浙江九成以上大超市年底前上線 2021最新超市行業(yè)市場分析

• 2021年8月6日 LiuMingYue來源：格隆匯 環(huán)球財經(jīng) 865 53
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超市還有發(fā)展?jié)摿?浙江省市場監(jiān)管局組織召開全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導會，會上全省20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統(tǒng)應用承諾書》。記者從會上了解到，力爭到今年10月底前，全省大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線;

超市還有發(fā)展?jié)摿?浙江省市場監(jiān)管局組織召開全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導會，會上全省20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統(tǒng)應用承諾書》。記者從會上了解到，力爭到今年10月底前，全省大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線;年底全省90%以上大型連鎖商超在“浙食鏈”上線?！罢闶虫湣毕到y(tǒng)是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一、開放、規(guī)范的在線追溯平臺。

2021最新超市行業(yè)市場分析

以經(jīng)營大型超市為主的百強企業(yè)，銷售額平均增長2.5%，門店數(shù)平均增長3.6%，均顯著低于百強平均增速。同時，大型超市營運成本繼續(xù)上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，超市房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業(yè)態(tài)中居于較高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個百分點，達到21.5%。通過管理優(yōu)化，減員增效，大型超市正在尋求逆勢增長。

中資超市的特點是專注于某一特定區(qū)域，力爭將區(qū)域市場作甚做透，然后逐步跨區(qū)域擴張。區(qū)域內(nèi)門店集中，利于市場競爭力的提高，也便于門店管理。而外資超市選址則相對靈活，不受區(qū)域限制，能夠在一、二、三線城市，快速搶占優(yōu)勢。

近幾年，中國連鎖超市行業(yè)發(fā)展勢頭良好，競爭也很激烈，實體超市整體業(yè)已進入資本經(jīng)營的規(guī)?；l(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。

七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)。七大超市門店覆蓋全國30個省市自治區(qū)、212個城市，按地區(qū)來看，華東地區(qū)占據(jù)首位。按城市級別來看，47%的門店集中布局二線城市。

對于超市而言，高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業(yè)態(tài)更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，中國持續(xù)上行的經(jīng)濟勢態(tài)，第二，趨高的消費習慣和區(qū)優(yōu)的消費結(jié)構(gòu)讓高端超市依然有著固定的消費群體。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2019年中國超市百強榜單》顯示，永輝實體超市較上年提升一名，超越沃爾瑪位列前三。近日，永輝超市發(fā)布2020年半年報，財報顯示，公司上半年實現(xiàn)營收505.16億元，同比增長22.68%，歸屬于實體超市上市公司股東的凈利潤為18.54億元，同比增長35.36%;同時線下門店持續(xù)擴張，覆蓋全國29省553市，已開業(yè)947家，年內(nèi)有望實現(xiàn)線下“大店”破千家;線上營收同比增長242.93%，“到家”業(yè)務成為增長新動能。

受新冠肺炎疫情影響，從今年春節(jié)到4月，永輝超市的擴張按下了暫停鍵，但是不久后便重啟。截至今年6月30日，新開超市門店數(shù)量達到31家。截至今年8月28日，門店已經(jīng)覆蓋全國29個省份553個市(區(qū)、縣)，已開業(yè)947家，籌建中門店數(shù)量226家，今年有望實現(xiàn)線下大店1000家的突破。

未來行業(yè)具體前景分析，可點擊查看中研研究院出版的《2021-2025年中國超市行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》

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