醋飲料有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學(xué)根據(jù)不足，國內(nèi)外也沒有做過這方面的實驗。用醋飲料來減肥也無任何科學(xué)依據(jù)。長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應(yīng)在喝后用水漱口。即使一個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況
醋飲料有一定的保健作用，但用它治病，尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、降低膽固醇的科學(xué)根據(jù)不足，國內(nèi)外也沒有做過這方面的實驗。用醋飲料來減肥也無任何科學(xué)依據(jù)。長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣，應(yīng)在喝后用水漱口。即使一個人的胃腸十分健康，也最好不要在空腹情況下喝醋飲料，因為它會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。因此.在喝醋飲料前最好先吃料，這樣就能達到幫助消化的效果。就算吃了一些東西.也不能毫無控制地喝醋飲料，每天最多喝2～3杯。如果超過這個限度，就會對胃腸造成不同程度的傷害。
水果醋市場能發(fā)展起來嗎
我國發(fā)展果醋的時間不長，和歐美等發(fā)達國家尚存在較大的距離。尤其是國內(nèi)的發(fā)酵技術(shù)，產(chǎn)品種類及質(zhì)量管理等方面還存在較大的缺陷。但隨著不斷發(fā)展的社會和經(jīng)濟水平，同時也帶動了果醋產(chǎn)品的推廣;加上人民的保健意識逐漸增強，對保健類飲品的需求也會逐漸增多，未來我國果醋行業(yè)的規(guī)模一定會得到大幅度的提升。
2021水果醋產(chǎn)業(yè)容量預(yù)測分析
果醋市場潛在空間巨大。 果醋與茶飲料幾乎同時引入中國，但目前我國果醋市場規(guī)模不僅遠低于茶飲料，也遠低于以王老吉為代表的涼茶行業(yè)規(guī)模。主要是由于需求量較小，盡管需求量一直保持逐年遞增，但目前就飲料市場來說，果醋飲料的需求量所占比重仍然過小。
目前，全國果醋飲料品牌叫得上名字的有近50多種，主要集中分布在廣東、江蘇、沈陽、河南四個地區(qū)，但廣東市場則是主要核心，占據(jù)全國市場近70%的市場。
果醋飲料相對于其他飲料來說，消費群體相對固定，主要集中在珠江三角洲這樣的發(fā)達地區(qū)，其購買力主要集中在高收入、高消費這類少數(shù)人群上。2014 年我國果醋消費量約 13.9 萬噸，同比增長19%，市場規(guī)模不到 50 億，由此可見果醋潛在市場空間大。
果醋飲料在珠江三角洲地區(qū)每年的銷售量占全國總銷售量的 60%左右，足見果醋飲料行業(yè)在珠江三角洲地區(qū)是很有發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
2015至2019年半年度，天地壹號的營業(yè)收入分別為6.39億、4.51億、5.54億、5.94億、7.66億元。其中2019年7.66億的半年營收業(yè)績創(chuàng)下歷史新高，且自2016年以來實現(xiàn)3年連增。
2018年天地壹號貨品銷量較去年同期增長14.86%，其中瓶裝蘋果醋銷售增幅為16.92%，產(chǎn)銷率為84.77%，罐裝蘋果醋銷量增幅為15.56%，產(chǎn)銷率為95.88%。
天地壹號表示，公司北拓外省收入較上年同期增長59.05%。報告期內(nèi)，公司北拓市場在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)優(yōu)化拓展，同時開展“偉大的醋”等主題活動，適應(yīng)不同的消費場景，培育消費者消費習(xí)慣，并加大廣告投放,其中江西、湖北、湖南、福建收入合計較去年同期增長約為45.45%，河南、浙江開發(fā)時間較晚，較去年同期增長約為386.89%。
2019 年上半年，天地壹號北拓外省市場收入較上年同期增長 49.63%。公司北拓市場在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)優(yōu)化拓展，同時開展各項主題活動，適應(yīng)不同的消費場景，培育消費者消費習(xí)慣，并加大廣告投放，其中江西、湖北、湖南、福建收入合計較去年同期增長約為 53.88%。
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