去年云南居民食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果出爐 城鄉(xiāng)居民的食品安全滿意率上升9.12%

• 2021年2月1日 LiuMingYue來源：云南日?qǐng)?bào) 275 10
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2月1日，云南居民食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，2020年云南省城鄉(xiāng)居民食品安全綜合滿意度比上年提高了2.46個(gè)百分點(diǎn)，綜合滿意度穩(wěn)步提升。其中，城鄉(xiāng)居民的食品安全知曉率、感知率、滿意率得分均分別上升了3.70%、5.69%和9.12%。調(diào)查結(jié)果表明，全省各級(jí)政府的食品安全

2月1日，云南居民食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，2020年云南省城鄉(xiāng)居民食品安全綜合滿意度比上年提高了2.46個(gè)百分點(diǎn)，綜合滿意度穩(wěn)步提升。其中，城鄉(xiāng)居民的食品安全知曉率、感知率、滿意率得分均分別上升了3.70%、5.69%和9.12%。調(diào)查結(jié)果表明，全省各級(jí)政府的食品安全治理工作取得了積極成效，城鄉(xiāng)居民能夠較明顯地感知到當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r的變化，全省整體食品安全狀況較2019年相比進(jìn)一步改善。受訪的城鄉(xiāng)居民普遍認(rèn)為，2020年當(dāng)?shù)卦谥卫怼稗r(nóng)殘獸殘超標(biāo)”“地溝油”“黑作坊、黑工廠、黑窩點(diǎn)”，學(xué)校食堂和校園周邊食品安全違法違規(guī)行為及農(nóng)村集體聚餐、食物中毒防控等方面的成效明顯，有90.20%的城鄉(xiāng)居民認(rèn)為所在地區(qū)的食品安全狀況比以前好。針對(duì)糧食和油、蔬菜水果、肉蛋奶、水產(chǎn)品、保健食品、兒童食品、普洱茶、地方特色食品8個(gè)主要食品品種的安全狀況，受訪者認(rèn)為比2019年均有較明顯的改善。

據(jù)了解，相比2019年，2020年監(jiān)管部門工作力度持續(xù)加大。云南省城鄉(xiāng)居民普遍感受到監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管、食品安全知識(shí)科普和宣傳等方面的力度明顯加大。被訪者認(rèn)為最為有效的監(jiān)管舉措包括“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)、普及食品安全知識(shí)、餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)施“明廚亮灶”、創(chuàng)建食品安全城市、新聞媒體和社會(huì)公眾監(jiān)督等。未來食品安全監(jiān)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模如何?

2022年國內(nèi)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元

食品安全問題所引發(fā)的災(zāi)難性事件層出不窮，已經(jīng)成為了關(guān)系到國計(jì)民生的社會(huì)問題，對(duì)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定造成了極大的影響。加強(qiáng)食品安全檢測(cè)工作、完善食品安全檢測(cè)行業(yè)供應(yīng)鏈、提高技術(shù)保障手段已經(jīng)迫在眉睫。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015 年食品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá) 387 億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望保持 20% 以上的增長(zhǎng)速度。

未來五年市場(chǎng)的總體需求將迅速增長(zhǎng)，小型化、低成本的國產(chǎn)儀器發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)。目前，我國正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率，從而壯大我國食品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會(huì)越來越好，全民放心消費(fèi)會(huì)成為現(xiàn)實(shí)?？梢灶A(yù)期，伴隨著政策精神的逐步落實(shí)，各地進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加，全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。伴隨著國務(wù)院會(huì)議精神的逐步落實(shí)，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動(dòng)作還會(huì)增加。全社會(huì)食品安全監(jiān)管檢測(cè)的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測(cè)行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

近年來我國食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠(yuǎn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，我國食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將近685億元，預(yù)計(jì)2018年食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模將增長(zhǎng)至774億元。

預(yù)計(jì)到2022年，國內(nèi)食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。

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