“網(wǎng)紅”章丘鐵鍋現(xiàn)滯銷(xiāo) 跟風(fēng)小作坊紛紛關(guān)門(mén) 章丘將從嚴(yán)整頓市場(chǎng)

• 2018年6月19日 FanTianQing來(lái)源：鳳凰資訊 1108 71
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  2018-2024年中國(guó)新零售行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  新零售研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別分析提出論點(diǎn)...

6月15日，媒體實(shí)地探訪了章丘區(qū)相公莊鎮(zhèn)和普集鎮(zhèn)部分生產(chǎn)鐵鍋的村莊，發(fā)現(xiàn)村里大部分手工作坊已暫停生產(chǎn)。據(jù)了解，這些家庭小作坊大部分沒(méi)辦理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手續(xù)，章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查，并將進(jìn)行嚴(yán)格的行業(yè)整頓。

偷工減料良莠不齊鐵鍋開(kāi)始滯銷(xiāo)

“我爸爸就是鐵匠，我17歲時(shí)就學(xué)會(huì)了打鐵。”河莊村一位55歲的村民劉健(化名)在春節(jié)過(guò)后雇了五六名會(huì)打鐵的老人制作鐵鍋，他說(shuō)村里50歲以上的人基本上都會(huì)打鐵，后來(lái)就相繼轉(zhuǎn)行了，不過(guò)在章丘鐵鍋火了以后，他們紛紛重新拾起這門(mén)手藝。

“整個(gè)鐵鍋就是用一塊鐵皮一氣呵成，一個(gè)人一天頂多能完成一口鐵鍋?！眲⒔≌f(shuō)，制作章丘鐵鍋需要經(jīng)過(guò)7次熱鍛和5次冷鍛以及3.6萬(wàn)多次錘打，然而有些家庭小作坊會(huì)偷工減料，誰(shuí)也不能保證所有家庭小作坊都會(huì)錘打3.6萬(wàn)次，所以生產(chǎn)出來(lái)的鐵鍋質(zhì)量良莠不齊。此外，劉健還稱(chēng)，一些家庭作坊利用機(jī)器生產(chǎn)，他們先是用機(jī)器把原材料軋出形狀來(lái)，然后錘打拋光，通過(guò)這種方式制作出來(lái)的鐵鍋跟手工制作得差不多?！霸旒俚奶嗔耍呀?jīng)亂了套了，現(xiàn)在幾乎把章丘鐵鍋的牌子搞砸了?！眲⒔≌f(shuō)，由于諸多亂象存在，他們所生產(chǎn)的章丘鐵鍋出現(xiàn)了滯銷(xiāo)。

村里大多數(shù)小作坊已經(jīng)停業(yè)

采訪過(guò)程中，劉健拿出一個(gè)已包裝好的章丘鐵鍋，外包裝上印著章丘鐵鍋等字樣，還在側(cè)面印上了使用的小竅門(mén)，但上面沒(méi)有商標(biāo)、廠家、地址、聯(lián)系方式等信息?！艾F(xiàn)在還沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)?！眲⒔》Q(chēng)不僅沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，甚至也沒(méi)有注冊(cè)企業(yè)，不過(guò)他承諾是自己純手工制作的章丘鐵鍋。

“不干了，早就不干了，我們就生產(chǎn)了20多天，賣(mài)不動(dòng)啊!”劉健說(shuō)，章丘鐵鍋?zhàn)罨鸬臅r(shí)候能賣(mài)到六七百元一口，當(dāng)時(shí)老鐵匠制作一口鐵鍋的工錢(qián)是200多元，但由于生產(chǎn)鐵鍋家庭作坊增加以及以次充好的鐵鍋進(jìn)入市場(chǎng)后，章丘鐵鍋的單價(jià)降到了三四百元。

“以前一天能賣(mài)20多口鐵鍋，現(xiàn)在一天能賣(mài)一口鍋就不錯(cuò)了?！焙忧f村村民白師傅同樣是在春節(jié)過(guò)后開(kāi)始制作章丘鐵鍋，他經(jīng)歷了章丘鐵鍋紅極一時(shí)以及如今銷(xiāo)量銳減的整個(gè)過(guò)程，他說(shuō)他們村最多時(shí)有40多個(gè)家庭作坊制作鐵鍋，4個(gè)月后只剩下三四家，其余那些家庭作坊已經(jīng)關(guān)門(mén)。

據(jù)白師傅介紹，他們家的小作坊已經(jīng)注冊(cè)了企業(yè)和商標(biāo)，不過(guò)最近章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正在嚴(yán)查章丘鐵鍋，他是因?yàn)闆](méi)有拿到質(zhì)檢合格證才沒(méi)有營(yíng)業(yè)，而質(zhì)檢合格證很快也能辦下來(lái)。

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