2021食品產(chǎn)業(yè)園行業(yè)市場發(fā)展趨勢 食品產(chǎn)業(yè)園行業(yè)發(fā)展前景與現(xiàn)狀分析

• 2021年9月9日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1025 65
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我國食品產(chǎn)業(yè)園市場供給在疫情得到控制后，開始增加，價格指數(shù)也開始回落。2020年8月價格指數(shù)減少到115.2，食品價格同比增長大約15.2%。如果扣除豬肉的影響，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)實際調(diào)研結(jié)果來看，我國的食品價格漲幅只有3%左右，屬于較低水平。這顯示出國內(nèi)食品供給有過剩

2021食品產(chǎn)業(yè)園行業(yè)市場發(fā)展趨勢 食品產(chǎn)業(yè)園行業(yè)發(fā)展前景與現(xiàn)狀分析

我國食品產(chǎn)業(yè)園市場供給在疫情得到控制后，開始增加，價格指數(shù)也開始回落。2020年8月價格指數(shù)減少到115.2，食品價格同比增長大約15.2%。如果扣除豬肉的影響，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)實際調(diào)研結(jié)果來看，我國的食品價格漲幅只有3%左右，屬于較低水平。這顯示出國內(nèi)食品供給有過剩的趨勢。

食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn)，形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)業(yè)內(nèi)專家認為，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競爭日益激烈，其發(fā)展必須加入新的競爭要素，要在突出特色、配套設施、管理服務等方面挖掘更大的成長空間。

隨著中國成長為消費大國，面向消費升級市場和城市新生活方式，不僅是五花八門的進口食品的機會，也是國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的機遇。營養(yǎng)、安全、味道、品位、文化等，成為引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞，新概念、新品類、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)層出不窮，由此帶動高端食品、品牌食品、綠色食品、功能食品、休閑食品、餐飲食品等的快速發(fā)展。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)是食品企業(yè)集聚的載體，其主要構(gòu)成應有相關(guān)食品生產(chǎn)方面的企業(yè)，有提供食品包裝、物流配送的企業(yè)，同時還有食品推廣、信息服務、人才服務等中介機構(gòu)。

近年來，河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn)，形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動力就業(yè)問題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動本地食品產(chǎn)業(yè)升級、拉動GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時，這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競爭同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。

中國已是全球最大進口食品消費國，前些年外資食品企業(yè)在中國有較多的布局，帶動一批食品產(chǎn)業(yè)園的崛起，如嘉興馬家浜健康食品小鎮(zhèn)引進了美國瑪氏、美國雅培、法國莫林、意大利米開朗冰淇淋、印尼火船咖啡、德國馨芝味咖啡、新加坡面包新語、日本艾貝棒、意大利意口意膾等食品企業(yè)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年版食品包裝產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》數(shù)據(jù)顯示

2019年食品產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場規(guī)模大約為14.6萬億元，同比增長9%左右;2019年中國食品產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場規(guī)模為13.4萬億元。

圖表：2017-2019年食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)國內(nèi)市場規(guī)模

資料來源：中國食品工業(yè)協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)物流產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，“地利”所帶來的競爭優(yōu)勢正在逐漸弱化，未來食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競爭將集中在產(chǎn)業(yè)特色、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套設施、管理服務等方面。

食品產(chǎn)業(yè)園企業(yè)數(shù)8291個，虧損企業(yè)數(shù)1241個，資產(chǎn)總計同比增長5.14%;其中：焙烤食品制造業(yè)資產(chǎn)總計同比增長1.06%;糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產(chǎn)總計同比減少0.78%;方便食品食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)資產(chǎn)總計同比增長2.93%;乳制品食品產(chǎn)業(yè)園制造業(yè)資產(chǎn)總計同比增長13.52%;食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)資產(chǎn)總計同比減少0.92%;調(diào)味品、發(fā)酵制品食品產(chǎn)業(yè)園制造業(yè)資產(chǎn)總計同比增長3.59%;其他食品制造業(yè)資產(chǎn)總計同比增長4.95%。

圖表：2015-2019年主要食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)食品產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局

食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)優(yōu)勢一直是食品產(chǎn)業(yè)園最根本的競爭要素，占有“地利”確實可以吸引食品企業(yè)踴躍入駐，但是隨著食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)物流產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，“地利”所帶來的競爭優(yōu)勢正在逐漸弱化，未來食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競爭將集中在產(chǎn)業(yè)特色、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套設施、管理服務等方面。

目前食品行業(yè)出現(xiàn)一種新趨勢，即許多食品企業(yè)將大健康產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展方向，進行創(chuàng)新探索，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設也凸顯了這種趨勢。食品產(chǎn)業(yè)園已形成了新的運營模式，越發(fā)科技化、融合化、數(shù)字化和智能化，相應功能平臺已是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園發(fā)展的標配。未來行業(yè)市場發(fā)展趨勢如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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