均消費來看，我國鮮切花產(chǎn)業(yè)未來具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
鮮切花產(chǎn)品是鮮活商品，異地生產(chǎn)、異地消費的特點非常明顯。在我國，以云南省和廣東省為龍頭的切花生產(chǎn)基地己經(jīng)形成，以沿海經(jīng)濟發(fā)達省市為主的消費區(qū)域也基本穩(wěn)定。鮮切花交易十分活躍，僅昆明附近的斗南花卉市場，每天參與交易的就多達4000余人，日成交鮮切花120～150萬支，交易額達到100多萬元。
鮮切花行業(yè)未來發(fā)展趨勢 鮮切花市場調(diào)查報告
隨著消費市場的擴大，消費者對新優(yōu)產(chǎn)品的需求加大，新特奇品種的更新迭代加快。近年來，新奇特玫瑰切花價格居高不下，與傳統(tǒng)低檔品種形成了“喇叭口”行情規(guī)律。新奇特產(chǎn)品價格持續(xù)走高，如“傳奇”“紅袖”等品種單價最高超過6元，而傳統(tǒng)品種“老三樣”C、D級品種低至0.5元或更低。持續(xù)走高的價格優(yōu)勢，讓眾多種植者追逐新奇特品種，這也給國外育種商帶來無限商機。
我國花卉產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)已初步建立，但是仍然存在很大的提升空間，需要進一步加大投入，整個行業(yè)處于蓄勢待發(fā)的狀態(tài)?？梢灶A見，在未來幾年，鮮花行業(yè)將加速整合，走向集約化和資本化，在上游種植、鮮花工廠、物流配送方面建立更高的規(guī)模門檻和競爭壁壘。
在疫情期間，鮮花線下零售出現(xiàn)巨大危機。鮮花行業(yè)出現(xiàn)電商模式后，花農(nóng)的經(jīng)營方式開始有了轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，花農(nóng)將種植的鮮花售賣給中間的鮮花經(jīng)紀人，鮮花經(jīng)紀人會到拍賣市場或?qū)κ纸灰资袌鲞M行交易。但電商出現(xiàn)后，做的是F2C模式，由農(nóng)場對接消費者，中間有供應鏈公司進行服務。這種去中間環(huán)節(jié)，為花農(nóng)增加了一個銷售渠道，也是一種抵抗風險的渠道。
對于疫情期間火爆的直播售賣鮮花，有業(yè)內(nèi)人士認為不會出現(xiàn)百花齊放的狀態(tài)?！熬€下實體花店、批發(fā)商都在慢慢恢復經(jīng)營，行業(yè)恢復經(jīng)營后，供銷矛盾的問題就會立刻翻轉(zhuǎn)，鮮花的價格及各方面走勢，應該也會全面地回升，而到那個時候，直播這種低價沖市場的模式，個人判斷是很難持續(xù)性經(jīng)營的?！?/p>
想要了解更多鮮切花行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國鮮切花市場行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。
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