對于擁有巨大產能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。
對于擁有巨大產能的啤酒業(yè)而言，做到增速換擋不失速，除了加快產品升級還需抓好市場營銷。在線下渠道方面，啤酒企業(yè)全面提升市場覆蓋率，積極拓展廣大農村市場，努力打通啤酒銷售的"最后一公里"。在線上渠道方面，啤酒巨頭則普遍在天貓、京東、1號店等開設旗艦店，通過電商實現消費便利化。目前，隨著改革開放的不斷深入和發(fā)展，具有獨特魅力的黑啤酒迅速進人了我國市場，并且日益成為人們現代生活追求的時尚。 生產黑啤酒的傳統(tǒng)工藝，一般是采用一定比例的焦香麥芽、黑麥芽，與淺色麥芽一起，采用二次或三次煮出糖化法進行糖化，制得工藝標準要求的深色麥汁，直接進行發(fā)酵釀制而成。
現代啤酒行業(yè)不斷發(fā)展，為滿足消費者各種各樣的口味和感觀要求提供了極大的可能性。 那么未來啤酒市場怎么樣呢?
據中研研究院《2020-2025年廣東啤酒市場前景規(guī)劃及投資風險預測報告》
2020廣東啤酒行業(yè)市場前景及現狀分析
啤酒應該說是中國國民消費中必不可少的一個產業(yè)，屬于快速消費品，啤酒并非生活必需品，啤酒的銷量代表了一個社會的進步(或發(fā)展)程度，也就是說，人們有余錢了，也有休閑的想法了，啤酒的銷量才會大起來，換句話說，當社會經濟不景氣，人們手里的錢只可能流向那些生活必需品，而在啤酒的消費方面會大幅降低甚至不去消費。所以啤酒在國民經濟中的地位不會很重要。
我國是啤酒生產大國和消費大國，生產方面，我國啤酒制造已處于成熟期，逐步加大技術研發(fā)，朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面，啤酒行業(yè)的消費結構變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅動力。受疫情影響，廣東啤酒行業(yè)受到較大沖擊，連帶啤酒行業(yè)也受到影響，預計到2020年，我國啤酒行業(yè)市場規(guī)模將會降級到1335.83億元。
中國啤酒行業(yè)目前已跨入成熟發(fā)展期，格局基本穩(wěn)固，競爭程度較為激烈。作為舶來消費品，啤酒行業(yè)在中國的市場認可度逐步提升。隨著大眾消費能力的增強，以及啤酒消費者的消費觀念從“拼量”向享受高品質啤酒轉變，中高檔啤酒的市場仍有較大的提升空間。在總量難以進一步增長的情況下，需求結構的改變也將倒逼生產企業(yè)升級產品結構，加大高檔產品占比，提升企業(yè)的盈利能力。
2018年6月中國啤酒產量為446.2萬噸，與2017年同期相比下降2.3%;1-6月全國啤酒產量為2064.2萬噸，與2017年同期相比增長1.2%，銷量為2071.6萬噸。2018年6月中國出口啤酒3306萬升，同比增長11.0個百分點。1-6月中國出口啤酒18277萬升，同比下增長9.1%。2018年6月中國進口啤酒9.6597萬千升，同比增長15.1%;1-6月累計進口啤酒39.6048萬千升，同比增長19.6%。2018上半年中國啤酒產量為2064.20萬千升。從全國各省市啤酒產量來看，2018年上半年全國有31個省市生產啤酒。啤酒產量排名前十的地區(qū)是山東省、廣東省、河南省、浙江省、四川省、遼寧省、江蘇省、黑龍江省、河北省和湖北省。其中，山東省以產量315.60萬千升位列榜首，廣東省以196.56萬千升位于第二，河南省以147.10萬千升位于產量第三。
在人均啤酒消費量上，2016年我國的人均啤酒消費量為33升/年，略低于與我國消費習慣相近的日本韓國，高于世界平均水平的26.8升/年。歐美地區(qū)啤酒消費量遠高于中日韓，主要是由于啤酒消費文化的不同?？v向看，我國的人均年消費量也在2013年達到頂峰，此后出現了快速下滑。根據2017年的最新數據，當年我國人均啤酒消費量為31.9升，同比繼續(xù)下滑。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報告對國內外廣東啤酒行業(yè)的發(fā)展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業(yè)市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢以及行業(yè)投資情況，報告還對廣東啤酒下游行業(yè)的發(fā)展進行了探討，是廣東啤酒及相關企業(yè)、投資部門、研究機構準確了解目前中國市場發(fā)展動態(tài)，把握廣東啤酒行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經營決策提供重要參考的依據。
更多廣東啤酒行業(yè)最新情況可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年廣東啤酒市場前景規(guī)劃及投資風險預測報告》。
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