中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展全景深度研究分析

• 2021年10月12日 ZouJunRong來源：騰訊網(wǎng) 中研網(wǎng) 1003 63
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隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達,帶來了旅游業(yè)和商務的興旺,酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來,由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟條件大都比較不錯,對于物質(zhì)要求也越來越高,這種現(xiàn)象就導致對酒店的要求越來越嚴格。我國五星級的酒店建設現(xiàn)在處于一個相對較為平緩的時期,在發(fā)展比較快的

五星酒店的標準是什么?

五星級指的是酒店綜合水平達五星的酒店。酒店星級的劃分以酒店的建筑、設施設備、功能及管理、服務水平為依據(jù)。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設施設備評定標準、設施設備的維修保養(yǎng)評定標準、清潔衛(wèi)生評定標準，賓客意見評定標準等執(zhí)行。

中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展全景深度研究分析

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達,帶來了旅游業(yè)和商務的興旺,酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來,由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟條件大都比較不錯,對于物質(zhì)要求也越來越高,這種現(xiàn)象就導致對酒店的要求越來越嚴格。我國五星級的酒店建設現(xiàn)在處于一個相對較為平緩的時期,在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過剩的情況,而偏遠地區(qū)則太落后,具有很大的發(fā)展空間,五星級酒店的分布呈不均衡的狀態(tài),國家應當在此階段對酒店行業(yè)進行整頓和管理,依據(jù)市場的需求引|導投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展，推動我國五星級酒店的均衡發(fā)展,帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

近年來,五星級酒店領導者逐漸注意到品牌效應以及規(guī)模效應帶來的發(fā)展機會,因此,很多酒店開始順應市場的發(fā)展,建立起自己的酒店品牌,實行品牌合作、連鎖經(jīng)營等商業(yè)策略,國家也加大了對于第三產(chǎn)業(yè)的投入與關注,在政策上不斷給予支持,我國的五星級酒店在發(fā)展的同時,應當要注重保持自己的特點,在基礎的設施之上創(chuàng)建有自身特色的品牌,結合當?shù)氐娜宋沫h(huán)境和自然資源條件,將我國民族文化融入進酒店的主題特色中去, 與其他相關產(chǎn)業(yè)進行跨界合作,結合商務、旅游、度假等功能，帶動了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,最終提高自身的影響力，走出國門，走向世界，占據(jù)國際的酒店市場，推動我國高星級酒店的多元化發(fā)展，也為我國民族文化在國際市場的宣傳提供有力的幫助。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國五星級酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析

一、中國五星級酒店行業(yè)發(fā)展趨勢

1.酒店市場格局及消費體驗升級

從市場格局來說政務市場極大壓縮，商務市場無明顯變化，生活方式酒店和其他類型的消費不斷涌現(xiàn)。新增的這類消費人群開始注重旅游的體驗，對吃、住和深度游的要求明顯上升。

2.移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應用與住宿業(yè)的持續(xù)融合

以智能手機為主要特征的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，在中國迅速普及，由此催生出了一批與飯店業(yè)密切相關聯(lián)的偉大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)涌現(xiàn)，越來越多的酒店利用數(shù)字技術進行客戶管理并依靠收集的大數(shù)據(jù)進行分析，從而進行更加精準的營銷與更加貼心的客戶服務。

3.人工智能在酒店業(yè)的廣泛應用

人工智能的快速發(fā)展使機器能夠勝任那些之前只有人類才能做的工作。機器人已經(jīng)越來越多地出現(xiàn)在當今的酒店中，承擔著送餐、自助Check-in、問詢等工作，同時也能收集到各種各樣的客服數(shù)據(jù)。

4.酒店管理方面更加精細，注重坪效

隨著環(huán)境的變化、競爭的加劇，不斷攀升的客戶期望，酒店的經(jīng)營已不再是傳統(tǒng)的硬件加軟件，更重要的是要具備經(jīng)營意識，注重精益管理，考慮坪效與最大化收益。

二、中國五星級酒店發(fā)展狀況

1、五星級酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模

全國8920家星級飯店全年營業(yè)收入合計1907.77億元，利潤總額達55.59億元，其中，餐飲收入占營業(yè)收入的38.19%;客房收入占營業(yè)收入的42.49%。

分城市來看，北京市2019年全年營業(yè)收入達199.91億元，位居全國首位。廣東省2019年全年營業(yè)收入達196.24億元，位居全國第二，2019年廣東省星級飯店總數(shù)達586家，五星級飯店數(shù)達103家，在全國各省區(qū)市中排名第一。上海市2019年全年營業(yè)收入達183.19億元，位居全國第三，但值得注意的是，上海市2019年利潤總額達26.82億元，位居全國首位。

圖表：2019年五星級酒店行業(yè)發(fā)展規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部

分星級看，2019年五星級酒店全年營業(yè)收入總額為814.68億元，占總營收的42.7%，營收同比增長2.31%。其中，客房收入為334.39億元，占總收入的41.05%，其次為餐飲收入，2019年為288.52億元，占總收入的35.42%。

圖表：2019年五星級酒店營收規(guī)模占比

數(shù)據(jù)來源：文化和旅游部

2、五星級酒店行業(yè)供需狀況

截至2019年底，全國星級飯店管理系統(tǒng)中共有星級飯店10003家，其中一星級供給數(shù)量為62家、二星級1658家、三星級4888家、四星級2550家、五星級845家。10003家星級飯店中，8920家星級飯店的經(jīng)營數(shù)據(jù)通過了省級文化和旅游行政部門的審核，其中五星級酒店的通過數(shù)量為822家，客房數(shù)達到25.99萬套。

2019年，五星級酒店平均出租率為60.94%，需求量為15.84萬間/套。2019年全國星級酒店的平均出租率為55.18%，五星級酒店平均出租率最高，遠高于平均水平，其次為四星級酒店，其出租率為55.11%，可以看到，五星級酒店的市場需求前景良好。

五星級酒店行業(yè)未來市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國五星級酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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