燕之屋雙11銷量破2億 2021年燕窩進(jìn)出口及消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)分布

• 2020年11月13日 LiuMingYue來(lái)源：新浪證券 天貓生意參謀 376 17
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11月13日，根據(jù)天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年雙11燕窩行業(yè)知名品牌燕之屋全網(wǎng)銷售額突破2億，在2020天貓雙11傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類銷售排行榜中穩(wěn)占前茅，據(jù)了解，燕之屋所有燕窩原料均精選自印尼加里曼丹島的優(yōu)質(zhì)燕窩，從原產(chǎn)地直供，100%經(jīng)海關(guān)正規(guī)進(jìn)口。

11月13日，根據(jù)天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年雙11燕窩行業(yè)知名品牌燕之屋全網(wǎng)銷售額突破2億，在2020天貓雙11傳統(tǒng)滋補(bǔ)品類銷售排行榜中穩(wěn)占前茅，據(jù)了解，燕之屋所有燕窩原料均精選自印尼加里曼丹島的優(yōu)質(zhì)燕窩，從原產(chǎn)地直供，100%經(jīng)海關(guān)正規(guī)進(jìn)口。在質(zhì)量上，燕之屋自有兩大GMP無(wú)塵車間，聘請(qǐng)近800名挑毛女工遵循古法，3遍純手工挑毛;在工藝上，所有涉及燕窩加工環(huán)節(jié)的用水，均采用醫(yī)藥工業(yè)等級(jí)的純化水。不同的產(chǎn)品，均有專業(yè)的科學(xué)燉煮工序，滅菌更安全。

燕窩行業(yè)在中國(guó)起步較晚，在90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門(mén)的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場(chǎng)有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場(chǎng)，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購(gòu)環(huán)節(jié)無(wú)法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個(gè)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面。未來(lái)燕窩行業(yè)市場(chǎng)如何?

2021年燕窩進(jìn)出口及消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)分布

盡管燕窩市場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來(lái)越多的消費(fèi)者也對(duì)燕窩的了解深刻了許多。

目前市場(chǎng)上燕窩產(chǎn)品品類眾多，如燕窩罐頭、凍干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩等，但大部分還是按照罐頭食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，已經(jīng)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要。2019年12月，全國(guó)首個(gè)鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時(shí)鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費(fèi)者營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

燕窩進(jìn)口貿(mào)易恢復(fù)以后燕窩價(jià)格小幅上漲。近幾年對(duì)比往年，燕窩行業(yè)漸漸回暖，但是價(jià)格回暖需要時(shí)間緩沖。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，燕窩市場(chǎng)總額基本穩(wěn)定，但是品類比例出現(xiàn)了變化。燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，其在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的地位一直穩(wěn)居不下，而且對(duì)于燕窩，我國(guó)消費(fèi)中存在習(xí)慣性消費(fèi)的因素。近幾年，這個(gè)習(xí)慣風(fēng)氣從廣東和沿海地區(qū)逐漸向內(nèi)地滲透，從小眾到大眾化的消費(fèi)趨勢(shì)正在形成。

燕窩市場(chǎng)前景的發(fā)展仍然任重而道遠(yuǎn)，行業(yè)信任危機(jī)仍然存在，傳統(tǒng)的燕窩消費(fèi)觀念根深蒂固，而千篇一律的市場(chǎng)操作模式，對(duì)整個(gè)行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場(chǎng)爭(zhēng)份額，激烈的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真，這些因素必將引來(lái)新一輪的信任危機(jī)。

2019年，是燕窩行業(yè)和燕窩消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)折的一年。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)的燕窩進(jìn)口量?jī)H3噸，2015年進(jìn)口量達(dá)到22噸，2016年進(jìn)口量40噸，2017年總進(jìn)口量超過(guò)80噸，僅2017年一年的燕窩進(jìn)口量，即超過(guò)了前三年的總和。

圖表：2014-2017年我國(guó)燕窩進(jìn)口量分析

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)數(shù)據(jù)

燕窩消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)分布

統(tǒng)計(jì)顯示，目前燕窩消費(fèi)人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費(fèi)省份。北方地區(qū)以：山東、北京、河南、河北為主要購(gòu)買(mǎi)區(qū)域，這也跟我國(guó)各省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分布一致。

數(shù)據(jù)還表明：26-30歲左右的人群成為燕窩主力消費(fèi)人群，值得注意的是，18-25歲的90后人群已經(jīng)躍居消費(fèi)人群的第二，燕窩滋補(bǔ)年輕化趨勢(shì)十分明顯。

更多行業(yè)詳細(xì)分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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