近日，可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西在接受采訪時(shí)表示，接下來(lái)將通過(guò)提高價(jià)格的方式來(lái)應(yīng)對(duì)大宗商品成本上漲所帶來(lái)的壓力。
近日，可口可樂(lè)公司首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西在接受采訪時(shí)表示，接下來(lái)將通過(guò)提高價(jià)格的方式來(lái)應(yīng)對(duì)大宗商品成本上漲所帶來(lái)的壓力。
詹姆斯·昆西表示:“我們?cè)?021年有很好的對(duì)沖措施，但2022年的壓力越來(lái)越大，因此價(jià)格必須有所上漲?！彼€提到，“我們希望明智地處理這些問(wèn)題，考慮改變我們的包裝尺寸等，為消費(fèi)者真正優(yōu)化價(jià)格點(diǎn)。”
此外，可口可樂(lè)發(fā)布了2021年第一季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示第一季度營(yíng)收90.2億美元，同比增長(zhǎng)5%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)14%。一季度全球單箱銷量已回到2019年同期水平，其中亞太市場(chǎng)單箱銷量同比增長(zhǎng)9%。
近年來(lái)伴隨著消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)份額有所下降。但是，伴隨著氣泡水、蘇打水等新型碳酸飲料的增多，碳酸飲料有望進(jìn)一步增長(zhǎng)。蘇打水、氣泡水等產(chǎn)品由于無(wú)糖無(wú)熱量，對(duì)于身體負(fù)擔(dān)小，相對(duì)較為健康受到市場(chǎng)熱捧，規(guī)模持續(xù)快速擴(kuò)大。新型碳酸飲料帶動(dòng)了食品級(jí)二氧化碳產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)。
現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重飲食健康，被調(diào)侃“喝酒都要泡幾顆枸杞”的年輕人，也將“養(yǎng)生”掛在嘴邊。0糖0脂0卡的飲料看準(zhǔn)了這個(gè)時(shí)機(jī)，頻出新品，逐漸變成年輕消費(fèi)者的新寵。今年夏天，隨便走進(jìn)一家便利店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)備受追捧的飲料界“大咖”可樂(lè)、雪碧、冰紅茶等不再占據(jù)冰柜的“C位”，取而代之的是種類繁多、顏值頗高的新式蘇打氣泡水、蛋白飲料和茶飲等。即使是買可樂(lè)的人，也會(huì)在取出可樂(lè)的一瞬間決定換個(gè)“無(wú)糖”的，吃甜食的罪惡感瞬間減少。
“減糖”、“限糖”是近年來(lái)的熱議話題。世界衛(wèi)生組織多次發(fā)出并升級(jí)“限糖令”，都是在期望降低糖的負(fù)面影響。世衛(wèi)組織所指的需要限制的“游離糖”，指的是單糖(如葡萄糖、果糖)和雙糖(如蔗糖)以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。2015年世衛(wèi)組織就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：限制游離糖的攝入，無(wú)論成人還是兒童，都建議把游離糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下，最好能進(jìn)一步限制在5%以下。
業(yè)內(nèi)人士指出，隨著國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的風(fēng)向轉(zhuǎn)變，碳酸飲料逐漸“失寵”，百事和可口可樂(lè)兩巨頭均順應(yīng)大勢(shì)，動(dòng)作頻頻?？煽诳蓸?lè)推出了更多品類飲料，試圖“去碳酸化”;百事則希望更貼近中國(guó)市場(chǎng)，收購(gòu)百草味、推出桂花味可樂(lè)。
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