美團(tuán)調(diào)整配送抽傭 2021餐飲外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年5月11日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1311 86
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如今，市場監(jiān)管總局對美團(tuán)實施“二選一”等涉嫌壟斷行為尚在調(diào)查中，外賣平臺與商家、騎手的關(guān)系也一直備受熱議。

美團(tuán)調(diào)整配送抽傭

如今，市場監(jiān)管總局對美團(tuán)實施“二選一”等涉嫌壟斷行為尚在調(diào)查中，外賣平臺與商家、騎手的關(guān)系也一直備受熱議。美團(tuán)于近期調(diào)整了其配送規(guī)則，將原來的履約服務(wù)費細(xì)化為距離、價格、時段三個部分，并且根據(jù)距離的遠(yuǎn)近和價格的高低收費，類似于出租車打表，而原來履約服務(wù)費中抽成則是固定的。據(jù)悉，該規(guī)則于5月1日起在美團(tuán)外賣的全部直營城市實行。

中國急速壯大的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，如同一塊迅速膨脹的海綿，正吸納著越來越多的青壯年勞動力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2019年，中國快遞業(yè)務(wù)從業(yè)人數(shù)已突破1000萬人，餐飲外賣員總數(shù)已突破700萬人。2020年的疫情更是加劇勞動力產(chǎn)業(yè)間的移動，某平臺曾公布數(shù)據(jù)：疫情期間兩個月內(nèi)新增騎手58萬人，其中40% 來自制造業(yè)工人。

國內(nèi)大概有1/3的人點外賣，也就是4.6億人左右，2020年外賣訂單總量達(dá)到了171.2億單。截至2020年底，全國外賣用戶規(guī)模接近5億人，總計訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長7.5%;交易規(guī)模同比增長14.8%，高達(dá)8352億，比之前機(jī)構(gòu)預(yù)測的6600億多出1750億。午、晚餐高峰依然是外賣的主力，但也不僅限于簡單的一日三餐了。

據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國餐飲外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示

中國餐飲行業(yè)整體運營分析

2017-2020年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模

2013-2019年全國餐飲收入復(fù)合增長率10.7%，近些年隨著國內(nèi)外賣服務(wù)能力提升，以及居民消費實力的增長，進(jìn)一步鞏固了我國餐飲業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張，截至2019年，我國餐飲收入達(dá)46721億元，比2018年增長9.38%。

圖表：2017—2019年我國餐飲業(yè)收入規(guī)模(單位：億元)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢，預(yù)計2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達(dá)5980億元。中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。

欲了解關(guān)于餐飲外賣行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國餐飲外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2021-2025年中國餐飲外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

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