一季度主要農(nóng)副產(chǎn)品價格持續(xù)回落 農(nóng)副食品競爭對手分析

• 2021年4月25日 LiuMingYue來源：北京日報 1455 96
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目前北京市一季度主要農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易量小幅增加，季度內(nèi)價格呈持續(xù)回落態(tài)勢。一季度蔬菜批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤1.69元、3.56元和3.88元，季度內(nèi)累計降幅分別為22.93%、6.6%、6.07%;

目前北京市一季度主要農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易量小幅增加，季度內(nèi)價格呈持續(xù)回落態(tài)勢。一季度蔬菜批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤1.69元、3.56元和3.88元，季度內(nèi)累計降幅分別為22.93%、6.6%、6.07%;較2020年同比漲幅分別為11.18%、-14.22%、-12.61%。一季度雞蛋批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價格分別為每斤4.15元、4.92元和4.75元，同比漲幅分別為29.69%、12.59%、10.47%。受春季蔬菜開始上市的影響，油菜、韭菜、香菜、鮮蒜薹等蔬菜價格也都呈現(xiàn)出不同程度的下降。壽光蔬菜價格指數(shù)顯示，上周蔬菜價格指數(shù)環(huán)比跌幅6.1%，同比跌幅4.7%。

我國的農(nóng)副產(chǎn)品罐頭產(chǎn)品已在國際市場上占據(jù)*優(yōu)勢和市場份額。水果罐頭年產(chǎn)量可達130多萬t，有近60萬t用于出口，出口量約占全球市場的六分之一，出口額達4億多美元。在出口的諸多產(chǎn)品中，橘子罐頭的產(chǎn)量，約30萬t，占出口量的近50%，占世界產(chǎn)量的75%，占國際貿(mào)易量的80%以上;其次是桃子罐頭，每年的出口量在7萬t左右，其未來發(fā)展空間很大;

再次是菠蘿、梨、荔枝等產(chǎn)品。同時，全農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)市場集中度較高，其中，位居行業(yè)前10位的企業(yè)，占據(jù)了30%的市場份額。蔬菜罐頭出口量超過140萬t，其中蘑菇罐頭占世界貿(mào)易量的65%，蘆筍罐頭占世界貿(mào)易量的70%。

農(nóng)副食品競爭對手分析

首先，要明確誰是企業(yè)的競爭對手。企業(yè)競爭者一般包括愿望競爭者、一般競爭者、產(chǎn)品形式競爭者和品牌競爭者4個層次。

其次，要了解競爭對手的歷史營銷業(yè)績和高層領(lǐng)導人的經(jīng)歷背景。

第三，要弄清競爭對手的營銷目標，包括財務目標、技術(shù)目標、市場地位目標和社會形象目標以及短期目標、中期目標和長期目標等。

第四，要分析農(nóng)副產(chǎn)品競爭者為實現(xiàn)其營銷目標可能采取的策略，并找出其策略的優(yōu)點和弱點。

第五，要對競爭對手的實力進行評估，包括生產(chǎn)、資金、營銷、管理等方面的基本能力、應變能力和堅持能力的評估等。

一些農(nóng)副產(chǎn)品成本便宜，所以農(nóng)副產(chǎn)品食品銷售者都傾向于一次出售大量的該種農(nóng)副產(chǎn)品，以求更快賺取利潤，但是消費者在購買農(nóng)副產(chǎn)品時，通常只需要一小部分，如果每次出售的農(nóng)副產(chǎn)品數(shù)量過多，超過了消費者的需求，則會欲速不達，起反效果。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國農(nóng)作物副產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》

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