菜油迎來開門紅 我國菜籽油價(jià)格大幅走高

• 2021年1月7日 LiuMingYue來源：油菜產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 203 5
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1月7日，江蘇省張家港四級(jí)菜油報(bào)價(jià)10630元/噸，菜油迎來開門紅。在國內(nèi)菜油供需偏緊的預(yù)期下，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新報(bào)告顯示， 今日菜油現(xiàn)貨報(bào)價(jià)全線大漲，走貨情況較好，較前日漲310元/噸;安徽省合肥四級(jí)菜油報(bào)價(jià)10730元/噸，較前日漲310元/噸;

1月7日，江蘇省張家港四級(jí)菜油報(bào)價(jià)10630元/噸，菜油迎來開門紅。在國內(nèi)菜油供需偏緊的預(yù)期下，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新報(bào)告顯示， 今日菜油現(xiàn)貨報(bào)價(jià)全線大漲，走貨情況較好，較前日漲310元/噸;安徽省合肥四級(jí)菜油報(bào)價(jià)10730元/噸，較前日漲310元/噸;四川省成都四級(jí)菜油報(bào)價(jià)11020元/噸，2020/21年度全球油菜籽存在減產(chǎn)預(yù)期，菜油期價(jià)策略上以中期高位區(qū)間震蕩、延續(xù)反彈為主，主力合約以近3%的漲幅領(lǐng)銜油脂。較前日漲310元/噸，加之國內(nèi)庫存仍偏低，菜油庫存處于五年同期歷史低位水平，加之油脂正處于節(jié)前備貨旺季，較上周19000噸減少2500噸。

數(shù)據(jù)顯示，近兩個(gè)月以來，菜油需求逐步轉(zhuǎn)旺，油廠菜油庫存繼續(xù)走低。據(jù)監(jiān)測(cè)，到2017年12月29日，華南地區(qū)(兩廣、福建)油廠菜油庫存為5.04萬噸，周環(huán)比下降0.73萬噸，降幅為12.65%，較上年同期下降33.68%。為2016年11月以來最低水平。華東地區(qū)(安徽、江蘇、上海)油廠菜油庫存為23.32萬噸，周環(huán)比下降1.2萬噸，降幅為4.89%，為2017年3月以來最低水平。未來菜油市場(chǎng)行情如何?

我國菜籽油價(jià)格大幅走高

油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。

隨著天氣逐漸炎熱，我國多地的油菜花海也已經(jīng)開花結(jié)籽，即將上市。據(jù)了解，今年一季度，我國菜籽油價(jià)格大幅走高，主要是因?yàn)榍捌陂L江中下游低溫連陰雨天氣，不利于油菜籽單產(chǎn)形成，市場(chǎng)預(yù)期菜籽油供應(yīng)偏緊。

我國菜籽種植以小地塊為主，難以規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)，對(duì)人工需求量較大。然而，農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工增加，導(dǎo)致勞動(dòng)力成本上漲，又影響了菜籽生產(chǎn)。到2012年后，國內(nèi)又取消了菜籽臨儲(chǔ)政策，國際國內(nèi)油料價(jià)格持續(xù)下跌，打壓了菜籽價(jià)格，菜籽種植收益銳減，導(dǎo)致了種植面積大幅下降。

國家的糧油政策對(duì)小麥?zhǔn)召徲凶畹蛢r(jià)保護(hù)和穩(wěn)定的政策支持，尤其是國家在秋冬播種時(shí)期提前公布下一年度的小麥最低收購價(jià)格，為了促進(jìn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，國家每年都提高主產(chǎn)區(qū)糧食最低收購價(jià)。而同時(shí)期國內(nèi)油菜籽價(jià)格往往因9 月底油菜籽臨時(shí)收購政策結(jié)束而回落，沿江地區(qū)的農(nóng)民感到種小麥比種油菜籽心里踏實(shí)，更傾向于種小麥。

菜籽油的供應(yīng)端來源十分廣泛，既有當(dāng)季的國產(chǎn)菜籽油，又有國家的儲(chǔ)備菜油，于此同時(shí)還有進(jìn)口的菜籽油和進(jìn)口的菜籽。所以供應(yīng)端原料充足，不存在供應(yīng)短缺的問題，因此菜籽油完全可以滿足國內(nèi)的市場(chǎng)需求。

菜籽油的脂肪酸結(jié)構(gòu)是人體消化吸收最好的，人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)到99%。菜籽油的油酸含量僅次于橄欖油和茶籽油，橄欖油和茶籽油使普通消費(fèi)者望而卻步，而菜籽油卻是性價(jià)比之王。菜籽油屬于風(fēng)味油種，特別是小榨濃香工藝的的菜籽油，香味獨(dú)特。純正的菜籽油的顏色金黃透亮，是川菜等經(jīng)典菜系的黃金搭檔。

而今年一季度，我國油菜籽供應(yīng)市場(chǎng)預(yù)期一度偏緊，菜籽油價(jià)格也曾一度大幅走高。

隨著近期氣溫的逐漸升高，國內(nèi)菜油市場(chǎng)將逐漸進(jìn)入消費(fèi)淡季，雖然由于進(jìn)口菜籽到港量減少的原因，近期進(jìn)口菜油供應(yīng)量較少，但是國內(nèi)油脂市場(chǎng)整體供應(yīng)還是較為充足的。同時(shí)下游市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口菜油需求量較少，因此菜油市場(chǎng)行情同樣維持弱勢(shì)。分析師張德強(qiáng)預(yù)計(jì)，國內(nèi)菜籽油價(jià)格將會(huì)沖高回落。

菜油報(bào)價(jià)情況

中糧祥瑞四級(jí)菜油國產(chǎn)壓榨的出廠報(bào)價(jià)為7620元/噸，和26日的報(bào)價(jià)持平四級(jí)菜油進(jìn)口壓榨的出廠報(bào)價(jià)為7180元/噸，和26日的報(bào)價(jià)持平，基差報(bào)價(jià)對(duì)鄭菜油1909+260(7113)元/噸(19年6月)，對(duì)鄭菜油1909+290(7143)元/噸(19年7月)，6月26日無現(xiàn)貨成交。一級(jí)菜油進(jìn)口壓榨的出廠報(bào)價(jià)為7460元/噸，和26日的報(bào)價(jià)持平一級(jí)菜油脫蠟的出廠報(bào)價(jià)為7560元/噸，和26日的報(bào)價(jià)持平，6月26日無現(xiàn)貨成交。

由于菜油豆油、菜油棕櫚油價(jià)差處于高位，導(dǎo)致菜油需求下滑明顯，以全國菜油剛需280萬噸(四川小榨菜油剛需120萬噸，以小榨為基礎(chǔ)的調(diào)和油160萬噸)測(cè)算，2019/2020年度菜油供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)缺口。同時(shí)，菜籽進(jìn)口受阻將延續(xù)，預(yù)計(jì)遠(yuǎn)期菜油供應(yīng)偏緊。

更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國菜籽油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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