涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為知道，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。
涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為知道，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。它有特定的術語指導人們日常引用，既無劑量限制，也無需醫(yī)生指導。2005年時，中國國內涼茶飲料不足100萬噸。2006年，涼茶飲料產量實現(xiàn)快速增長，達到近400萬噸 。2010年，涼茶飲料產業(yè)達到2500萬噸，超過可口可樂全球銷量。
據(jù)中研研究院《2020-2025年中國藥物涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》
2021藥物涼茶行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析
涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來，已有數(shù)百年歷史?！拔母铩敝校瑳霾栉幕m遭到了嚴重破壞，不僅涼茶鋪關門，有關涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾，但其在港、澳地區(qū)仍經久不衰。嶺南藥谷、加多寶、和其正、廣貝、王老吉、上清飲、安方、健生堂、鄧老、白云山、黃振龍、金賽、徐其修、春和堂、金葫蘆、星群、潤心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂、福慶堂、黃福興等22個涼茶品牌的54個配方及其所構成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。
茶飲料市場規(guī)模約266億，2016年達到1295億元，年均增長率19.23%，占飲料行業(yè)比例從2007年的15.56%到2016年的19.89%，2016年中國涼茶的市場規(guī)模為650億元左右，到2019年將達到1043億元。過去幾年，藥物涼茶品類復合年增長率為22.7%，但是在2016-2019年復合年增長率將下降至15.4%。
在食品零售額增速整體疲軟的情況下，涼茶行業(yè)仍然取得突出進步。在非碳酸飲料市場綜合占有率排名前十的有兩個涼茶品牌。其中涼茶始祖王老吉表現(xiàn)尤為突出，以40.75%的市場銷售額份額穩(wěn)居涼茶市場首位，持續(xù)領跑涼茶行業(yè)。
涼茶行業(yè)要更好地延續(xù)自己的生命周期，就要更多地將涼茶品牌與中國文化建立聯(lián)系，并且通過持續(xù)的市場營銷和傳播，形成鮮明的中國文化符號特征。當前王老吉以非物質文化遺產及中華老字號等為線索的公關活動，正是對涼茶文化符號中國化的強化。但是在品牌精神上及消費者傳播上，不管是王老吉還是加多寶，還需要在文化符號的強化上加強品牌運作。一旦形成了中國文化符號的象征，那么中國涼茶走向世界的道路也就會越來越寬廣。
《2020-2025年中國藥物涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》依托公司多年來對藥物涼茶產品的研究，結合藥物涼茶產品歷年供需關系變化規(guī)律，對藥物涼茶產品內的企業(yè)群體進行了深入的調查與研究，采用定量及定性的科學研究方法撰寫而成。
《2020-2025年中國藥物涼茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》對我國藥物涼茶產品的市場環(huán)境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預測。并在此基礎上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據(jù)。
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