2021年3月份水果市場(chǎng)行情如何 水果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

• 2021年3月10日 zengyan來(lái)源：中國(guó)果品流通協(xié)會(huì) 434 22
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2021年3月份全國(guó)疫情得到有效的控制，各地也復(fù)工復(fù)產(chǎn)，果品銷售進(jìn)入黃金時(shí)期，庫(kù)存水果銷售進(jìn)度有所加快，不同水果價(jià)格表現(xiàn)不一。

2021年3月份水果市場(chǎng)行情如何

2021年3月份全國(guó)疫情得到有效的控制，各地也復(fù)工復(fù)產(chǎn)，果品銷售進(jìn)入黃金時(shí)期，庫(kù)存水果銷售進(jìn)度有所加快，不同水果價(jià)格表現(xiàn)不一。那么，水果市場(chǎng)行情如何?據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)果品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過(guò)后蘋(píng)果市場(chǎng)降溫，批發(fā)價(jià)格回落。截至3月9日，蘋(píng)果批發(fā)均價(jià)7.57元/公斤，較春節(jié)前價(jià)格高點(diǎn)7.81元/公斤，下降0.24元/公斤，降幅3.07%，較上年同期相比降幅0.39%。從銷售進(jìn)度看：全國(guó)蘋(píng)果銷售進(jìn)度慢于往年，隨著蘋(píng)果價(jià)格下降，部分產(chǎn)區(qū)走貨速度漸快。山東省煙臺(tái)市蘋(píng)果價(jià)格下降，出庫(kù)量約30%以上，銷售進(jìn)度慢于往年，其中棲霞出庫(kù)量30%;牟平區(qū)出庫(kù)量20-30%。威海市2020產(chǎn)季入庫(kù)量較上一產(chǎn)季多20%，目前出庫(kù)量25%左右，走貨速度相對(duì)較快。

據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)果品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月9日，香蕉收購(gòu)均價(jià)3.16元/公斤，環(huán)比上升16.18%，同比下降6.78%;全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)均價(jià)5.73元/公斤，環(huán)比上升9.56%，同比下降4.98%。3月-4月正是蘋(píng)果、梨的銷售黃金期，果農(nóng)果商要抓住銷售時(shí)機(jī)，加大銷售力度，去庫(kù)存，降低后期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。那么，未來(lái)水果市場(chǎng)行情如何?

水果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格指數(shù)全面下跌。一季度和二季度國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格指數(shù)分別收?qǐng)?bào)于92.48點(diǎn)和79.45點(diǎn)，同比分別下跌7.52%和20.55%。進(jìn)口水果價(jià)格指數(shù)先漲后跌，一季度價(jià)格指數(shù)總體上漲，收?qǐng)?bào)于106.36點(diǎn);二季度價(jià)格指數(shù)迅速回落，收?qǐng)?bào)于95.06點(diǎn)。市場(chǎng)景氣指數(shù)漲跌分化明顯，一季度整體呈“V”型走勢(shì)運(yùn)行，而二季度市場(chǎng)景氣指數(shù)緩慢下行。

今年以來(lái)，由于受疫情沖擊，去年同期水果價(jià)格整體偏高，今年夏季水果豐產(chǎn)、供應(yīng)相較充足等因素影響，2020年上半年我國(guó)水果市場(chǎng)整體價(jià)格行情低迷，與整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)走勢(shì)基本一致。2020年上半年，進(jìn)口水果價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌不一。其中，一季度價(jià)格指數(shù)總體上漲，收?qǐng)?bào)于106.36點(diǎn)，環(huán)比漲幅為6.36%;二季度價(jià)格指數(shù)收?qǐng)?bào)于95.06點(diǎn)，環(huán)比小幅下跌4.94%。

3月，隨著國(guó)內(nèi)疫情防控工作取得階段性成效，物流運(yùn)輸、人流量以及餐飲業(yè)逐漸回暖，水果交易顯著提升，帶動(dòng)市場(chǎng)景氣指數(shù)觸底反彈。

2020年上半年，受疫情爆發(fā)影響，各類水果價(jià)格均表現(xiàn)出疲軟狀態(tài)，行情持續(xù)低迷，結(jié)合現(xiàn)有果市行情及經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，對(duì)下半年市場(chǎng)行情初步預(yù)測(cè)。在后疫情時(shí)代的沖擊下，市場(chǎng)需求持續(xù)偏弱，消費(fèi)疲軟直接對(duì)水果走貨造成消極影響，預(yù)計(jì)后市時(shí)令水果價(jià)格或?qū)⒁约竟?jié)性下調(diào)為主，部分水果價(jià)格甚至創(chuàng)同期新低可能。國(guó)內(nèi)疫情防控已經(jīng)取得很大成功，但國(guó)外疫情暫未解除，邊境口岸流通緩慢，貨運(yùn)渠道把控嚴(yán)查，影響進(jìn)口類果品交易，加上國(guó)內(nèi)水果豐產(chǎn)，供應(yīng)充裕，預(yù)計(jì)未來(lái)進(jìn)口類水果交易量不會(huì)出現(xiàn)較大增長(zhǎng)，果品價(jià)格基于穩(wěn)定。

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