酥糖是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，有著悠久的生產(chǎn)歷史，深受廣大消費(fèi)者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋之佳品。
酥糖是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，有著悠久的歷史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
酥糖是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，有著悠久的生產(chǎn)歷史，深受廣大消費(fèi)者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋之佳品。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年酥糖行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：
酥糖有多種品種，上百個(gè)制作方法，數(shù)百個(gè)不同口味的酥糖，其中低糖類酥糖是最具有代表性的一種，為喜歡吃酥糖的愛美女士們免除了因?yàn)槌远嗵嵌龇实膿?dān)心，為糖尿病者們免除了因?yàn)槌远嗵嵌共∏榧又氐暮箢欀畱n。
花生酥最早起源于明萬歷年間，屬酥糖的一種，在全國各流傳著不同工藝的花生酥，開成了不同口味和品牌。目前市場主流的花生酥產(chǎn)地有山東，四川，湖北等?；ㄉ质加诿魅f歷，盛與清乾隆年間，代代秘傳至今，傳統(tǒng)工藝，古法秘制。
數(shù)據(jù)顯示，2019年中國糖果產(chǎn)量311萬噸左右。從全國各省市產(chǎn)量來看，糖果產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是福建、廣東、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山東。
目前我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為落后，核心競爭力較弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌，轉(zhuǎn)型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。相較于發(fā)達(dá)國家，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一、同質(zhì)化嚴(yán)重、標(biāo)識標(biāo)簽?zāi)：I銷模式滯后，這些因素也是導(dǎo)致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模萎縮的重要原因之一。
2019年中國糖果產(chǎn)量達(dá)到329.8萬噸，同比增長4.05%;2020年1-9月中國糖果產(chǎn)量累計(jì)204萬噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產(chǎn)地上來看，2020年1-9月中國糖果生產(chǎn)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到104.9萬噸，占比整體產(chǎn)量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)，糖果產(chǎn)量分別為39萬噸、34.1萬噸，占比分別為19.12%、16.72%;西南地區(qū)糖果產(chǎn)量為18萬噸，占比8.82%;其他地區(qū)糖果產(chǎn)量較少，占比均在4%以下。
目前，中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產(chǎn)自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實(shí)場，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經(jīng)成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經(jīng)在各大糖果企業(yè)之間展開。加強(qiáng)與國內(nèi)領(lǐng)先的B2B、B2C等電商平臺(tái)進(jìn)行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產(chǎn)品銷售的空間和時(shí)間界限，已經(jīng)成為糖果企業(yè)轉(zhuǎn)型的又一途徑。
更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年酥糖行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。
關(guān)注公眾號
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2021-2026年酥糖行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告
酥糖是中華特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，是春節(jié)應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)，有著悠久的生產(chǎn)歷史，深受廣大消費(fèi)者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈(zèng)親朋之佳品。酥糖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了酥糖行業(yè)的市場規(guī)模、酥糖市場供需...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
空調(diào)是家里的“用電大戶”，為了省電，網(wǎng)友想出了很多自認(rèn)為省電的妙招，而這些看似省電的方法，其實(shí)更耗電，當(dāng)然，除...
尿素期貨主力合約漲停9月9日，尿素期貨主力合約漲停，漲幅6%。數(shù)據(jù)顯示，截至15:00，尿素期貨主力合約漲停，焦煤主力...
動(dòng)物性蛋白飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)隨著城鄉(xiāng)居民生活水平提高，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步改變，國民動(dòng)物性產(chǎn)品的消費(fèi)需求將不斷增長，由...
北京擬明確不得攜帶電動(dòng)代步工具進(jìn)地鐵近日，針對近期社會(huì)高度關(guān)注、乘客投訴較多的電動(dòng)代步工具進(jìn)入地鐵的問題，北京...
帆布魚池市場調(diào)研我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，最近幾年呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長的態(tài)勢，新品種越來越多，新區(qū)域也越來越多，新模式越來...
玻璃庫存仍在攀升旺季需求遲遲未得到驗(yàn)證，玻璃主力早間一度跌破2500點(diǎn)，刷新主力三個(gè)月低位，午后雖同黑色商品一同反...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號