泡紅棗枸杞喝真的養(yǎng)生嗎？營養(yǎng)師告訴你真相

• 2019年2月27日 ChenJunYi來源：今日頭條 568 31
• 繁體

現(xiàn)在很多90后的年輕人開始學(xué)習(xí)養(yǎng)生，經(jīng)常會(huì)看見他們拿著泡著枸杞的保溫杯，檸檬蜂蜜水來美白，大棗紅糖水來補(bǔ)血，喝水方式千萬種，追求健康獨(dú)一份。那么，這些湯湯水水確實(shí)如你所想那般養(yǎng)生嗎?或許，并不盡然。

現(xiàn)在很多90后的年輕人開始學(xué)習(xí)養(yǎng)生，經(jīng)常會(huì)看見他們拿著泡著枸杞的保溫杯，檸檬蜂蜜水來美白，大棗紅糖水來補(bǔ)血，喝水方式千萬種，追求健康獨(dú)一份。那么，這些湯湯水水確實(shí)如你所想那般養(yǎng)生嗎?或許，并不盡然。

保溫杯里泡枸杞

枸杞富含β胡蘿卜素，而β胡蘿卜素是維生素A的前體，因此，枸杞能一定程度補(bǔ)充維生素A，枸杞中的多糖也是不錯(cuò)的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有一定的“天然興奮劑”成分阿托品，似乎又可以放心熬夜了呢。另外，枸杞里的膳食纖維也比較可觀，所以也是無愧養(yǎng)生網(wǎng)紅呀!

那么“本是同根生”的網(wǎng)紅黑枸杞呢?被宣傳最廣的成分是花青素，宣稱抗氧化甚至有違法商家虛假宣傳其“抗癌”。其實(shí)所謂花青素不過是一種水溶性的色素，是植物新陳代謝的產(chǎn)物，目前尚無有效證據(jù)證明其對(duì)人體有神奇的效用。從性價(jià)比角度來說，不如吃點(diǎn)藍(lán)莓、紫甘藍(lán)甚至不去皮的紫茄子。當(dāng)然了，也沒啥壞處，如果愿意消費(fèi)，吃點(diǎn)無妨，只是不要太過相信那些奇效就好。

枸杞該怎么吃呢?市面最常見的枸杞應(yīng)該算是枸杞干吧，可以泡水、煮粥、做甜品、做菜、燉湯、打豆?jié){(打出來的顏色很美妙，試過你就知道)等等。當(dāng)然了，最簡單的還是泡水喝，但是泡水尤其是保溫杯里泡枸杞有個(gè)最大問題，就是時(shí)間久了之后天然色素會(huì)氧化，營養(yǎng)會(huì)損失，所以不要泡太久呀!還有最重要的一點(diǎn)，不論怎么吃，枸杞不是點(diǎn)綴不是配菜，泡水做菜最后給果實(shí)吃掉呀，畢竟湯水里的營養(yǎng)物質(zhì)還是太少了，精華還在肉里。

黑枸杞?jīng)]那么神奇

總的來說，枸杞還是很健康的，不枉從古到今人們?nèi)绱颂?，不管到?jīng)]到“保溫杯里泡枸杞”的年齡，枸杞泡水是可以喝一喝的。

檸檬蜂蜜水

檸檬片泡水喝可以養(yǎng)生美白?你可能真的誤會(huì)它了。

其實(shí)皮膚白黑與否，遺傳占了挺大因素;另一方面日常注重防曬也是保持皮膚白皙的重要方式。

檸檬富含維生素C是眾所周知了，而維生素C是個(gè)好東西呀，能促進(jìn)膠原蛋白的合成讓皮膚充滿彈性，能抗氧化(想象中能抵抗衰老)……但這就意味著能美白嗎?且不說干的檸檬片維生素C已經(jīng)基本不存在了，就是新鮮檸檬切片之后氧化，又因?yàn)樘幔布硬涣颂?，果?shí)一般也不吃，這美白從何說起呢?不過檸檬的特殊香味倒是令人心情愉悅，心情美了人也就變美了呢!

賞心悅目的檸檬水

另一方面，為了讓檸檬水口感好些，不免會(huì)加些蜂蜜，繼而增加了“養(yǎng)生”的自我安慰。

那么蜂蜜營養(yǎng)如何呢?說過無數(shù)次也被罵過無數(shù)次。然而，蜂蜜中確實(shí)絕大多數(shù)是糖，大概百分之八十甚至更多，其他還有少量的礦物質(zhì)或是尚未被發(fā)現(xiàn)的所謂活性物質(zhì)吧。養(yǎng)生小仙女們，本來喝點(diǎn)檸檬水補(bǔ)充維生素，再加點(diǎn)蜂蜜，口感是好了，可是熱量也順便高了很多，何必呢?

當(dāng)然，如果你體重正常血糖正常，為了讓自己多喝水，泡點(diǎn)也無妨了，只是別為了那甜甜的口感一勺又一勺的加，那就真是大大違背健康初衷了。順便說一句，市面上的很多泡水喝的檸檬茶、柚子茶，除了蜂蜜還會(huì)加糖，更需要警惕啦!

大棗紅糖水

大棗和紅糖的搭配聽起來就很養(yǎng)生，如果紅糖還是“古法養(yǎng)生紅糖”似乎就更好了呢!事實(shí)果真如此嗎?

先說大棗，不能“補(bǔ)血”。一般西醫(yī)上提到“補(bǔ)血”，主要指的是補(bǔ)充鐵元素。比如女性生理周期會(huì)丟失一部分鐵元素，建議適當(dāng)補(bǔ)充，但吃幾顆棗無法做到，喝紅糖水也無法做到。大棗的鐵含量很低，100克大棗大約有2.1mg鐵。另一方面，棗熱量較高，不可多食。100g干棗熱量大約為317kcal，其中碳水化合物更是達(dá)到81.1g，數(shù)值是比較驚人的。因此，紅棗不宜多食，尤其不要因?yàn)橛X得健康當(dāng)飯吃，隨手就吃一大把，那可是滿滿的熱量啊，注意控制用量，要不，鐵沒補(bǔ)到，發(fā)胖倒是真的。

大棗美味，不可多食。

再說紅糖，不管是“養(yǎng)生紅糖”、“月子紅糖”、“月經(jīng)紅糖”、“女生紅糖”、“古法紅糖”……歸根到底，都是糖啊!紅糖沒有比白糖高級(jí)多少，相反它比白糖還少了道工序所以最后會(huì)有特殊的顏色。不要覺得喝水加白糖不健康加紅糖就養(yǎng)生了，本質(zhì)一致，純熱量食物，無益?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每人每天的添加糖食用量不要超過50克，糖對(duì)于現(xiàn)代人來說是個(gè)極為危險(xiǎn)的東西，肥胖，糖尿病等等，隱形殺手，“甜蜜的負(fù)擔(dān)”，真的不推薦啊。

當(dāng)然，對(duì)于一些急需補(bǔ)充熱量的人來說，如果沒有別的選擇，一杯糖水倒是能解燃眉之急。

甜蜜的負(fù)擔(dān)

其實(shí)，一些人面色不好或者女生例假期間，適當(dāng)吃些大棗泡點(diǎn)紅糖水也許能發(fā)揮作用，但不是因?yàn)檠a(bǔ)鐵，而是大棗其中的維生素礦物質(zhì)以及豐富的碳水化合物，補(bǔ)充了能量，讓人變得“精神”。另外，加上熱乎乎的甜水，喝了能讓心情愉悅些，心理上也能緩解身體的不適，覺得有用就喝些無妨，畢竟心理暗示有時(shí)候會(huì)比一些藥丸還好用?！按笠虌尅逼陂g喝大棗紅糖水讓你覺得舒服，其實(shí)不在于熱水里泡的是什么，關(guān)鍵在于熱水，所以“多喝熱水”其實(shí)是很貼心的關(guān)懷呢!

其實(shí)這些“網(wǎng)紅”養(yǎng)生不是完全沒有用，但是也沒有網(wǎng)上傳得這么有效，偶爾喝喝還是可以的，起碼它能讓不愛喝水的你多喝水，也算是功德圓滿吧。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年養(yǎng)生茶行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過市場退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場已進(jìn)入新一輪快速...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡