臨近中秋，月餅市場大熱，同時(shí)，月餅質(zhì)量檢測結(jié)果也非常受重視。近期，市場監(jiān)管總局組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。
臨近中秋，月餅市場大熱，同時(shí)，月餅質(zhì)量檢測結(jié)果也非常受重視。近期，市場監(jiān)管總局組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。
對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成吉林、黑龍江、上海、浙江、河南、湖北、廣東等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置。
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久，各地形成了不同的口味習(xí)慣，從地區(qū)分布看，我國廣東、河南、廣西月餅注冊企業(yè)數(shù)量較多。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國月餅市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：
2021月餅市場消費(fèi)潛力及投資分析
月餅行業(yè)進(jìn)入門檻相對較低，因此參與者眾多，主要有美心月餅、元朗榮華、廣州酒家、嘉華、華美、稻香村、杏花樓、元祖及米旗等品牌。
據(jù)京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2021月餅市場新消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示：00后對“有創(chuàng)意，個性化設(shè)計(jì)”的包裝更感興趣;90后、95后則更青睞融入動漫主題、大牌設(shè)計(jì)師等時(shí)尚元素的月餅包裝。另外，00后最愛買來自吃，90后、95后送禮的占比較高。無論自吃還是送禮，消費(fèi)者最看重品質(zhì)安全和口味。不同的是，新口味月餅是送禮的首選，自吃則偏向于回歸傳統(tǒng)。
在“企查貓”中以“月餅”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，檢索范圍為“經(jīng)營范圍”，經(jīng)營狀態(tài)為“存續(xù)”，所屬行業(yè)為“制造業(yè)”“住宿業(yè)和餐飲業(yè)”，檢索結(jié)果顯示，近年來，我國月餅生產(chǎn)企業(yè)新增數(shù)量整體上升，2020年新增1041家企業(yè)。截至2021年8月，2021年共新增415家企業(yè)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電商平臺的迅速崛起，越來越多的消費(fèi)者在網(wǎng)上購物。此外，隨著近年來民眾對于傳統(tǒng)節(jié)日的重視程度逐漸加深，疫情防控常態(tài)化后走親訪友需求復(fù)蘇，對月餅的消費(fèi)需求持續(xù)增加，將拉動月餅銷量增長。
2015-2019年，我國月餅銷售額呈逐年增長態(tài)勢，2019年月餅行業(yè)銷售額達(dá)196.7億元，同比增長7.9%。2020年中國月餅銷售額規(guī)模205.2億元。
月餅行業(yè)報(bào)告重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年月餅行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來月餅行業(yè)將如何發(fā)展?請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國月餅市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。
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月餅市場規(guī)模有多大? 2021中國月餅市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析報(bào)告 
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