瑞幸咖啡截至11月底門(mén)店數(shù)從4507家減少至3898家

• 2020年12月24日 LiuMingYue來(lái)源：第一財(cái)經(jīng) 971 61
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12月24日，此前瑞幸咖啡的聯(lián)合清算人向開(kāi)曼群島大法院提交了首份報(bào)告，其中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計(jì)的最新財(cái)務(wù)信息，從數(shù)據(jù)上看，瑞幸咖啡2020年前三季度維持增長(zhǎng)，但增速放緩。

12月24日，此前瑞幸咖啡的聯(lián)合清算人向開(kāi)曼群島大法院提交了首份報(bào)告，其中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計(jì)的最新財(cái)務(wù)信息，從數(shù)據(jù)上看，瑞幸咖啡2020年前三季度維持增長(zhǎng)，但增速放緩。前三季，瑞幸單季收入分別為5.65億元、9.8億元和11.45億元，分別同比增長(zhǎng)18.1%、49.9%和35.8%。此外，截至11月30日，瑞幸咖啡門(mén)店數(shù)從4507家減少至3898家，60%門(mén)店實(shí)現(xiàn)盈利。

近幾年，國(guó)內(nèi)咖啡廳市場(chǎng)的銷(xiāo)售額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2015年，國(guó)內(nèi)咖啡廳市場(chǎng)的銷(xiāo)售額約429.4億元，到了2017年已經(jīng)增長(zhǎng)到了567.7億元，預(yù)計(jì)2018年國(guó)內(nèi)咖啡廳市場(chǎng)的銷(xiāo)售額將首次突破600億元。那么未來(lái)咖啡廳連鎖市場(chǎng)需求是增還是減?

咖啡廳連鎖市場(chǎng)主要集中在一、二線城市

國(guó)內(nèi)對(duì)咖啡消費(fèi)需求也在快速增長(zhǎng)，2013年我國(guó)消費(fèi)的咖啡總量約13萬(wàn)噸;2014年增長(zhǎng)到了14.5萬(wàn)噸;2015年約18.1萬(wàn)噸;2016年咖啡消費(fèi)量約為22.6萬(wàn)噸;到了2017年已經(jīng)增長(zhǎng)到了24.7萬(wàn)噸，再加上消費(fèi)者消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)磨咖啡得到青睞，消費(fèi)者在咖啡廳消費(fèi)咖啡的需求增加，在此推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)對(duì)咖啡廳廳的需求迅速增長(zhǎng)。

從咖啡廳的分布區(qū)域來(lái)看，我國(guó)咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門(mén)、南京、青島、天津等強(qiáng)二線城市。其中上海是我國(guó)咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上?？Х葟d的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)6000家。

從咖啡廳的分布區(qū)域來(lái)看，我國(guó)咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門(mén)、南京、青島、天津等強(qiáng)二線城市。其中上海是我國(guó)咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上?？Х葟d的數(shù)量已經(jīng)超過(guò)6000家。

從企業(yè)數(shù)量來(lái)看，2007年我國(guó)咖啡廳數(shù)量只有1.6萬(wàn)家左右，到了2012年，已經(jīng)增長(zhǎng)到了4萬(wàn)家，到了2016年底，我國(guó)咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬(wàn)家，2017年仍維持在10萬(wàn)家左右的水平。

圖表：2012-2017年我國(guó)咖啡廳數(shù)量增長(zhǎng)情況

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

瑞幸咖啡財(cái)報(bào)情況一覽

2019年第三季度財(cái)報(bào),數(shù)據(jù)顯示,瑞幸咖啡第三季度總凈營(yíng)收為人民幣15.416億元(約合2.157億美元),同比增長(zhǎng)540.2%。

星巴克財(cái)報(bào)情況一覽

星巴克發(fā)布財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，截至9月份的今年第四財(cái)季的總營(yíng)收為62.03億美元，同比下降8.1%;凈利潤(rùn)3.93億美元，同比下降了51.1%，相比于去年同期，利潤(rùn)可謂被“腰斬”。而在運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)方面，全球同店銷(xiāo)售額暴跌9%。受此影響，星巴克宣布將在美國(guó)和加拿大地區(qū)再度關(guān)閉200家門(mén)店，以削減運(yùn)營(yíng)成本。

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