新冠疫情沖擊酒店業(yè) 上半年注冊(cè)吊銷超9萬家企業(yè) 連鎖酒店行業(yè)前景預(yù)測(cè)

• 2021年8月5日 ZhouJiaLiang來源：新浪 東方財(cái)富網(wǎng) PChouse 搜狐 東方財(cái)富網(wǎng) 1253 82
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企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“酒店”相關(guān)企業(yè)共230.1萬家，2020年全年共新增36.4萬家，同比下跌17.41%;2021年(截至8月3日)共注冊(cè)了22.7萬家，同比增長(zhǎng)2.7%，其中二季度的注冊(cè)量為10.7萬家，同比下跌了6.1%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“酒店”相關(guān)企業(yè)共230.1萬家，2020年全年共新增36.4萬家，同比下跌17.41%;2021年(截至8月3日)共注冊(cè)了22.7萬家，同比增長(zhǎng)2.7%，其中二季度的注冊(cè)量為10.7萬家，同比下跌了6.1%。

從企業(yè)注銷吊銷量來看，今年上半年一共注銷吊銷了9.6萬家企業(yè)，同比增長(zhǎng)了24.7%。從企業(yè)省份分布來看，廣東省以22.4萬家企業(yè)超過其他省份，其次是江蘇、山東。上海則是酒店企業(yè)最多的城市，目前共有14.3萬家。

連鎖酒店是指以加盟經(jīng)營模式運(yùn)營的酒店，連鎖酒店一般都具有全國統(tǒng)一的品牌形象識(shí)別系統(tǒng)、全國統(tǒng)一的會(huì)員體系和營銷體系、價(jià)格相比較很有優(yōu)勢(shì)符合大眾化消費(fèi)。連鎖酒店業(yè)發(fā)展的主要態(tài)勢(shì)，從星級(jí)酒店到經(jīng)濟(jì)型酒店再到青年旅社、主題酒店、精品酒店，連鎖酒店的發(fā)展模式和認(rèn)知度已經(jīng)深入人心。連鎖酒店與單體酒店相比，無論在裝修、服務(wù)還是信譽(yù)上都有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，處處擠壓著單體酒店的生存和發(fā)展空間。預(yù)訂方便快捷、價(jià)格透明、不需要前臺(tái)議價(jià)、干凈衛(wèi)生、服務(wù)和安全有保障，性價(jià)比較高，所以連鎖酒店是出差、旅游住宿的好選擇。

連鎖型酒店的優(yōu)勢(shì)

中國的酒店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品牌化、連鎖化、信息化、國際化的發(fā)展階段。民族品牌興起,連鎖品牌逐步增多并在規(guī)模和管理能力上都取得了飛速的發(fā)展。尤其是經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展,為連鎖品牌管理大數(shù)量級(jí)單店的體系建設(shè)做了有益的嘗試。

連鎖酒店與單體酒店相比，無論在裝修、服務(wù)還是信譽(yù)上都有較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，處處擠壓著單體酒店的生存和發(fā)展空間。預(yù)訂方便快捷、價(jià)格透明、不需要前臺(tái)議價(jià)、干凈衛(wèi)生、服務(wù)和安全有保障，性價(jià)比較高，所以連鎖酒店是出差、旅游住宿的好選擇。

早年，單體酒店投資擁有的投資優(yōu)勢(shì)如“裝修成本低”、“沒有特許加盟費(fèi)”、“不用另交設(shè)計(jì)費(fèi)”等投資因素，都因?yàn)楹笃诘母鞣N問題反倒成了酒店吸引客流的弊端阻礙因素。同時(shí)，由于單體酒店缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)與足夠的銷售能力，以及資金限制等普遍特征，加之越來越多的單體酒店與品牌連鎖酒店的圍攻，越到后期，單體酒店的生存發(fā)展空間也就越來越小。

反觀品牌連鎖型酒店，可以背靠強(qiáng)大的集團(tuán)或品牌力量穩(wěn)步前行。正是因?yàn)榛谝欢ǖ钠放菩?yīng)，連鎖型酒店可以更容易招到優(yōu)秀的管理人才，且在人才流失率上較單體酒店更低;同樣是基于集團(tuán)的實(shí)力輸出，從規(guī)模效應(yīng)到會(huì)員體系，從供應(yīng)商體系到資金支持，對(duì)于連鎖酒店各個(gè)門店都能給予很好的幫助，增強(qiáng)各門店的反脆弱力，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力;為了更好的管理全國乃至全球的門店，品牌總部會(huì)為所有的門店提供系統(tǒng)的前期選址服務(wù)、空間設(shè)計(jì)到后期人員培訓(xùn)、門店管理等系統(tǒng)服務(wù)。俗話說，個(gè)體可以走的很快，但是團(tuán)體能走的更久。這句話套用在企業(yè)管理中，同樣有它合理的地方。

連鎖酒店行業(yè)分析

隨著商旅人群的結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，各大酒店也慢慢從自身的存量市場(chǎng)“下手”，通過品牌的加速升級(jí)、布局，以試圖尋求更多的市場(chǎng)份額。在業(yè)內(nèi)人士看來，由于各大酒店集團(tuán)在疫情變化之后加速擴(kuò)張，增量酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也在加劇，而如何提升加盟門店收益也成為各家必須要思考的問題。

不僅僅是中高端酒店，包括一些經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌也在悄然做著升級(jí)。首旅如家方面表示，截至2020年末，首旅如家已累計(jì)將279家直營店及224家特許店升級(jí)改造為如家3.0NEO，累計(jì)共完成503家。此外，去年漢庭品牌也升級(jí)到了最新版本產(chǎn)品漢庭3.5。

我國的中高端酒店已經(jīng)進(jìn)入紅海市場(chǎng)，不僅僅是在一二線城市，中高端酒店也在加速布局三四線城市。未來連鎖酒店品牌如何在增量市場(chǎng)和存量市場(chǎng)保持自身競(jìng)爭(zhēng)力，也值得業(yè)內(nèi)深思。

數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)度假酒店?duì)I業(yè)額為950億元，2020受疫情影響，國內(nèi)度旅游需求大幅減少，預(yù)計(jì)2020年底全年累計(jì)度假酒店行業(yè)內(nèi)營業(yè)額為840億元。

近年來，中國酒店業(yè)規(guī)模增速有所放緩，但連鎖酒店規(guī)模增長(zhǎng)迅速，行業(yè)出現(xiàn)了明顯的連鎖化趨勢(shì)。與單體酒店相比，連鎖酒店擁有多方面的優(yōu)勢(shì)，對(duì)單體酒店的替代是行業(yè)步入成熟后的必然現(xiàn)象。

從連鎖化率看，2020年中國酒店連鎖化率為31%，同比有所上升，但與歐美成熟市場(chǎng)60%-70%的水平仍有較大差距，還有很大的提升空間。前瞻認(rèn)為，外部環(huán)境(居民消費(fèi)升級(jí)和旅游業(yè)的繁榮)和酒店業(yè)內(nèi)部的連鎖化整合都將是未來連鎖酒店發(fā)展的動(dòng)力。預(yù)計(jì)至2026年，中國連鎖酒店客房數(shù)可接近800萬間，酒店連鎖化率將超過50%。

想要了解更多連鎖酒店行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2025年中國連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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