沈陽(yáng)蔬菜價(jià)格連漲7周 上漲原因是什么？

• 2018年8月29日 FanTianQing來(lái)源：騰訊網(wǎng) 1234 80
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  2018-2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

沈陽(yáng)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，8月20-24日這一周，所監(jiān)測(cè)20種蔬菜價(jià)格“16漲4降”，平均價(jià)格為6.46元/公斤，比上周上漲11.66%，與7月初的階段性低點(diǎn)相比，蔬菜整體價(jià)格累計(jì)上漲58.33%。

沈陽(yáng)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，8月20-24日這一周，所監(jiān)測(cè)20種蔬菜價(jià)格“16漲4降”，平均價(jià)格為6.46元/公斤，比上周上漲11.66%，與7月初的階段性低點(diǎn)相比，蔬菜整體價(jià)格累計(jì)上漲58.33%。其中，以菠菜為代表的葉菜和以黃瓜為代表的茄果類蔬菜上漲尤為明顯。

數(shù)據(jù)顯示，8月20-24日，沈陽(yáng)雞蛋價(jià)格在高位基礎(chǔ)上繼續(xù)攀升，平均價(jià)格為11.22元/公斤，比上周上漲9.61%。不過(guò)，由于前期漲勢(shì)較大，終端市場(chǎng)對(duì)高價(jià)謹(jǐn)慎，市場(chǎng)走貨有所放緩，8月22日開始，雞蛋價(jià)格小幅回落，三個(gè)工作日內(nèi)累計(jì)回落1.51%。

專家分析，隨著8月下旬各大院校陸續(xù)開學(xué)，以及部分食品企業(yè)仍處于集中采購(gòu)階段，下游需求仍存有一定支撐，預(yù)計(jì)開學(xué)前，蛋價(jià)將呈現(xiàn)先穩(wěn)后漲態(tài)勢(shì)，整體漲幅有限。

此外，上周，沈陽(yáng)市場(chǎng)肉類價(jià)格微幅上漲。豬肉、牛肉、羊肉、白條雞價(jià)格為25.17元/公斤、61.18元/公斤、58.57元/公斤、15.86元/公斤，分別比上周上漲1.11%、1.74%、1.83%、1.95%。

五方面原因疊加 導(dǎo)致沈陽(yáng)蔬菜價(jià)格一路上漲

沈陽(yáng)蔬菜價(jià)格為什么會(huì)一路上漲？據(jù)分析，按照往年慣例，由于“三伏天”氣溫高、濕度大，不利于蔬菜生長(zhǎng)，因此被稱為“伏缺期”，蔬菜價(jià)格會(huì)進(jìn)入正常波動(dòng)。今年夏季的數(shù)次強(qiáng)降雨，以及東北地區(qū)持續(xù)高溫濕熱天氣，多地最高氣溫突破歷史記錄的最高值，導(dǎo)致蔬菜生長(zhǎng)遲緩，市場(chǎng)供應(yīng)不足，加劇了蔬菜價(jià)格上漲勢(shì)頭。

具體來(lái)看，沈陽(yáng)蔬菜價(jià)格一路上漲是五方面原因疊加造成：

炎熱天氣尤其是超高溫天氣影響蔬菜產(chǎn)量，蔬菜一般在35℃以上會(huì)生長(zhǎng)緩慢甚至停止生長(zhǎng)，盡管菜農(nóng)能夠通過(guò)人工灌溉的方式滿足用水，但蔬菜產(chǎn)量也受到了一定影響。

降雨過(guò)后，部分地區(qū)蔬菜由于周邊泥濘收獲困難或滯留在運(yùn)輸途中，同時(shí)葉菜容易受淹而腐爛、高溫天氣更加不易保存，價(jià)格一天一變，零售商拿貨謹(jǐn)慎，市場(chǎng)供應(yīng)量減少。

“立秋”前后，黃瓜等地產(chǎn)蔬菜進(jìn)入“斷茬期”（夏菜供應(yīng)結(jié)束，秋菜還未大量上市），蔬菜品質(zhì)下降、供應(yīng)量減少。

近期我市及外省陸續(xù)發(fā)生豬瘟、牛羊炭疽疫情，市民蔬菜需求增加在一定程度上也助推價(jià)格上漲。

受臺(tái)風(fēng)“溫比亞”影響，8月18、19日山東壽光多地連降暴雨，大量民居、農(nóng)田、大棚及養(yǎng)殖場(chǎng)等損失慘重。而壽光曾被命名為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，是全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)地，經(jīng)此洪災(zāi)后，山東本地蔬菜市場(chǎng)價(jià)格或?qū)⑹艿筋A(yù)期因素影響而上漲，但對(duì)沈陽(yáng)蔬菜市場(chǎng)的影響有限。

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