假期外盤大漲或?qū)⑼苿余嵦菑?fù)市上漲 2021年傳統(tǒng)食糖產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新

• 2021年2月18日 LiuMingYue來源：沐甜科技 493 26
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目前食糖價格行情如何?2月18日，節(jié)前鄭糖主力合約震蕩下跌，SR2105收盤報5238?，F(xiàn)貨方面集團(tuán)報價多數(shù)持穩(wěn)，廣西新糖報5240-5300元/噸，云南新糖報5230-5320元/噸，產(chǎn)銷區(qū)因提前放假現(xiàn)貨成交清淡。原糖期貨近月合約周三觸及近四年高位，因金融市場的樂觀情緒蔓延且原糖

目前食糖價格行情如何?2月18日，節(jié)前鄭糖主力合約震蕩下跌，SR2105收盤報5238?，F(xiàn)貨方面集團(tuán)報價多數(shù)持穩(wěn)，廣西新糖報5240-5300元/噸，云南新糖報5230-5320元/噸，產(chǎn)銷區(qū)因提前放假現(xiàn)貨成交清淡。原糖期貨近月合約周三觸及近四年高位，因金融市場的樂觀情緒蔓延且原糖近月供應(yīng)偏緊。3月原糖期貨結(jié)算價上漲0.23美分或1.4%，報每磅16.96美分，盤中觸及17.09美分，為2017年5月以來最高價位。交投更活躍的5月原糖合約上漲0.19美分或1.2%，結(jié)算價報每磅16.11美分。交易員稱，近月供應(yīng)有限，同時印度糖產(chǎn)量預(yù)期被小幅下修，加之泰國收成不佳以及巴西產(chǎn)量前景的不確定性，共同推升糖價。

德國商業(yè)銀行(Commerzbank)表示，糖市本年度的供應(yīng)過剩量預(yù)計略大于上一年度，但價格風(fēng)險偏向上檔，產(chǎn)量下降對價格的提振作用較大。5月白糖(5328, 81.00, 1.54%)期貨合約上漲7.00美元或1.5%，至每噸463.50美元。未來食糖市場峰期如何?

2021年傳統(tǒng)食糖產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新

國內(nèi)食糖價格從下半年開始持續(xù)走低，2018跌到歷史低點(diǎn)約4000元/噸左右，2019初開始新一輪攀升，糖業(yè)出現(xiàn)扭虧為盈。2019年，國內(nèi)糖主產(chǎn)區(qū)白糖現(xiàn)貨報價從年初的5500元/噸左右，上漲至2017年11月的6500元/噸左右。

對應(yīng)于糖價的下行走勢，中國制糖行業(yè)2012年至2014年經(jīng)歷了3年深度虧損，不少企業(yè)舉步維艱，糖業(yè)并購時有發(fā)生。隨著糖價2015年觸底反彈，糖業(yè)并購大潮日趨澎湃，其中尤以中糧屯河、南寧糖業(yè)和貴糖股份3家上市國企的表現(xiàn)特別搶眼。中糧屯河2017年11月18日與廣西永鑫華糖集團(tuán)有限公司(簡稱“永鑫華糖”)大股東簽署受讓永鑫華糖55%股權(quán)的框架協(xié)議，并擬更名為“中糧屯河糖業(yè)股份有限公司”。南寧糖業(yè)先后收購了廣西永凱糖廠和廣西環(huán)江遠(yuǎn)豐糖業(yè)有限責(zé)任公司股權(quán)，并參股設(shè)立南寧糖業(yè)產(chǎn)業(yè)并購基金。貴糖股份在2015年10月到2017年1月期間停牌籌劃收購廣西永凱糖紙集團(tuán)有限責(zé)任公司賓陽黎塘分公司整體資產(chǎn)和負(fù)債以及崇左市永凱左江制糖有限責(zé)任公司100%股權(quán)，但最終因故終止。

由于糖消費(fèi)的增長動力主要來自人口和經(jīng)濟(jì)的增長，在全球人口和經(jīng)濟(jì)增長態(tài)勢不改的條件下，糖以及糖制品的消費(fèi)量將隨之增加。;人口和GDP增速下滑致使糖消費(fèi)增速減緩。全球糖需求量在未來10年內(nèi)保持增長態(tài)勢，但增速會逐漸放緩至1.9%。

盡管全球糖消費(fèi)較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費(fèi)的主力軍。2015年，全球糖消費(fèi)總量達(dá)到1.72億噸，同比增長2.35%，其中印度和中國的消費(fèi)量分別為2720萬噸和1756萬噸，占比分別為15.84%和10.23%，整個亞洲地區(qū)占比約35%。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，飲料和糖果是最主要的糖類食品，其消費(fèi)占比分別為24%和23%，且近10年來，消費(fèi)結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定。

在經(jīng)歷了連續(xù)五個年度的供需過剩之后，國際糖市在2015/2017年度首次出現(xiàn)供需缺口，低迷多年的糖價終現(xiàn)回升。糖和許多大宗商品一樣，其價格周期一般為6到8年，基本遵循“漲三、四年，跌三、四年”的原則。以2007年為界，國際糖價基本經(jīng)歷了一個完整周期，即從2007年初開始一路上揚(yáng)，2011年原糖達(dá)到30美分/磅以上的高位，之后一路下跌，到2015年末觸底，之后逐步回升，2017年上半年上漲至21美分/磅的上方。

2019/20年制糖期，國內(nèi)全行業(yè)扭轉(zhuǎn)連續(xù)兩個制糖期虧損局面，略有盈利;糖農(nóng)收入、財政稅收均保持穩(wěn)定。已經(jīng)開始的2020/21年制糖行業(yè)將穩(wěn)步推進(jìn)糖業(yè)體制、機(jī)制改革，不斷提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力和水平;開放合作，融入雙循環(huán)發(fā)展格局，充分利用國內(nèi)外兩個市場兩種資源，促進(jìn)產(chǎn)能合理利用，不斷增強(qiáng)國際綜合競爭力。

廣西作為中國最大的糖料蔗種植區(qū)，蔗糖產(chǎn)量持續(xù)占全國60%左右，耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到65%。

當(dāng)前，廣西正深化糖業(yè)體制機(jī)制改革，深入開展糖業(yè)降本增效行動，大力發(fā)展數(shù)字糖業(yè)和智慧糖業(yè)，加快推動糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”。廣西與東盟各國在糖業(yè)和農(nóng)機(jī)合作方面具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，希望以此次博覽會為契機(jī)，加強(qiáng)與東盟糖業(yè)與甘蔗機(jī)械化應(yīng)用交流，共享數(shù)字化發(fā)展成果。

隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展提檔加速，傳統(tǒng)食糖產(chǎn)業(yè)在加速轉(zhuǎn)型升級和創(chuàng)新。廣西近年推動糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，圍繞提高生產(chǎn)能力、保護(hù)蔗農(nóng)權(quán)益、放開甘蔗市場、整合加工能力、培育知名品牌、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，深化體制機(jī)制改革，加快推動糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”。今年以來，為進(jìn)一步降低糖業(yè)生產(chǎn)成本，官方印發(fā)實(shí)施《廣西糖業(yè)降本增效三年行動計劃工作方案》，對標(biāo)對表國際先進(jìn)水平，圍繞糖料蔗種植砍運(yùn)、制糖加工、商貿(mào)物流等全領(lǐng)域開展提質(zhì)增效行動，提升廣西糖業(yè)綜合競爭力。

更多關(guān)于行業(yè)具體分析可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國蔗糖市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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