瑞幸咖啡到11月底共關(guān)閉894家門店 2021國(guó)產(chǎn)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元

• 2020年12月24日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 495 26
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前三季度，瑞幸咖啡關(guān)閉了894家表現(xiàn)不佳的門店，并新開336家新店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡門店數(shù)字從4507家減少至3898家。根據(jù)業(yè)務(wù)計(jì)劃，到2023年，瑞幸咖啡希望擁有4800到6900家自營(yíng)店。

隨著瑞幸咖啡同意支付1.8億美元罰款就造假案達(dá)成和解后，瑞幸咖啡聯(lián)合清算人向開曼群島大法院提交了首份報(bào)告，其中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計(jì)的最新財(cái)務(wù)信息。在對(duì)手星巴克在中國(guó)加大投資開設(shè)更多門店的同時(shí)，瑞幸能否迎來轉(zhuǎn)機(jī)?

最新數(shù)據(jù)顯示，雖然此前造假案對(duì)瑞幸咖啡造成了極大的影響，但2020年前三季度，瑞幸咖啡依然維持了增長(zhǎng)，不過增速有所放緩。

瑞幸咖啡關(guān)閉了894家門店

根據(jù)中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》顯示：

前三季度，瑞幸咖啡關(guān)閉了894家表現(xiàn)不佳的門店，并新開336家新店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡門店數(shù)字從4507家減少至3898家。根據(jù)業(yè)務(wù)計(jì)劃，到2023年，瑞幸咖啡希望擁有4800到6900家自營(yíng)店。

今年4月2日，瑞幸發(fā)布公告自曝其在2019年第二季度到第四季度期間存在偽造交易行為，涉案金額達(dá)22億元。今年6月29日，瑞幸咖啡正式在納斯達(dá)克停牌，并進(jìn)行退市備案。

隨后瑞幸咖啡調(diào)整董事會(huì)和高級(jí)管理層，CEO錢治亞和COO劉劍被暫停職務(wù)。郭謹(jǐn)一擔(dān)任CEO和董事長(zhǎng)，Ying Zeng和Jie Yang為獨(dú)立董事，陸正耀、劉二海、黎輝、邵紹鋒不再擔(dān)任董事會(huì)成員。

雖然此前，瑞幸咖啡因財(cái)報(bào)造假而聲譽(yù)受損，但退市后的瑞幸已通過門店+咖啡+私域的模式成功自救。數(shù)據(jù)顯示，今年7月份，瑞幸咖啡的私域用戶就已經(jīng)超過了180萬人，每天直接貢獻(xiàn)3.5萬杯，月活用戶增長(zhǎng)10%。

今年8月20日，有知情人士稱，除去未營(yíng)業(yè)咖啡店，其他已恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)的瑞幸咖啡門店均已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流轉(zhuǎn)正。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡無限制現(xiàn)金、現(xiàn)金等價(jià)物和短期投資為人民幣51.75億元(7.427億美元)，其中有約50億元人民幣的現(xiàn)金在中國(guó)境內(nèi)。

國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)規(guī)模

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)增長(zhǎng)，咖啡市場(chǎng)備受看好，近年來，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)規(guī)模不斷攀升，預(yù)計(jì)2020年達(dá)到3000億元。其中，受疫情影響，精品速溶咖啡增長(zhǎng)迅速，時(shí)萃、永璞、三頓半等國(guó)產(chǎn)咖啡品牌正從線上包圍線下、從精品走向連鎖、從中低端市場(chǎng)邁向高端市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)咖啡已走出一條屬于自己的產(chǎn)業(yè)崛起之路。

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)正迅速增長(zhǎng)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速，預(yù)計(jì)2021年國(guó)產(chǎn)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將突破千億元。國(guó)內(nèi)咖啡豆消費(fèi)量從2006年2.59萬噸，上升到2019年13.45萬噸，超過全球平均增長(zhǎng)率10多倍。

雖然國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)潛力日增，但目前線下咖啡市場(chǎng)仍以星巴克等國(guó)際咖啡品牌為主導(dǎo)。數(shù)據(jù)顯示，截至今年10月，星巴克在中國(guó)擁有4700家門店，中國(guó)市場(chǎng)門店增速居于星巴克海外市場(chǎng)首位。其目標(biāo)是在2022年進(jìn)駐中國(guó)230個(gè)城市，總店數(shù)達(dá)6000家。預(yù)計(jì)2023年星巴克中國(guó)市場(chǎng)銷售額將實(shí)現(xiàn)2%—4%增長(zhǎng)。

國(guó)產(chǎn)咖啡產(chǎn)業(yè)的賽道上，瑞幸咖啡并非是唯一競(jìng)跑者。從農(nóng)夫山泉、中石化以及乳業(yè)巨頭蒙牛，跨界涉足咖啡的知名企業(yè)屢見不鮮。有業(yè)內(nèi)人士分析，從目前我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段來看，未來一定會(huì)出現(xiàn)咖啡龍頭品牌和企業(yè)，但咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的上游和中游，龍頭企業(yè)會(huì)來得相對(duì)晚一些。

想了解更詳實(shí)的中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)未來趨勢(shì)及發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》

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  2020-2025年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，咖啡連鎖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，咖啡連鎖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些咖啡...

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