據(jù)韓國統(tǒng)計(jì)廳數(shù)據(jù)顯示，7月韓國農(nóng)畜水產(chǎn)品價(jià)格比一年前上漲9.7%，雞蛋的漲幅更是達(dá)到57%，創(chuàng)四年來之最。超市里15個(gè)裝的雞蛋售價(jià)一般在8000~9000韓元(約合人民幣45~50元)，每只雞蛋的售價(jià)超過人民幣3元。
韓國一只雞蛋價(jià)格超3元？這是怎么回事？據(jù)韓國統(tǒng)計(jì)廳數(shù)據(jù)顯示，7月韓國農(nóng)畜水產(chǎn)品價(jià)格比一年前上漲9.7%，雞蛋的漲幅更是達(dá)到57%，創(chuàng)四年來之最。超市里15個(gè)裝的雞蛋售價(jià)一般在8000~9000韓元(約合人民幣45~50元)，每只雞蛋的售價(jià)超過人民幣3元。
我國是全球最大的禽蛋生產(chǎn)國，禽蛋生產(chǎn)主要以雞蛋為主， 過去14年內(nèi)我國雞蛋價(jià)格一共經(jīng)歷了4輪大周期，分別是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月，4次價(jià)格周期均持續(xù)3年左右，其中上漲周期持續(xù)2年左右，下跌周期持續(xù)1年左右。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》分析
我國有13億人口，98%的中國人都吃蛋，營養(yǎng)豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場前景。由于數(shù)量極少，價(jià)位較高，我國普通百姓很難吃得到、吃得起，甚至還有80%的農(nóng)民根本就不相信有綠殼雞蛋。但大中城市里卻有一個(gè)相當(dāng)大的高消費(fèi)群體，他們吃喝講營養(yǎng)、滋補(bǔ)，所以極少數(shù)量的商品蛋僅供賓館、飯店、超市用來招攬顧客。幾年后，隨著綠殼蛋雞的種群擴(kuò)大，才會(huì)有較多數(shù)量的商品蛋進(jìn)入市場，價(jià)位也會(huì)隨之回落，吃得起綠殼雞蛋的消費(fèi)群體也順其增多，綠殼蛋的市場更是日趨擴(kuò)大。
一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。預(yù)計(jì)到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達(dá)到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級(jí)的方向?？萍蓟?、有機(jī)和綠色是發(fā)展的核心。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，7月30日的雞蛋價(jià)格較前三周上漲超過30%。業(yè)內(nèi)人士表示，7月雞蛋價(jià)格以上漲為主，8月底后或有可能回落。據(jù)市場方面反映，進(jìn)入8月，雞蛋市場將進(jìn)入旺季，需求的增加或?qū)?duì)強(qiáng)勢的雞蛋價(jià)格形成支撐。
蛋價(jià)上漲的原因是氣溫升高，整體產(chǎn)蛋率下降和季節(jié)性需求增長，每年七月下旬到九月上旬，雞蛋都會(huì)經(jīng)歷兩個(gè)月之久的傳統(tǒng)旺季。而另一個(gè)原因是整體存欄量在緩慢下降。所以說這一輪蛋價(jià)的上漲并不是短期或突發(fā)因素導(dǎo)致的。
欲了解關(guān)于雞蛋加工行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。
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2021-2026年中國雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告
雞蛋加工行業(yè)研究報(bào)告中的雞蛋加工行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)雞蛋加工行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...
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后市雞蛋價(jià)格是否還有上漲空間？2021蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)前景及利潤分析 
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