海欣食品子公司投建水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目 未來將新增年產(chǎn)10萬噸魚、肉制品

• 2021年4月2日 LiuMingYue來源：中國(guó)食品報(bào) 食業(yè)頭條 942 59
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近期，海欣食品全資子公司福建長(zhǎng)恒食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)恒食品”)將投3.41億元與福建青隆建筑工程有限公司合作水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目的建設(shè)施工。項(xiàng)目建成后，將有助于海欣食品的產(chǎn)能提升，有效緩解海欣食品產(chǎn)能緊缺問題，為公司未來戰(zhàn)略發(fā)展提供有力保障。

近期，海欣食品全資子公司福建長(zhǎng)恒食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)恒食品”)將投3.41億元與福建青隆建筑工程有限公司合作水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目的建設(shè)施工。項(xiàng)目建成后，將有助于海欣食品的產(chǎn)能提升，有效緩解海欣食品產(chǎn)能緊缺問題，為公司未來戰(zhàn)略發(fā)展提供有力保障。據(jù)悉，該項(xiàng)目為海欣食品擬投資建設(shè)水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，以全資子公司長(zhǎng)恒食品為實(shí)施主體。項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，將新增年產(chǎn)10萬噸魚、肉制品的生產(chǎn)能力。

我國(guó)肉制品產(chǎn)量約1604萬噸，肉制品同比增長(zhǎng)4.2%左右。我國(guó)是世界上最大的肉類生產(chǎn)國(guó)，但肉類制品大多都是初加工產(chǎn)品，而精深加工的肉制品卻很少，實(shí)現(xiàn)肉類工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整預(yù)定目標(biāo)的難度有所加大。未來肉制品加工產(chǎn)業(yè)行情如何?

肉類的總體預(yù)期增長(zhǎng)幅度不會(huì)超過0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會(huì)增加1%，達(dá)到1.162億噸，而豬肉的產(chǎn)量預(yù)期會(huì)下降0.7%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量為1.164億噸，豬肉以領(lǐng)先家禽肉200000噸的產(chǎn)量占居全球肉類市場(chǎng)生產(chǎn)總量的榜首。但同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家人口的快速增長(zhǎng)和城市化仍然是總消費(fèi)增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力。

“十三五”期間，中國(guó)將深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，形成糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，另一方面隨著居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化步伐的加快，牛羊肉產(chǎn)量有望穩(wěn)步增長(zhǎng)。不過由于價(jià)格差異明顯，豬牛羊禽肉消費(fèi)的相互替代情況仍將維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。中國(guó)肉類產(chǎn)品產(chǎn)量大、市場(chǎng)大。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)產(chǎn)量已超過8700萬噸，占全世界的29%，人均消費(fèi)達(dá)63公斤。預(yù)計(jì)2020年將有1000萬噸的缺口需要進(jìn)口，將占世界肉類國(guó)際貿(mào)易的一半。巨大的市場(chǎng)需求和日漸成熟的肉類加工技術(shù)，中國(guó)肉類加工產(chǎn)業(yè)被視為食品領(lǐng)域的香餑餑。肉類加工制品產(chǎn)品利潤(rùn)較高，發(fā)展空間較大，未來將是肉類行業(yè)發(fā)展的大方向?！笆濉逼谀?，將把中國(guó)肉類加工制品占肉類總產(chǎn)量的比例從17%提高到25%以上。

畜禽養(yǎng)殖與肉類市場(chǎng)需求變化不相適應(yīng)，肉類加工原料供應(yīng)不足，發(fā)展生豬規(guī)?；B(yǎng)殖受到糧食資源的制約。

由于原料供應(yīng)不足，企業(yè)對(duì)畜禽原料資源的爭(zhēng)奪更加激烈，全國(guó)相當(dāng)一部分屠宰加工企業(yè)出現(xiàn)加工能力過剩和經(jīng)營(yíng)虧損的問題。由于豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，肉制品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本不斷上升，加之終端產(chǎn)品銷售情況不理想，多數(shù)企業(yè)的業(yè)績(jī)和利潤(rùn)出現(xiàn)大幅下滑。

但在終端市場(chǎng)，需求低迷，企業(yè)生產(chǎn)成本增加，當(dāng)前中國(guó)肉質(zhì)品出貨量和銷量雙雙下滑，且下滑速度呈現(xiàn)加快趨勢(shì)，行業(yè)毛利率逐步降低，企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型困境。

更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年肉制品市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》。

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