河南通報(bào)10批次食品不合格情況 食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻

• 2021年7月16日 ZhouJiaLiang來源：搜狐 網(wǎng)易 660 38
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日前，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)一批抽檢不合格食品情況，焦作市味香食品有限公司、武陟縣益華食品廠、開封市老阮瓜子、溫縣源匯調(diào)味食品有限公司等企業(yè)產(chǎn)品上榜。

日前，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)一批抽檢不合格食品情況，焦作市味香食品有限公司、武陟縣益華食品廠、開封市老阮瓜子、溫縣源匯調(diào)味食品有限公司等企業(yè)產(chǎn)品上榜。具體情況如下：

1.滑縣王莊同合煙酒門市部銷售的標(biāo)稱焦作市味香食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸辣粉，菌落總數(shù)檢出值為23950CFU/g、11000CFU/g、7750CFU/g、100CFU/g、64000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)源市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

2.清豐縣古城南街誠(chéng)信量販銷售的標(biāo)稱武陟縣益華食品廠生產(chǎn)的1批次濕土豆粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為230mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

3.開封市鼓樓區(qū)微微生活超市銷售的標(biāo)稱順河區(qū)磕的響瓜籽(開封市老阮瓜子)生產(chǎn)的1批次磕的響瓜籽(原味)，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為1.4g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.80g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

4.太康縣轉(zhuǎn)樓鄉(xiāng)峰昌超市銷售的標(biāo)稱太康縣永勝食用油廠生產(chǎn)的1批次永勝牌小磨香油、1批次小磨香油，乙基麥芽酚檢出值分別為892μg/kg、710μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

5.浚縣屯子鎮(zhèn)佳萬家購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱河南旭宏食品有限公司生產(chǎn)的1批次鐵板鍋巴(油炸型膨化食品)(孜然味)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為6.6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

6.鶴壁市淇濱區(qū)鉅橋鎮(zhèn)好又多超市銷售的標(biāo)稱溫縣源匯調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅薯淀粉(分裝)，霉菌和酵母檢出值為14000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

7.武陟縣胖發(fā)祥百貨有限公司三六零(12.970, 0.09, 0.70%)店銷售的標(biāo)稱河南浩明飲品有限公司生產(chǎn)的1批次浩明芝士奶昔甜橙果粒乳酸菌飲品，菌落總數(shù)檢出值為<10CFU/mL、<10CFU/mL、22000CFU/mL、<10CFU/mL、<10CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過10000CFU/mL且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過100CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

8.范縣富潤(rùn)購(gòu)物商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱內(nèi)蒙古蒼穹田夏食品有限公司委托內(nèi)蒙古牧野食品有限公司生產(chǎn)的1批次冰淇淋味奶酥，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.256g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

9.鄲城縣鄲杰易購(gòu)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱河南永花調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次土雞精調(diào)味料(非即食類)，菌落總數(shù)檢出值為16000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗(yàn)研究院。

食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)分析

近年來，國(guó)內(nèi)發(fā)生了眾多食品安全事件，引發(fā)了人民群眾的高度關(guān)注，這為食品安全產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)?！丁笆濉眹?guó)家食品安全規(guī)劃》提出了明確的食品安全檢測(cè)要求和檢測(cè)目標(biāo)，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)檢查需“覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，重點(diǎn)檢查農(nóng)村、學(xué)校、幼兒園等重點(diǎn)區(qū)域，小作坊、小攤販、小餐飲等重點(diǎn)對(duì)象，冷鏈貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)”，現(xiàn)場(chǎng)檢查范圍的擴(kuò)大將配套投入大批食品快檢設(shè)備。根據(jù)該項(xiàng)規(guī)劃提出的檢測(cè)目標(biāo)，到2020年“國(guó)家統(tǒng)一安排計(jì)劃、各地區(qū)各有關(guān)部門分別組織實(shí)施的食品檢驗(yàn)量達(dá)到每年4份/千人”。

隨著國(guó)家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人們食品安全意識(shí)增強(qiáng)，中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)食品安全檢測(cè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)834.9億元，2020年受疫情影響，增速放緩。預(yù)計(jì)2021年我國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將超1000億元。

目前，國(guó)內(nèi)法定檢測(cè)仍然占了食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的大部分，2015年修訂版《食品安全法》推出后，食品快速檢測(cè)的市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但仍然遠(yuǎn)小于法定檢測(cè)。目前我國(guó)食品快速檢測(cè)的投入規(guī)模約占食品檢測(cè)總投入規(guī)模的30%。對(duì)比全球市場(chǎng)規(guī)模，我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)蘊(yùn)含快速增長(zhǎng)的潛能。預(yù)計(jì)2021年國(guó)內(nèi)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)369.68億元。

食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

食品安全快速檢測(cè)行業(yè)作為國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽行業(yè)，市場(chǎng)需求尚未完全開發(fā)，近年來市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前，政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)是我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)的主要客戶群體，在國(guó)家政策鼓勵(lì)引導(dǎo)、民眾食品安全意識(shí)強(qiáng)化的背景下，上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴(kuò)張空間。同時(shí)，隨著個(gè)人消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品走進(jìn)家庭指日可待，消費(fèi)者市場(chǎng)的擴(kuò)張將成為食品安全快速檢測(cè)的下一個(gè)增長(zhǎng)爆發(fā)點(diǎn)。

想要了解更多食品安全檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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