豬肉價格坐"滑梯"連降6周 2021年豬肉市場供應量明顯增加

• 2021年3月10日 LiuMingYue來源：央視 949 59
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3月10日，2月份CPI同比指數(shù)依舊在負增長區(qū)間運行，主要受食品價格下行所致，特別是權重占比較高的豬肉價格同比下降14.9%，降幅比上月擴大11.0個百分點，成為抑制CPI上行的核心原因。

3月10日，2月份CPI同比指數(shù)依舊在負增長區(qū)間運行，主要受食品價格下行所致，特別是權重占比較高的豬肉價格同比下降14.9%，降幅比上月擴大11.0個百分點，成為抑制CPI上行的核心原因。此外，鮮菜價格同比漲幅也出現(xiàn)明顯回落。食品中，受春節(jié)期間消費需求增加和運輸成本上升等因素影響，水產品和鮮果價格分別上漲8.7%和6.1%，漲幅分別擴大5.4和3.8個百分點生豬出欄持續(xù)恢復，豬肉價格由上月上漲5.6%轉為下降3.1%

根據(jù)農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監(jiān)測，3月份第一周，全國豬肉價格每公斤47.46元，連續(xù)6周下降，同比下降19.8%。未來豬肉市場行情如何?

東北地區(qū)發(fā)展生豬產業(yè)優(yōu)勢得天獨厚

2021年中國期貨市場首發(fā)期貨品種，中國首個畜牧期貨品種和活體交割品種——生豬期貨在大商所掛牌上市。我國是全球第一大生豬生產國和消費國，生豬產業(yè)在國計民生中占有舉足輕重的地位。東北地區(qū)發(fā)展生豬產業(yè)優(yōu)勢得天獨厚，已經成為國家新興的生豬重要產區(qū)。

在中國證監(jiān)會的大力支持下，籌劃多年的生豬期貨終于成功上市，對于更好保障生豬產業(yè)高質量發(fā)展，更好服務產業(yè)鏈供應鏈現(xiàn)代化，更好促進大連區(qū)域性金融中心和“兩先區(qū)”建設，加快推進東北振興，都具有十分重要的意義。

我國生豬養(yǎng)殖產業(yè)市場規(guī)模巨大，按生豬平均價格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達1.2億元。從行業(yè)集中度看，2017年我國前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來成長空間巨大。

廣東外三元生豬主流價穩(wěn)定在21.1-22.0元/斤，局地高價下跌0.1元/斤;廣西穩(wěn)定在20.7-21.5元/斤;四川下跌0.3元/斤，跌至20.0-21.0元/斤;云南下跌0.3元/斤，跌至17.0-18.7元/斤;貴州穩(wěn)定在18.6-20.0元/斤。豬價短期雖有低迷，但后市行情可能更好。

生豬期貨的上市，將推動以生豬養(yǎng)殖業(yè)為代表的中國農牧業(yè)高質量發(fā)展，為穩(wěn)市場、保民生、安民心，更好地服務構建國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局做出積極貢獻。數(shù)據(jù)顯示，截至今年12月末，我國能繁母豬存欄2165萬頭，同比下降31.9%。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國豬肉產量5404萬噸，而該年度進口量僅占國內產量的2.21%。

更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》

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