水果飲料行業(yè)龍頭有哪些？水果飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2021年9月2日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 856 52
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水果飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。各種不同水果的飲料含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。

水果飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。各種不同水果的飲料含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。

近年來，消費者在喝這件事情上，已不滿足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗和更高階的健康需求。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年水果飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

水果飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國水果飲料競爭激烈，在現(xiàn)有市場上主要存在三股競爭力量：一支是臺灣地區(qū)的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅;一支包括匯源、娃哈哈、農(nóng)夫果園等內(nèi)地知名企業(yè);還有一支是大的跨國企業(yè)如可口可樂、百事可樂等。根據(jù)比較常規(guī)的劃分方法，水果飲料可以依據(jù)其中純果汁的含量多少劃分為以下三類：低濃度果汁飲料，其純果汁含量一般在10%左右，代表有統(tǒng)一鮮橙多，酷兒等;純果汁飲品，代表主要為匯源純果汁;中濃度混合果汁飲料，一般由多過一種果汁混合制成，濃度較低濃度水果飲料高，但又遠低于純果汁飲品，代表為農(nóng)夫果園30%三種果蔬混合飲料。

熱門口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類“正當紅”。在消費者對飲料的健康性更為關(guān)注的消費趨勢下，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場上占據(jù)著一席之地。

十四五時期，各省市多次提到食品飲料行業(yè)，“十四五”期間食品制造產(chǎn)業(yè)加快躍向萬億級，同時也在向“綠色”“天然”“健康”方向發(fā)展。預(yù)測我國果汁飲料市場規(guī)模將由2021年1287.1億元增至2025年1422.5億元，年均復(fù)合增長率為2.5%。

我國規(guī)模以上飲料生產(chǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計4839.29億元，同比增長4.98%，投資繼續(xù)放緩。其中，果蔬汁類飲料的資產(chǎn)累計增長最多，為10.07%;含乳和蛋白飲料增長速度其次，為8.20%;碳酸飲料增長速度為7.26%;固體飲料增長速度為5.70%;瓶(罐)裝飲用水增長速度為1.15%;茶飲料及其他飲料增長速度為0.80%。

中國水果飲料的消費量相對較低，人均年消費量還不到1 公斤，是世界平均水平的1/10，發(fā)達國家水平的1/40，現(xiàn)有市場容量僅為45 公斤，而世界人均消費量已達7 公斤。如果按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應(yīng)為910 萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發(fā)展空間。

隨著中國的經(jīng)濟增長，人民生活水平的提高，對于果汁的濃度要求也在逐漸上升。根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，近年來中國低濃度果汁市場規(guī)模出現(xiàn)了明顯下降，到2019年僅為64.2%。預(yù)計2021年中國的低濃度果汁市場占比將繼續(xù)下降，中濃度果汁及純果汁飲品的市場份額將上升。

水果飲料行業(yè)龍頭

東方材料：眾多包裝印刷行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)均為發(fā)行人下游客戶，具體包括“百事可樂”、“可口可樂”、“雅士利”、“雙匯”、“娃哈哈”、“康師傅”、“匯源果汁”、“喔喔奶糖”等飲料和食品企業(yè)。

萊茵生物：植物功能成份的高純度單體和標準化提取物的生產(chǎn)、銷售，主要產(chǎn)品已規(guī)模化的包括有羅漢果(甜甙、果汁)、歐洲越橘、紅景天、莽草酸(八角)等40多個品種，并擁有多達200多種各類標準化提取物的成熟生產(chǎn)工藝技術(shù)。

承德露露：公司以生產(chǎn)露露系列天然飲料為主業(yè)，跨地區(qū)、跨行業(yè)和跨國多元化經(jīng)營的現(xiàn)代企業(yè)集團.其主要產(chǎn)品是植物蛋白飲料--杏仁露，是全國最大的杏仁露生產(chǎn)企業(yè)，年生產(chǎn)能力30余萬噸，市場占有率90%.繼露露杏仁露以后，又開發(fā)出純凈水、礦泉水、果汁飲料、米奧渴酸奶系列等八大門類。

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