電蒸箱行業(yè)潛力無限 產(chǎn)品創(chuàng)新助推行業(yè)新機遇

• 2018年6月9日 WuYaNan來源：中國家電網(wǎng) 1196 77
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  2018-2023年中國袋式除塵器行業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測及投資戰(zhàn)略分析報告

  袋式除塵器研究報告對袋式除塵器行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的袋式除塵器資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程...

蒸食是中國傳統(tǒng)烹飪方式之一，作為新興廚電，電蒸箱不但能為人們帶來健康又方便的美食，還能還原食物本真的味道。電蒸箱在保證健康營養(yǎng)和節(jié)省時間上具有優(yōu)勢，相較于傳統(tǒng)的蒸鍋，能夠有效解決冷凝水的問題，食品的口感也會更好。

隨著國民生活品質(zhì)的提升，最近幾年“廚房經(jīng)濟”逐步取代“客廳經(jīng)濟”，隨之而來的是廚電行業(yè)欣欣向榮的發(fā)展。在整體家電相對低迷的趨勢下，廚電行業(yè)逆勢增長，一方面來源于穩(wěn)定增長的傳統(tǒng)品類，另一方面則得益于新興廚電品類的爆發(fā)式增長，比如電蒸箱。

蒸食是中國傳統(tǒng)烹飪方式之一，作為新興廚電，電蒸箱不但能為人們帶來健康又方便的美食，還能還原食物本真的味道。電蒸箱在保證健康營養(yǎng)和節(jié)省時間上具有優(yōu)勢，相較于傳統(tǒng)的蒸鍋，能夠有效解決冷凝水的問題，食品的口感也會更好。

在業(yè)內(nèi)人士看來，以煙灶洗、微蒸烤為代表的廚電產(chǎn)品正成為中國廚房“新六大件”。而家電企業(yè)也看好電蒸箱的商機，紛紛加大投資、擴大產(chǎn)量、積極拓展市場。

數(shù)據(jù)顯示，2017年電蒸箱市場零售額達(dá)到25.1億元，同比增長33.1%。相比去年同期，2018年1-4月電蒸箱市場品牌新增數(shù)量達(dá)到38個，新增機型達(dá)到93個。在近期舉辦的2018中國蒸箱(電蒸爐)高峰論壇上，透露出“新興的電蒸箱等廚電將成為未來增量市場主要動力”的利好信息。

雖然電蒸箱行業(yè)在當(dāng)下的家電市場中漲勢強勁，但卻不代表行業(yè)發(fā)展一帆風(fēng)順。中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)指出，盡管當(dāng)下電蒸箱(電蒸爐)市場勢頭表現(xiàn)良好，但普及率依然較低。尚處于產(chǎn)品導(dǎo)入期的電蒸箱，受消費者認(rèn)知度、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)難點等多重因素的影響，未來電蒸箱行業(yè)還有很長的路要走。

姜風(fēng)強調(diào)，隨著居民收入和消費水平的提升，消費升級促使家電企業(yè)不斷創(chuàng)新，只有開發(fā)出更多適合于細(xì)分市場的多元化產(chǎn)品，才能滿足消費者追求高品質(zhì)的需要，更好的推動中國家電市場發(fā)展。由此可見，蒸箱行業(yè)想要快速發(fā)展，離不開產(chǎn)品創(chuàng)新的推動。

而在這一點上，華帝頗有感觸和經(jīng)驗。作為專業(yè)的廚電品牌，華帝從2014年開始上市第一代蒸箱產(chǎn)品。顯然，華帝不是電蒸箱行業(yè)的先行者?！白鳛楹髞碚摺蛱煜隆?，要么擁有異質(zhì)化技術(shù)，要么擁有價格優(yōu)勢，作為高端智能廚電品牌，華帝電蒸箱類產(chǎn)品其異質(zhì)化賣點側(cè)重在專業(yè)技術(shù)，其中就包括‘壓力蒸’技術(shù)?！? 華帝消烤蒸產(chǎn)品部總監(jiān)饒建安這樣說。

據(jù)了解，“壓力蒸”是華帝在蒸箱的功能方面所做的創(chuàng)新提升。華帝結(jié)合國人的生活習(xí)慣，用“壓力蒸”加速烹飪進程同時有助于鎖住營養(yǎng)，此外華帝產(chǎn)品配有一鍵烹飪與智能菜單功能，省去了用戶學(xué)習(xí)控制火候和溫度的過程。

《中國電蒸箱(電蒸爐)行業(yè)白皮書(2018)》顯示，2015年至2017年期間，嵌入式電蒸箱(電蒸爐)市場零售量和零售額均保持著接近翻倍增長的發(fā)展態(tài)勢。嵌入式電蒸箱已經(jīng)逐漸成為嵌入式廚電品類中的“明星”產(chǎn)品。在本次論壇上，華帝JZKD50-ZK2A和i23003分別斬獲“值得購買型號”和“推薦購買型號”，而這兩款產(chǎn)品均是嵌入式蒸烤一體機。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國電蒸箱(電蒸爐)市場潛力很大，但仍處于由導(dǎo)入期向成長期的過渡階段，需要企業(yè)、渠道、行業(yè)機構(gòu)與媒體的協(xié)同努力，進行有效的消費引導(dǎo)。而有著強大品牌營銷能力的華帝，未來或?qū)⒊蔀橥苿邮袌銎占暗囊环葜匾α俊?/p>

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