近年來，如同上世紀(jì)八十年代歐美市場一樣，中國酒店市場客源消費結(jié)構(gòu)也開始調(diào)整，加劇了業(yè)內(nèi)外的轉(zhuǎn)型、兼并、重組。在市場環(huán)境嚴(yán)重碎片化、行業(yè)競爭激烈、客源渠道有限、資本投資局限等特殊背景下，生意紅火的“精品酒店”成為中國酒店業(yè)時下熱議的時尚風(fēng)向標(biāo)。
2021年中國精品酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析
精品酒店(BoutiqueHotel)一詞是從開發(fā)商伊恩?施拉德(Ian Schrager)和他的合作伙伴史蒂夫?魯貝爾(Steve Rubell)在將一個小樓摩根斯(MORGANS)改建成一個高檔酒店時得來的。BoutiqueHotel中Boutique一詞的意思可理解為小、時尚或與時尚、潮流緊密聯(lián)系的。著名飯店專家梅厄?勒斯(MayerRus)在權(quán)威的《HOTELS》雜志上撰文對BoutiqueHotel作了本質(zhì)性的詮釋。美國精品酒店的管理泰斗依艾恩?希拉格一針見血地提出：“精品酒店”僅指那種具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。
目前全球精品酒店主要集中在歐洲和東南亞這兩塊地方，其旅游業(yè)的發(fā)展成熟度。在度假盛行的歐洲，有海灘的地方有雪山的地方甚至是有森林有公園的地方，就一定會出現(xiàn)好的度假酒店，且這些好地方一般是不會被國際聯(lián)號的大旗占領(lǐng)的，最有名或者性價比最高的反而會是一些獨立品牌。普遍特點是設(shè)計感較強，甚至是有自己的獨立設(shè)計師團隊，有時候酒店老板自己就是設(shè)計師。
近年來，如同上世紀(jì)八十年代歐美市場一樣，中國酒店市場客源消費結(jié)構(gòu)也開始調(diào)整，加劇了業(yè)內(nèi)外的轉(zhuǎn)型、兼并、重組。在市場環(huán)境嚴(yán)重碎片化、行業(yè)競爭激烈、客源渠道有限、資本投資局限等特殊背景下，生意紅火的“精品酒店”成為中國酒店業(yè)時下熱議的時尚風(fēng)向標(biāo)。于是乎，各地紛紛投資建設(shè)精品酒店，無論是經(jīng)濟發(fā)展水平較高的一二線城市，還是三線及三線以下城市，大型酒店管理集團以及民間資本都紛紛進(jìn)入精品酒店市場，大有遍地開花之勢。究其原因，無非是投資者看中精品酒店前期投入少，有利于控制成本;建筑體量適中，有利于日常營運調(diào)整;最重要的一點是投資收益率往往高于星級酒店或經(jīng)濟型酒店。在多重因素推動下，許多小規(guī)模精品酒店高調(diào)登場，資本市場、消費群體對此尤為追捧。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國精品酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析
精品酒店定位高端市場，就如現(xiàn)在市場上諸多單體的精品酒店，在產(chǎn)品定位上有著鮮明的區(qū)分，再加上高質(zhì)量的服務(wù)使之成為高端酒店市場的佼佼者。但是單體酒店的運行模式和市場策略遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有大集團所屬酒店制定得成熟和長遠(yuǎn)，因此，如果更多大集團所屬品牌的精品酒店進(jìn)駐中國之后，競爭就將更為激烈。
針對酒店的消費趨勢，高價格與企業(yè)、機構(gòu)的要求使得星級酒店的發(fā)展遭遇瓶頸，市場的飽和與設(shè)施的滯后又讓經(jīng)濟型酒店的壓力驟增。為新型消費群體定制的具有時尚、個性風(fēng)格，私密、輕奢的住宿體驗，提供貼心專屬服務(wù)的精品酒店，正在迎來市場的春天。
目前全球精品酒店主要集中在歐洲和東南亞這兩塊地方，其旅游業(yè)發(fā)展成熟。在度假盛行的歐洲，有海灘的地方有雪山的地方甚至是有森林有公園的地方，就一定會出現(xiàn)好的精品酒店，且這些好地方一般是不會被國際聯(lián)號的大旗占領(lǐng)的，最有名或者性價比最高的反而會是一些獨立品牌。2015年全球有國際精品酒店品牌2000多家，年銷售收入達(dá)到1800多億元。中國有精品酒店超過500多家，年營業(yè)收入180多億元。預(yù)計到2020年中國精品酒店市場規(guī)模將會超過600億元。
目前，精品酒店的發(fā)展面臨著個性化與規(guī)模化之間如何平衡的困境：個性化意味著高成本，規(guī)?；山档统杀驹鰪娪芰?，但將弱化個性化。對單體精品酒店，即保持獨立性、獨特性與營銷、預(yù)訂等運營成本過高之間如何平衡;對精品酒店連鎖集團，即規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化與個性化、獨特性之間如何平衡的問題。其化解之道就是建設(shè)精品酒店的軟品牌。
相較于主題酒店，精品酒店無論從設(shè)計、裝潢、產(chǎn)品或全套服務(wù)上都更加凸顯個性，旨在為客人創(chuàng)造標(biāo)新立異的入住體驗。因此，精品酒店面向的市場會更為細(xì)分;另一方面，選擇入住精品酒店的顧客大多為講究品味的高端度假客人，這些客人注重體驗感受，能分辨細(xì)微文化差異，從酒店設(shè)計到服務(wù)上都會看重細(xì)節(jié)的雕琢。
欲了解關(guān)于精品酒店行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國精品酒店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。
2020年版精品酒店項目融資商業(yè)計劃書
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2020精品酒店行業(yè)未來發(fā)展前景分析 
