上海2021上半年生鮮乳收購(gòu)基價(jià)漲至4.03元/公斤 中國(guó)乳制品行業(yè)供求基本達(dá)到2203.8億元

• 2021年1月13日 LiuMingYue來(lái)源：上海奶業(yè)協(xié)會(huì) 1359 89
• 繁體

1月13日，經(jīng)上海奶業(yè)協(xié)會(huì)召集本市奶農(nóng)代表、光明乳業(yè)(18.600, 0.54, 2.99%)代表三方充分討論協(xié)商，鑒于當(dāng)前各地奶價(jià)和牛奶消費(fèi)市場(chǎng)情況，奶農(nóng)和乳企雙方達(dá)成一致意見(jiàn)：上海地區(qū)生鮮乳收購(gòu)基礎(chǔ)價(jià)由3.92元/公斤漲至4.03元/公斤。

1月13日，經(jīng)上海奶業(yè)協(xié)會(huì)召集本市奶農(nóng)代表、光明乳業(yè)(18.600, 0.54, 2.99%)代表三方充分討論協(xié)商，鑒于當(dāng)前各地奶價(jià)和牛奶消費(fèi)市場(chǎng)情況，奶農(nóng)和乳企雙方達(dá)成一致意見(jiàn)：上海地區(qū)生鮮乳收購(gòu)基礎(chǔ)價(jià)由3.92元/公斤漲至4.03元/公斤。 生鮮乳價(jià)格執(zhí)行期從2021年1月1日—2021年6月30日。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)針對(duì)奶業(yè)發(fā)展短板，不斷加大政策支持、質(zhì)量監(jiān)管等力度，奶類產(chǎn)量穩(wěn)中有增、質(zhì)量穩(wěn)定上升。2019年人均消費(fèi)生鮮乳35.8公斤，比2015年增長(zhǎng)4.9公斤。2019年全國(guó)奶類產(chǎn)量達(dá)到3297.6萬(wàn)噸，規(guī)模牧場(chǎng)奶牛單產(chǎn)接近國(guó)際先進(jìn)水平。今年上半年，奶業(yè)生產(chǎn)克服新冠肺炎疫情沖擊，生鮮乳產(chǎn)量同比增加7.9%。未來(lái)生鮮乳行業(yè)市場(chǎng)如何?

中國(guó)乳制品行業(yè)供求基本達(dá)到2203.8億元

乳制品行業(yè)在過(guò)去數(shù)十年間歷經(jīng)跌宕起伏。隨著工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和居民消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，在國(guó)家政策清晰的扶植導(dǎo)向下，我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)。從產(chǎn)量來(lái)看我國(guó)乳制品供給，2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1%。2019年，我國(guó)乳制品銷量為2711萬(wàn)噸，較上年同期增長(zhǎng)1.12%。我國(guó)乳制品供需基本平衡，產(chǎn)銷率保持在98%以上。2019年我國(guó)乳制品行業(yè)的出口量為5.44萬(wàn)噸，出口金額為4.31億美元，增長(zhǎng)了約8倍左右，增幅較大。表明我國(guó)乳制品供給能力較強(qiáng)。

《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》指出，到2020年奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，供給和消費(fèi)需求更加契合。從產(chǎn)量來(lái)看我國(guó)乳制品供給，2015-2019年我國(guó)乳制品供給能力不斷提高。我國(guó)乳制品產(chǎn)量整體呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年，我國(guó)乳制品產(chǎn)量為2719.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1%。

我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2203.8億元，2018年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)規(guī)模為2957.4億元。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬(wàn)噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬(wàn)噸，同比增加7.4%。2018年，乳制品產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上的有10個(gè)省份，其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降，10省份產(chǎn)量合計(jì)1737.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.9%，占全國(guó)總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一，357.4萬(wàn)噸，同比增加6.3%，占全國(guó)總產(chǎn)量的14.3%。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬(wàn)噸，其中12月份產(chǎn)量216.4萬(wàn)噸，同比增加7.4%。2018年我國(guó)液態(tài)奶銷售量(不含進(jìn)口量)為2483.6萬(wàn)噸。

根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我國(guó)乳制品行業(yè)供求基本達(dá)到，2015-2018年行業(yè)產(chǎn)銷率均維持在98.5%-99.5%之間。其中，2018年為98.12%，乳制品市場(chǎng)運(yùn)行情況良好。

圖表：2015-2018年中國(guó)奶行業(yè)產(chǎn)銷率

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

2018年，液態(tài)奶產(chǎn)量100萬(wàn)噸以上的有10個(gè)省份，其中內(nèi)蒙古、山東、湖北產(chǎn)量下降，10省份產(chǎn)量合計(jì)1737.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.9%，占全國(guó)總產(chǎn)量的69.3%。河北產(chǎn)量第一，357.4萬(wàn)噸，同比增加6.3%，占全國(guó)總產(chǎn)量的14.3%。

更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年中國(guó)醫(yī)療信息化行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  醫(yī)療信息化是傳統(tǒng)軟件技術(shù)和新一代信息技術(shù)在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用，是通過(guò)計(jì)算機(jī)軟硬件、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代化甚至前沿技術(shù)手段，對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)流程所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡