借助“互聯(lián)網(wǎng)+”月餅老字號(hào)打出一套漂亮營(yíng)銷組合拳 2021月餅市場(chǎng)份額分析調(diào)查

• 2021年8月19日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 627 36
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月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。發(fā)展到2021年，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。發(fā)展到2021年，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。那么，月餅市場(chǎng)份額及發(fā)展現(xiàn)狀如何?

月餅市場(chǎng)份額分析調(diào)查

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“月餅”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè)超過2.3萬家，小微企業(yè)占比近78%，超7成相關(guān)企業(yè)注冊(cè)資本在0-100萬。

從地域上看，廣東的月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的13%，河南和廣西兩地均有超過2000家相關(guān)企業(yè)。另外，山西、內(nèi)蒙古、山東、安徽、湖南的月餅相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量也均超過了1000家。

值得注意的是，近十年來，我國(guó)月餅相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)增速始終穩(wěn)定在10%左右，平均每年新增超2000家月餅相關(guān)企業(yè)。截至7月30日，以工商登記為準(zhǔn)，我國(guó)今年新增月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過620家。

走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年月餅價(jià)格較為親民。在歐尚超市北京朝陽北路店內(nèi)，月餅展區(qū)基本沒有禮盒裝產(chǎn)品，大多以簡(jiǎn)易盒裝或論塊售賣，獨(dú)立包裝月餅售價(jià)在每塊2元至15元之間，如某品牌京式椒鹽月餅售價(jià)為5塊14.9元。

超市的工作人員表示，現(xiàn)在銷售好的月餅還是以散裝月餅為主，盒裝月餅也有一些品牌在銷售，但是購(gòu)買的人較少，節(jié)前幾天盒裝月餅銷量會(huì)增多。

“小餅如嚼月，中有酥與飴。”深圳老字號(hào)月餅是深圳人中秋佳節(jié)繞不開的味道，更是鵬城特色美食的一張“名片”。近日，由深圳老字號(hào)協(xié)會(huì)主辦的“深圳老字號(hào)月餅購(gòu)物節(jié)”活動(dòng)在線上啟動(dòng)，活動(dòng)以“深圳好月餅，首選老字號(hào)”為主題，將持續(xù)至9月21日。

據(jù)了解，目前多家深圳老字號(hào)月餅品牌已經(jīng)開始借助電商平臺(tái)，展開“互聯(lián)網(wǎng)+”及數(shù)字化布局。不僅在天貓、京東、拼多多等主流電商平臺(tái)均設(shè)有官方店鋪，還與頭部主播合作直播帶貨、自建直播團(tuán)隊(duì)、開發(fā)微信小程序商城，“年輕化”的老字號(hào)們打出了一套漂亮的線上營(yíng)銷組合拳。

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