云南會澤草莓產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興蓄力 國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培面積逐步擴(kuò)大

• 2021年1月20日 LiuMingYue來源：新華網(wǎng) 590 33
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1月20日，據(jù)了解，云南省曲靖市會澤縣地處滇東北烏蒙山主峰地段，屬高寒冷涼山區(qū)，適宜草莓生長。自2013年引進(jìn)草莓種植以來，草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2020年全縣種植草莓約5萬畝，現(xiàn)有草莓初加工企業(yè)20余家。

1月20日，據(jù)了解，云南省曲靖市會澤縣地處滇東北烏蒙山主峰地段，屬高寒冷涼山區(qū)，適宜草莓生長。自2013年引進(jìn)草莓種植以來，草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2020年全縣種植草莓約5萬畝，現(xiàn)有草莓初加工企業(yè)20余家。草莓產(chǎn)業(yè)帶動當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動力家門口就業(yè)，不僅幫助百姓脫貧增收，也為鄉(xiāng)村振興接續(xù)發(fā)展蓄力。據(jù)了解，由于氣溫較低，今年草莓成熟上市相較于往年晚了不少時(shí)間，最近，基地里的草莓才陸續(xù)成熟上市，將會持續(xù)到今年的5月份。草莓作為大眾較為喜愛的水果，近年來價(jià)格一直比較穩(wěn)定，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的特色產(chǎn)業(yè)，對拓寬當(dāng)?shù)刂赂辉鍪涨兰皫泳蜆I(yè)起到了很大的效果。

數(shù)據(jù)顯示，草莓上市初期價(jià)格一般偏高，春節(jié)后草莓價(jià)格將有所回落，市場上的草莓118元只能買20個(gè)草莓。除了進(jìn)口草莓之外，市場上還有奶油草莓、巧克力草莓、紅顏草莓等品種，每斤價(jià)格都在70-80元之間。那么未來草莓市場發(fā)展趨勢如何?

國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培面積逐步擴(kuò)大

我國草莓真正迅速發(fā)展是從20世紀(jì)80年代開始。隨著我國改革開放政策的實(shí)施和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植項(xiàng)目在各地迅速發(fā)展，栽培面積不斷擴(kuò)大，從1980年到1995年全國草莓栽培面積從不足萬畝增加到55萬畝。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2014年我國草莓種植面積已突破220萬畝，總產(chǎn)量已突破350萬噸，總產(chǎn)值已超過了350 億元，是世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國。

報(bào)告顯示，年輕群體漸成消費(fèi)新引擎，草莓消費(fèi)需求更趨多樣化;草莓銷售逐漸轉(zhuǎn)向線上渠道，消費(fèi)者體驗(yàn)決定成敗;質(zhì)量安全關(guān)注度上升，“吃得放心”才能“買得放心”;顏值即正義，草莓“顏值”管理刻不容緩;品牌草莓發(fā)展空間廣闊，以品牌搶占消費(fèi)制高點(diǎn);三四線城市需求旺盛，成為草莓消費(fèi)增量市場等是2019草莓消費(fèi)市場的幾個(gè)趨勢。

草莓占比超過七成;春節(jié)前后草莓會迎來集中上市期，信息走勢上揚(yáng);草莓相關(guān)信息受廣東、北京網(wǎng)友關(guān)注程度較高;“健康”“營養(yǎng)”“好吃”是最熱門的草莓關(guān)鍵詞;“采摘”“農(nóng)業(yè)”“旅游”“種植”與草莓的搜索關(guān)聯(lián)度較高，而“游客”“體驗(yàn)”“農(nóng)村”“生活。

會澤縣自2013年開始引進(jìn)草莓種植以來，種植面積迅速擴(kuò)大，目前，全縣種植面積約4萬畝，預(yù)計(jì)2019年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值12億元以上。草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國自己培育的和從國外引進(jìn)的新品種有200-300個(gè)。種子繁殖多用于遠(yuǎn)距離引種或培養(yǎng)草莓的實(shí)生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實(shí)采收時(shí)，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實(shí)供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。

隨著我國政策的實(shí)施和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，草莓作為“短、平、快”的種植項(xiàng)目在全國各地栽培面積不斷擴(kuò)大。當(dāng)前，中國草莓種植面積位居世界首位，主要產(chǎn)地分布在遼寧、河北、山東、江蘇等地區(qū)，近年來，四川、安徽、新疆、北京等地草莓種植發(fā)展也很快。自2010年起，我國草莓產(chǎn)量便穩(wěn)居世界第一。

草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國自己培育的和從國外引進(jìn)的新品種有200-300個(gè)。種子繁殖多用于遠(yuǎn)距離引種或培養(yǎng)草莓的實(shí)生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實(shí)采收時(shí)，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實(shí)供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。

播種育苗多在翌春進(jìn)行，但也可在采集種子的當(dāng)年7-8月進(jìn)行。播種前先備好廣口泥瓦盆，填人細(xì)碎營養(yǎng)土，壓平，種子提前8-12小時(shí)浸泡，待膨脹后撒播在土壤表面，再用篩子均勻篩上厚度為0.2厘米左右的細(xì)沙土覆蓋。為使土壤既含有足夠的水分，又能保持疏松，以利于種子生根發(fā)芽，可把播種后的泥瓦盆置于淺水池內(nèi)，待水慢慢滲濕盆里的土壤后取出，再覆蓋塑料薄膜，10天左右即可出苗。

2020-2026年中國草莓行業(yè)現(xiàn)狀深度調(diào)研與發(fā)展趨勢分析報(bào)告對我國草莓行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展變化、競爭格局等情況進(jìn)行深入的調(diào)研分析，并對未來草莓市場發(fā)展動向作了詳盡闡述，還根據(jù)草莓行 業(yè)的發(fā)展軌跡對草莓行業(yè)未來發(fā)展前景作了審慎的判斷，為草莓產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資亮點(diǎn)。

想了解更多行業(yè)分析請點(diǎn)擊中研普華研究院出版的《2020-2025年草莓果苗行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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