繼口罩、衛(wèi)生紙被大量搶購后，日本多地出現(xiàn)納豆缺貨或限購的現(xiàn)象。
納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風(fēng)，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以防治腦中風(fēng)，心梗。
調(diào)節(jié)血糖
納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆后，餐后血糖值出現(xiàn)明顯下降趨勢。
納豆的主要原材料就是大豆，那今年疫情之下，大豆市場行情如何呢?
2020年大豆行情如何
據(jù)有關(guān)人士估計，2020年上半年中國的豆油消費預(yù)計為300萬噸，比上年同期減少7%;豆粕消費預(yù)計為1300萬噸，同比減少4%。
截至3月9日，黑龍江省佳木斯、北安、綏化、齊齊哈爾收購價分別為3740元/噸，哈爾濱為3760元/噸，持平于2月底，較年前分別上漲270—280元/噸。從銷區(qū)入廠價來看，遼寧大連、河北秦皇島、河北霸州、山東博興、河南周口銷售價分別為4200元/噸、4320元/噸、4340元/噸、4540元/噸、4660元/噸，較2月中旬上漲100—120元/噸，較年前上漲280—360元/噸。
因此，當(dāng)前大豆現(xiàn)貨價格較年前均有150—360元/噸的上漲，但3月上旬價格基本持平2月下旬，即近半個月以來大豆現(xiàn)貨價格沒有進(jìn)一步上漲，只是維持前期高位。
根據(jù)中研普華研究院報告《2020-2025年中國豆類雜糧行業(yè)市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：
豆制品市場情況
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品，主要包括豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿等。近幾年，豆制品行業(yè)得到了國家大力支持，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是豆制品生產(chǎn)發(fā)展水平不平衡，市場區(qū)域化分割。豆制品行業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品加工，有利于上游的農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，且作為健康消費食品，其發(fā)展歷來得到國家重視及大力支持。
同時，不同區(qū)域豆制品的生產(chǎn)工藝、口味等差別也進(jìn)一步導(dǎo)致了豆制品市場呈現(xiàn)區(qū)域化、塊狀分布。從豆制品行業(yè)發(fā)展進(jìn)程來看，行業(yè)競爭最終將呈現(xiàn)資源向大企業(yè)集中的趨勢。由于食品安全直接關(guān)乎消費者的身體健康，政府部門對于生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和社會輿論監(jiān)督日益嚴(yán)格，小企業(yè)將因環(huán)保或食品質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)以及缺乏有影響力的品牌而逐漸被市場淘汰。
國內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述
隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，而豆制品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，并且含有維生素B1、B2和纖維素，豆制品的消費在百姓飲食消費中不斷增長。根據(jù)豆制品專業(yè)委員會發(fā)布的《2019中國大豆食品行業(yè)狀況、趨勢及建議》數(shù)據(jù)，2018年豆制品行業(yè)50強(qiáng)規(guī)模企業(yè)的投豆量為157.86萬噸，較2009年的84.83萬噸增長了86.09%，年均復(fù)合增長率為7.14%;2018年豆制品50強(qiáng)規(guī)模企業(yè)的銷售額為233.71億元，較2009年的74.23億元增長了214.85%，年均復(fù)合增長率為13.59%。
圖表：2016-2018年國內(nèi)豆制品行業(yè)50投豆量及銷售額
資料來源：豆制品專業(yè)委員會
生鮮豆制品投豆量分析
2020-2025年中國豆類雜糧行業(yè)市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告
豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。雜糧通常是指水稻...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
據(jù)了解，現(xiàn)代汽車已與中國企業(yè)簽署了兩份諒解備忘錄，將在2025年前向中國供應(yīng)4000輛氫動力卡車。日前，現(xiàn)代汽車宣布，...
熒光阻燃面料(Fluorescent Flame Retardant Fabric)是安全服使用的面料，該面料是在熒光布的基礎(chǔ)上再加上阻燃處8...
快手日活超3億半年營收253億11月5日消息，全球領(lǐng)先的內(nèi)容社區(qū)與社交平臺快手已向香港聯(lián)交所遞交招股申請。招股書顯示2...
據(jù)了解，國家市場監(jiān)督管理總局公布《規(guī)范促銷行為暫行規(guī)定》，自2020年12月1日起施行。其中，《規(guī)定》明確，經(jīng)營者開8...
余額寶風(fēng)光不再在余額寶剛剛推出的時候，其高于八年定期存款的利率曾經(jīng)讓網(wǎng)絡(luò)用戶趨之若鶩，但今天，同類產(chǎn)品的超越卻...
新疆阿勒泰地區(qū)，駱駝的受孕周期為13至15個月，為保證牧民養(yǎng)殖成本，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的團(tuán)隊為1700多頭母駱駝做B超，通過2...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2020寵物食品包裝行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析 
