2020年中國(guó)精品酒店行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資分析

• 2020年7月27日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1147 74
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精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營(yíng)和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。精品酒店創(chuàng)辦于80年代初期，以它那嶄新概念的設(shè)計(jì)和獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。

精品酒店是指位于大型商業(yè)圈內(nèi)，配置一整套高標(biāo)準(zhǔn)硬件設(shè)施和酒店服務(wù)系統(tǒng)，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)公司經(jīng)營(yíng)和管理，為城市高端人群提供便捷、高尚和舒適生活居住的高尚物業(yè)。精品酒店創(chuàng)辦于80年代初期，以它那嶄新概念的設(shè)計(jì)和獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。相對(duì)于國(guó)內(nèi)外高端酒店市場(chǎng)的百花齊放和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的"黃金十年"瘋狂擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)精品酒店的市場(chǎng)規(guī)模仍微不足道，品牌擴(kuò)張尤為謹(jǐn)慎。2017年，中國(guó)精品酒店客房增長(zhǎng)率為12.7%。

我國(guó)精品酒店發(fā)展情況

2016年到2017年，我國(guó)城市精品酒店數(shù)量中，杭州、上海在2016年精品酒店數(shù)量最為突出，均在30個(gè)以上;以江浙滬為代表的華東地區(qū)也因此成為精品酒店發(fā)展最成熟的地區(qū)，其多選址于景區(qū)周邊，并逐漸從品牌發(fā)展需求向度假消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。2017年，桂林、杭州、臺(tái)灣、成都、黃山、西安等地新增精品酒店數(shù)量較多，增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)明顯。

從地域分布上看，華東地區(qū)是精品酒店分布最為密集的地區(qū)，華南及西南地區(qū)次之。這和自然人文有著密切的關(guān)系，華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展成熟度比較高，氣候宜人，人文底蘊(yùn)濃厚，杭州和上海是兩個(gè)非常有代表的城市。而華南和西南地區(qū)也有獨(dú)特的自然資源。旅游資源和人文底蘊(yùn)濃厚的地區(qū)更容易吸引精品酒店入駐。

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1、精品酒店的客房數(shù)量

從客房統(tǒng)計(jì)數(shù)量來(lái)看，從2015年到2017年，客房數(shù)量逐年增加，截至2017年，精品酒店客房數(shù)量達(dá)到3.04萬(wàn)間。我國(guó)精品酒店客房數(shù)主要在100間以下，占比達(dá)到67%，其中50間以下的占52%;客房數(shù)在101-150間的精品酒店占15%。

圖表：2015-2017年我國(guó)精品酒店數(shù)量

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2、精品酒店的客房面積

圖表：2015-2017年我國(guó)精品酒店客房面積

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華整理

3、精品酒店的管理模式

精品酒店突出專(zhuān)業(yè)化，不再遵循一般酒店“大而全”的服務(wù)模式，以客房作為主營(yíng)業(yè)務(wù)，設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二的奢華客房，營(yíng)造溫馨、舒適、私密的住宿體驗(yàn)。同時(shí)配備相應(yīng)的餐飲和娛樂(lè)輔助功能，但在經(jīng)營(yíng)上大多采取外包方式。酒店的非核心業(yè)務(wù)外邊是指酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中將一個(gè)部門(mén)或者多個(gè)部門(mén)外包給其他專(zhuān)業(yè)公司負(fù)責(zé)完成的一種方式，屬于“白領(lǐng)外包”類(lèi)型。

例如酒店餐廳可以外包高檔咖啡廳、餐廳經(jīng)營(yíng)，大堂地板打蠟結(jié)晶可以外包專(zhuān)業(yè)公司處理，酒店網(wǎng)絡(luò)維護(hù)更新委托專(zhuān)門(mén)的服務(wù)機(jī)構(gòu)辦理。這種“外包”和專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的方式可以減輕酒店管理負(fù)擔(dān)，有效整合內(nèi)外部資源，發(fā)揮客房資源的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，降低成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)的最大化。

所謂管家式服務(wù)就是酒店為每一位客人配備一名貼身服務(wù)員，負(fù)責(zé)客人在酒店的一切活動(dòng)需要的服務(wù)。這一服務(wù)模式起源于英國(guó)皇室，是目前精品酒店最常見(jiàn)的。精品酒店的管理、服務(wù)趨向于為高端客人量身定做的精細(xì)服務(wù)，要體現(xiàn)家的溫馨與舒適。

在消費(fèi)需求趨向于個(gè)性化的今天，精品酒店要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存，必須重視營(yíng)銷(xiāo)策略的選擇。

精品酒店還應(yīng)該注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)在整個(gè)銷(xiāo)售體系中發(fā)揮的功效，這是根據(jù)精品極端潛在客源市場(chǎng)特征做出的選擇。對(duì)酒店服務(wù)要求的奢華、獨(dú)特的住宿體驗(yàn)，個(gè)性的消費(fèi)群體普遍表現(xiàn)出對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴(lài)性，而網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的逐漸成熟為酒店依托網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售創(chuàng)造了有利條件。

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  2020-2025年中國(guó)精品酒店行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

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