95后捧紅新疆奶 乳制品行業(yè)分析報(bào)告

• 2021年10月29日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1249 81
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新疆奶正在呈現(xiàn)加速出疆的趨勢。今年上半年，新疆西域春乳業(yè)、天潤乳業(yè)以及西部牧業(yè)等奶企均實(shí)現(xiàn)了高速的增長。今年前三季度新疆奶疆外銷售同比增長40%，未來疆外銷售有望達(dá)到60%。

95后捧紅新疆奶

目前，新疆奶正在呈現(xiàn)加速出疆的趨勢。今年上半年，新疆西域春乳業(yè)、天潤乳業(yè)以及西部牧業(yè)等奶企均實(shí)現(xiàn)了高速的增長。今年前三季度新疆奶疆外銷售同比增長40%，未來疆外銷售有望達(dá)到60%。

數(shù)據(jù)顯示，前三季度，天貓超市上新疆奶銷售同比增長近200%，其中9成被90、95后年輕人買走。目前，西域春在疆外銷售占比已經(jīng)達(dá)到了30%，未來有望達(dá)到60%。此次雙11，天貓超市上新疆奶備貨同比超過500%，新疆好奶正在加速出疆。

政策利好新疆奶業(yè)

近年，新疆奶依托資金投入和政策扶持力度，并一改傳統(tǒng)乳品生產(chǎn)方式，采用自動化流水線作業(yè)，全鏈條嚴(yán)控生產(chǎn)，為乳業(yè)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品、加強(qiáng)品牌建設(shè)，為“乳界天花板”新疆奶業(yè)振興。

如今，不管是奶牛飼養(yǎng)、擠奶，還是新疆奶過濾、均質(zhì)、發(fā)酵、殺菌、灌裝等生產(chǎn)各環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，流水線作業(yè)，新疆奶新鮮的口感和品質(zhì)安全都得到有力地保障。

乳制品行業(yè)發(fā)展分析

國家衛(wèi)健委2019年統(tǒng)計(jì)顯示88%的人死因是慢性疾病，占總疾病負(fù)擔(dān)70%以上，不健康飲食是慢性病發(fā)生、發(fā)展的主要因素。作為《中國居民膳食指南》指出的“對降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用”的全營養(yǎng)食品，奶類在“健康中國”戰(zhàn)略和消費(fèi)升級中具有首發(fā)地位，特色乳品更是憑借其富含功能性活性物質(zhì)的優(yōu)勢在營養(yǎng)和保健領(lǐng)域受到市場持續(xù)關(guān)注。

目前我國居民飲奶達(dá)標(biāo)率僅為22.5%，日均乳制品攝入僅99克，距離國家推薦的300克量還有很遠(yuǎn)的距離。

伴隨著居民收入水平的提高以及健康飲食需求的多元化，加之新通路、新渠道、新零售的出現(xiàn)，渠道的多樣化發(fā)生了變化，我國乳制品市場進(jìn)一步擴(kuò)容。在此基礎(chǔ)上，消費(fèi)者對乳制品健康認(rèn)知提升，也為“奶界天花板”新疆奶加速出疆提供了發(fā)展機(jī)遇。

在消費(fèi)升級的背景下，以及人們對乳制品認(rèn)知水平的提高，乳品拼成本、打價(jià)格戰(zhàn)的時(shí)代已經(jīng)過去，價(jià)格不再是決定性因素。乳企們要抓住發(fā)展機(jī)遇，研發(fā)出更多好的奶產(chǎn)品，不斷開拓創(chuàng)新，并將資源優(yōu)勢、加工技術(shù)優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢相結(jié)合，用奶的品質(zhì)優(yōu)勢以覆蓋成本劣勢。

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