無糖飲料的口感仍是王道 無糖飲料投資市場(chǎng)潛力分析

• 2021年10月11日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1467 97
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無糖飲料過去一直較為小眾，市場(chǎng)份額仍相對(duì)較小。隨著入局無糖飲料的企業(yè)越來越多，無糖產(chǎn)品趨于同質(zhì)化。用更好的口感贏得消費(fèi)者的青睞，將是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。

無糖飲料的口感仍是王道

無糖飲料過去一直較為小眾，市場(chǎng)份額仍相對(duì)較小。隨著入局無糖飲料的企業(yè)越來越多，無糖產(chǎn)品趨于同質(zhì)化。用更好的口感贏得消費(fèi)者的青睞，將是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。

目前消費(fèi)者雖然意識(shí)到無糖有利于健康，但并沒有放棄對(duì)口味口感的追求，仍有不少年輕消費(fèi)者難以接受“無糖”的口味，許多消費(fèi)者表示在購(gòu)買飲料的時(shí)候，依舊會(huì)選擇甜味更足的飲品。

無糖飲料的投資市場(chǎng)潛力

如今，戒糖、斷糖概念讓部分消費(fèi)者開始有意識(shí)地減少糖分?jǐn)z入，并將其視為邁向健康的第一步。不過，無糖并非零糖，標(biāo)注“不添加蔗糖”的產(chǎn)品雖然不添加常見糖類，但有可能加了糖替代品或糖漿之類的濃縮糖溶液。市面上的代糖產(chǎn)品主要為阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、木糖醇、甜菊糖、赤蘚糖醇等。這些甜味劑參與到人體代謝中產(chǎn)生的熱量可以說微乎其微。不過也有人認(rèn)為，市面上打著零糖、零熱量旗號(hào)的飲料，不少有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，這涉及對(duì)糖的界定。

目前來看“三減”還屬于前期階段。以無糖飲品為例，前期還需要一定時(shí)間的市場(chǎng)培育期、在這期間也是企業(yè)探索市場(chǎng)的階段，會(huì)有一段時(shí)間的產(chǎn)品試驗(yàn)期、最后才是真正地迎來藍(lán)海市場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)細(xì)分期階段。

各大國(guó)際飲料巨頭也早已看到無糖飲料的市場(chǎng)潛力?？煽诳蓸贰偈驴蓸贩謩e于1982年和1964年推出了健怡可樂和輕怡百事。數(shù)據(jù)顯示，在2018財(cái)年和2019財(cái)年，可口可樂碳酸飲料的含糖量分別降低1.7%和4%，銷量相應(yīng)增長(zhǎng)了1.6%和2.2%;2019年財(cái)年，零糖可口可樂再度保持兩位數(shù)的增勢(shì)。

無糖飲料的風(fēng)口期已到

據(jù)《2020—2024年中國(guó)無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著無糖飲料市場(chǎng)滲透率不斷提升，已有近6成消費(fèi)者購(gòu)買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長(zhǎng)超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率。數(shù)據(jù)顯示，在某電商平臺(tái)上，2020年5月份的無糖飲品銷售額達(dá)5900萬(wàn)元，同比增幅210%，其中，銷售額前三的分別是飲用水、果味/風(fēng)味飲料、茶飲料，共占行業(yè)總銷售額的79%。從增速來看，農(nóng)夫山泉、可口可樂、元?dú)馍咒N售額同比增幅超300%。

2020年和2021年將是國(guó)內(nèi)無糖飲料的風(fēng)口期，預(yù)計(jì)2021年需求量將會(huì)達(dá)到1085.8萬(wàn)噸，2024年無糖飲料的市場(chǎng)份額將上升至12.3%?？梢灶A(yù)見的是，無糖飲料市場(chǎng)是一個(gè)增量市場(chǎng)。

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