兒童青少年近2成經(jīng)常喝含糖飲料 2021飲料行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年7月14日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 848 52
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含糖飲料指在飲料制作過程中人工添加單糖（葡萄糖、果糖）或雙糖（蔗糖、乳糖或麥芽糖）的飲料， 這些含糖飲料包括：含糖碳酸飲料、果汁飲料(不包括100%的純果汁)、運(yùn)動(dòng)/能量飲料、加糖冰茶等。

兒童青少年近2成經(jīng)常喝含糖飲料

中國疾控中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華表示，我國6-17歲兒童青少年有近20%經(jīng)常喝含糖飲料，經(jīng)常喝指每周至少5天以上都喝?！肮膭?lì)孩子們多喝水，白開水，不要不渴不喝，要喝足量”。專家說青少年應(yīng)少喝或不喝含糖飲料，家長也要以身作則。

含糖飲料指在飲料制作過程中人工添加單糖（葡萄糖、果糖）或雙糖（蔗糖、乳糖或麥芽糖）的飲料， 這些含糖飲料包括：含糖碳酸飲料、果汁飲料(不包括100%的純果汁)、運(yùn)動(dòng)/能量飲料、加糖冰茶等。

《健康中國行動(dòng)(2019-2030年)》倡導(dǎo)人均每日添加糖攝入量不高于25克;世界衛(wèi)生組織推薦，每天50克糖已經(jīng)是普通人攝入的上限，但1罐可樂就含糖約37克。據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB 28050-2011)》，如果每100ml飲料中含糖≤5 g，則可以稱為低糖飲料;含糖≤0.5 g可稱為無糖飲料。

近年來，我國含糖飲料的生產(chǎn)和銷售不斷增長，兒童飲用飲料，包括含糖飲料的行為越來越普遍，含糖飲料的飲用量也顯著增加。1998 年，我國城市兒童人均每天飲用飲料 329 毫升，到了 2008 年，兒童每天飲用飲料增長到 715 毫升?？傮w來看，兒童含糖飲料的消費(fèi)量在不斷增加。

自20世紀(jì)80年代改革開放開始，國外的可口可樂和百事可樂、國內(nèi)的天府可樂和健力寶共同掀起了國內(nèi)的碳酸飲料浪潮，我國軟飲料行業(yè)進(jìn)入快速增長期。經(jīng)過30余年的發(fā)展，我國軟飲料行業(yè)已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和完整的加工生產(chǎn)配套體系。

中國是全球最大的軟飲料市場(chǎng)之一。受城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、居民可支配收入增長以及消費(fèi)升級(jí)等因素的推動(dòng)，近年來中國軟飲料市場(chǎng)持續(xù)增長。2019年中國軟飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到9914億元，從2014-2019年的復(fù)合年增長率為5.9%。軟飲料主要分為十個(gè)種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風(fēng)味飲料和咖啡飲料。

從市場(chǎng)規(guī)模來看，包裝飲用水、蛋白飲料和果汁飲料市場(chǎng)規(guī)模較大。2019年三者的市場(chǎng)份額分別為16.09%、16.72%和17.15%。

目前，在包裝飲用水市場(chǎng)中，飲用純凈水對(duì)于水的來源沒有限制，為目前市場(chǎng)規(guī)模最大的包裝飲用水種類。2019年飲用純凈水零售額占整個(gè)包裝飲用水零售額的60.4%。隨著中國消費(fèi)者健康意識(shí)的增長以及消費(fèi)能力的提升，近年來天然水及天然礦泉水在包裝飲用水中的份額增長迅速。2014-2019年，二者市場(chǎng)規(guī)模的復(fù)合年增長率分別為24.8%和18.4%%，2019年的市場(chǎng)規(guī)模分別為372億元和151億元。

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