2020年我國玉米淀粉產量是多少？玉米淀粉市場發(fā)展現狀調查及供需分析

• 2020年1月7日 ZhouXun來源：金融界綜合 628 36
• 繁體

2020年我國玉米淀粉產量是多少？玉米淀粉市場發(fā)展現狀調查及供需分析

據美國農業(yè)部11月供需報告數據顯示，2019/20年度全球玉米產量為11.02億噸，較2018/19年度的11.25億噸同比下降2.03%，主要原因在于美國玉米產量從2018/19年度的3.66億噸下調至2019/20年度的3.47億噸;2019年10月初-11月中旬，成本端玉米價格連續(xù)走高，淀粉生產企業(yè)挺價銷售，帶動淀粉價格走高。而這段時間淀粉漲幅不及玉米，主要原因在于淀粉庫存水平較高，同比增加近30%，并且淀粉行業(yè)開機率回升至75%左右的高點，限制了淀粉的漲幅。

淀粉的應用

淀粉糖

淀粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿，以及醫(yī)用結晶葡萄糖等)是淀粉深加工產量最大的一類產品。主要是食品添加，也是工業(yè)的原料，作為下游產品的一個原料，比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿，這些都是用于食品的，還有淀粉糖可以做成山梨醇，還可以做成氨基酸，這也是下游產品的上游的原料。

氨基酸

味精(谷氨酸鈉)賴氨酸 檸檬酸

以淀粉為原料生產的氨基酸還有異亮氨酸、精氨酸、結氨酸等。氨基酸的世界需求量增長迅速。用玉米或淀粉生產的有機酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等。其中檸檬酸產量較大，檸檬酸在食品工業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、洗滌業(yè)、紡織工業(yè)、化妝品業(yè)上都有廣泛的應用。

醫(yī)藥

就醫(yī)藥工業(yè)而言，淀粉是抗生素工業(yè)最重要的原料，因為幾乎所有抗生素都采用淀粉發(fā)酵法生產，如銷量極大的青霉素、頭孢菌素、四環(huán)素、土霉素、金霉素、鏈霉素與各種氨基糖苷類抗生素等，無一不是用淀粉為底物經工業(yè)微生物發(fā)酵、提取而成。另外，淀粉的另一重要用途是作為藥物賦型劑，早期各國藥廠生產的片劑絕大多數使用玉米淀粉為填充劑及粘合劑。

食品加工

淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面，需求穩(wěn)定。

其他用途

玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。

玉米淀粉特殊特性

玉米淀粉加水有種奇怪特性：受快速撞擊會變硬，受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之重量比混合攪拌均勻，視情形增減水量，這種名為“歐不裂”oobleck的剪切增稠流體，是一種非牛頓流體。

玉米淀粉市場

我國玉米淀粉基本上是自給自足，進出口貿易量均很小，對于國內淀粉價格影響不大。2016年以來，淀粉糖需求以及造紙需求旺盛，造成淀粉行業(yè)加工利潤好轉，淀粉產量大幅增加，近兩年玉米淀粉產量維持在2650萬噸左右，淀粉糖和造紙需求預計還將穩(wěn)步增加，淀粉產量預期同樣穩(wěn)步增加，2020年產量預計達到2700萬噸。

我國淀粉產量主要是以需定產，淀粉需求主要來源于淀粉糖、造紙、食品，在2016年淀粉需求大幅增加以來，目前這三方面需求較為穩(wěn)定，主要觀測指標在于庫存、利潤和開機。由于淀粉開工相對較為靈活，受利潤影響較為明顯，因此2020年淀粉供需仍將動態(tài)平衡為主。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請關注中研普華產業(yè)研究院出版的《2020-2025年玉米淀粉市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國玉米淀粉行業(yè)深度調研及投資前景預測研究報告

  在現代市場經濟活動中，信息已經是一種重要的經濟資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡