多種蔬菜價格下降 未來蔬菜行業(yè)前景預測

• 2021年2月26日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1203 78
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在山東壽光，多種蔬菜的價格較節(jié)前有了大幅度的下滑。目前節(jié)日效應已經(jīng)消退，市場需求量減少，多重因素綜合導致菜價回落。

多種蔬菜價格下降

在山東壽光，多種蔬菜的價格較節(jié)前有了大幅度的下滑。目前節(jié)日效應已經(jīng)消退，市場需求量減少，多重因素綜合導致菜價回落。對于蔬菜價格的下降，種植戶和經(jīng)銷商說了原因，春節(jié)期間天氣晴好，蔬菜上市量增大，而且節(jié)日效應已經(jīng)消退，所以市場需求量減少，受到多種因素的影響，導致菜價回落。市場分析人士認為，總體來看蔬菜價格下周會繼續(xù)平穩(wěn)趨降。

我國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費的第一大國。上世紀80年代中期，蔬菜產(chǎn)銷體制改革以來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全國蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展，目前已形成華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設施蔬菜等六大優(yōu)勢區(qū)域，各區(qū)域優(yōu)勢品種不同、上市檔期交替，形成良性互補的區(qū)域發(fā)展格局。

蔬菜的主要消費市場在城市，尤其是一線城市。然而隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進以及人們生活水平的提高，對于蔬菜品種多樣化的需求也越來越高，這種需求最直觀的體現(xiàn)就是，二三線農(nóng)批市場越開越多，而且生意興隆。

隨著人民生活水平的提高，消費安全無公害的蔬菜產(chǎn)品或者有機蔬菜，日漸成為當今人們生活和保護自身健康的追求。因此，現(xiàn)在的蔬菜生產(chǎn)正由過去的重視單產(chǎn)、總產(chǎn)和品種多樣，轉(zhuǎn)向重視品質(zhì)、專用營養(yǎng)價值和無公害生產(chǎn)。

設施蔬菜成為發(fā)展新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要推手。我國人多地少，資源短缺，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)尤為必要。而發(fā)展以設施蔬菜為代表的設施農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，建設新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，同時是提高土地利用率，建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的重要途徑。在自主知識產(chǎn)權(quán)設施裝備與環(huán)境控制系統(tǒng)研究與開發(fā)、設施蔬菜生物學與基因功能基礎研究、設施專用種質(zhì)種苗選育和應用、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系、資源高效利用與連作障礙克服、設施農(nóng)產(chǎn)品安全保障、采后加工與配套設施技術(shù)研究等方面取得的創(chuàng)新成果，已經(jīng)大面積推廣應用。其中日光溫室蔬菜高效節(jié)能栽培技術(shù)的研發(fā)使我國的溫室節(jié)能技術(shù)躍居到世界領先地位。

未來蔬菜行業(yè)前景預測

未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

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  2020-2025年中國蔬菜行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告

  蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的...

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