2021開心果行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年11月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 393 19
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現(xiàn)在世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。我國在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培歷史有1300年左右。 其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功

現(xiàn)在世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。我國在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培歷史有1300年左右。 其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對心腦血管疾病、老年性視網(wǎng)膜病變、防衰老等具有醫(yī)療保健功效，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品，近年來已成為世界第五大堅果作物。能適應嚴酷的生長條件， 具有耐旱、抗熱、抗鹽 堿地等特性，可供干旱地區(qū)和丘陵山坡大面積種植。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國開心果行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》

2021開心果行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

開心果不僅含有豐富的維生素A及B，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質(zhì)、抗衰老的作用;開心果中還含有大量抗氧化的葉黃素，能保護視力、開心果還被人們喻為“心臟之友”。美國弗吉尼亞大學的研究員經(jīng)過廣泛的測試和數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論—在眾多果仁類食品中，開心果和葵花子的植物甾醇含量最高，而這種物質(zhì)能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等，進而起到抑制心血管疾病的功能。

墨西哥飲食專家最近指出，開心果含有大量纖維，適量食用開心果有助穩(wěn)定血糖。專家建議糖尿病患者用開心果取代甜食和沙拉，并將開心果的果仁和薄薄的內(nèi)果皮一起食用。飲食專家稱，開心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進入血液，避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。建議在午餐和下午茶點中添加開心果。此外，將水果與開心果一起食用能夠延緩人體對水果所含糖分的吸收，從而避免血液中葡萄糖濃度過高。對于糖尿病患者來說，適量食用開心果還有助防控并發(fā)癥。

目前我國堅果的人均消費量低于發(fā)達國家如美國和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、開心果、碧根果和核桃五類堅果，我國人均年消費量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費量約為0。

因此，我國堅果炒貨的消費需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費能力的進一步提升，高端樹堅果消費滲透率進一步下沉，國內(nèi)堅果市場仍有較大增長空間。

此外，電子商務的迅猛發(fā)展，在改變消費者購物習慣的同時，也促進了堅果炒貨市場的快速發(fā)展。

減肥者應當感覺安心，因為研究發(fā)現(xiàn)部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。

據(jù)財報顯示，2019年三只松鼠實現(xiàn)總營收101.9億元，同比增長45.61%;實現(xiàn)營業(yè)利潤3.1億，同比減少21.87%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤2.5億，同比減少17.80%，整體呈現(xiàn)“增收不增利”的態(tài)勢。

三只松鼠表示是受疫情影響，公司線下業(yè)務因客流不足導致營收大幅下降，線上業(yè)務因交通因素也產(chǎn)生了一定的影響，導致銷售費用及固定費用攤銷攀升，影響一季度凈利潤。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎信息、開心果行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料以及對行業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研訪察所獲得的大量第一手數(shù)據(jù)，對我國開心果市場的發(fā)展狀況、供需狀況、競爭格局、贏利水平、發(fā)展趨勢等進行了分析。報告重點分析了開心果前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。報告還對開心果市場風險進行了預測，為開心果生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在開心果行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國開心果行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。

更多關(guān)于開心果行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年中國開心果行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

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