今日蛋價漲勢趨緩 雞蛋行情走勢預(yù)測

• 2018年3月13日 lihuizhen來源：中國飼料行業(yè)信息網(wǎng) /農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng) 833 51
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  2018-2023年有機(jī)蔬菜銷售行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告

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今日雞蛋價格表現(xiàn)為東北部偏低，且勢頭是回落，而西南部則價格依然保持堅(jiān)挺，但上漲空間非常有限。綜合分析，今日蛋價的趨勢穩(wěn)中稍落。

今日蛋價漲勢趨緩，破三在即

大約從3月1日開始，雞蛋價格節(jié)節(jié)回落，一直到持續(xù)到‘三八‘婦女節(jié)這天，稍微開始抬頭，微漲兩天之后，從今天的數(shù)據(jù)來看并不理想。

今日主產(chǎn)區(qū)(河南，河北，山東)的價格維持在3.00元/斤至3.15元每斤，且部分地區(qū)有所回落。不僅如此，天津今天已經(jīng)低于3元/斤，部分地區(qū)維持在2.84元/斤，北京大部分地區(qū)維持在3元/斤。也就是說，北方消費(fèi)城市供大于求，種種跡象表明，北方包括主產(chǎn)區(qū)在內(nèi)價格不容樂觀。

我們一起看今天的數(shù)據(jù)，今天山東地區(qū)最高價格是青島、煙臺，報價在3.30元/斤左右，最低地區(qū)是濟(jì)南和德州，價格維持在3.10-3.15元/斤之間。河北省最高地區(qū)是廊坊，報價在3.00元左右，其他地區(qū)大部分維持在2.80元/斤-2.90元/斤。河南雞蛋價格表現(xiàn)稍微好點(diǎn)，信陽、周口地區(qū)價格在3.30元左右，而平頂山、洛陽地區(qū)偏低，價格維持在3.10元左右，河南其他大部分地區(qū)穩(wěn)定在3.20元/斤。

其他省份，江蘇、湖北、黑龍江等地區(qū)價格普遍維持在3.10-3.20元/斤之間，安徽價格偏高，價格維持在3.30-3.40元/斤之間。而南方，和西北地區(qū)價格仍舊較高，甘肅平均4元/斤，云南和青海則3.70元/斤。福建3.80元/斤，廣東主要城市仍是4.5元/斤以上。

整體來看，今日雞蛋價格表現(xiàn)為東北部偏低，且勢頭是回落，而西南部則價格依然保持堅(jiān)挺，但上漲空間非常有限。綜合分析，今日蛋價的趨勢穩(wěn)中稍落。

春季消費(fèi)淡季，對于很多有經(jīng)驗(yàn)蛋雞養(yǎng)殖者來說，已經(jīng)見怪不怪，目前的行情也在預(yù)料之中，但以后的價格走勢究竟怎樣?愛禽社雞蛋價格評論員認(rèn)為，破3元回到兩元時代也是有可能，但不會波動太大，通過與去年蛋雞總體存欄同期對比，今年的雞蛋行情不會太差，蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者不要太悲觀。

3月低迷就意味著整個上半年都低迷嗎?

經(jīng)過周末的連續(xù)下跌，今天全國蛋價震蕩偏弱，部分地區(qū)繼續(xù)小幅回調(diào)，主產(chǎn)區(qū)均價在3元附近徘徊。雞蛋供應(yīng)正常，養(yǎng)殖戶有低價惜售心理，對蛋價起到一定支撐，但終端市場繼續(xù)低迷，走貨較慢，主產(chǎn)區(qū)價格有全面破3的風(fēng)險。目前行內(nèi)對未來蛋價的走勢有兩種觀點(diǎn)：

一、認(rèn)為雞蛋市場會重復(fù)17年上半年的行情，主產(chǎn)區(qū)價格一旦全面破三，蛋價將陷入長期低迷。

二、認(rèn)為當(dāng)前蛋價是季節(jié)性消費(fèi)低迷所致，會隨著消費(fèi)的恢復(fù)而回暖，不會重復(fù)去年的行情。筆者傾向于第二種觀點(diǎn)。蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)太盲目，包括養(yǎng)殖戶、蛋商，也包括圈內(nèi)自媒體，缺乏客觀分析，往往是人云亦云，蛋價跌就唱衰，蛋價漲就牛氣。

去年歲末蛋價暴漲，行內(nèi)牛氣熏天，筆者曾提醒要積極淘汰老雞，否則年后會有破3風(fēng)險，當(dāng)時這種呼吁被嗤之以鼻，招致罵聲一片。而現(xiàn)在蛋價真的逼近3元時，大家又過于悲觀，把責(zé)任一股腦兒推給人為炒作，沒人反省自己。其實(shí)蛋價的漲漲跌跌，最大的原動力是從業(yè)者的心態(tài)，大家少點(diǎn)盲目、少點(diǎn)投機(jī)，安心養(yǎng)雞，認(rèn)真經(jīng)營市場，蛋價就會長期穩(wěn)定。

個人觀點(diǎn)：此番蛋價的回落是消費(fèi)低迷所致，也會隨著消費(fèi)恢復(fù)而回暖，跟去年的行情有本質(zhì)區(qū)別，主要原因如下：

一，存欄基數(shù)不同。

去年的持續(xù)低迷行情是從16年11月份開始的，之后的春節(jié)消費(fèi)高峰、清明、端午備貨等都未能給蛋價以實(shí)質(zhì)性的提振，這說明17年上半年的存欄量太大，供需失衡，這才造成十年未有的持續(xù)低迷。養(yǎng)雞是有周期性的，有新雞開產(chǎn)，就會有老雞淘汰，去年這么大存欄基數(shù)不是短時間形成的，是14、15、16年連續(xù)幾年飼料成本低，雞蛋保持較高盈利水平，整個行業(yè)長期處于擴(kuò)張態(tài)勢所致。

拋開各種不靠譜的數(shù)據(jù)，一個簡單的道理：存欄基數(shù)的積累是需要時間的。因?yàn)轲B(yǎng)殖戶的信心恢復(fù)需要時間、育雛需要時間、上游種雞行業(yè)的產(chǎn)能恢復(fù)也需要時間，而去年6-10月補(bǔ)欄量不高，減去淘汰老雞的量，在產(chǎn)蛋雞數(shù)量很可能是負(fù)增長，否則18年春節(jié)蛋價就不會暴漲。

從去年11月開始，補(bǔ)欄量開始顯著增加，而去年11月到現(xiàn)在短短4個月時間，就會再復(fù)制一個十年未有的低迷行情嗎?筆者不信，這不符合行業(yè)的客觀規(guī)律。而且這個過程中，大量老雞在不斷淘汰，所以在產(chǎn)蛋雞存欄量到底增長了多少，行內(nèi)人士可以冷靜分析下。

去年下半年蛋價持續(xù)高位運(yùn)行，年底還來了一波暴漲，而淘雞價格又先于蛋價回落，有多少養(yǎng)殖戶選擇延遲淘汰老雞?雖然缺乏數(shù)據(jù)支持，但筆者敢大膽斷言，去年歲末到今年開春，在產(chǎn)蛋雞中老雞的比例是近來最高的。

二，疫情不同。

伴隨著去年上半年蛋價持續(xù)低迷的是不斷爆發(fā)的疫情，蛋價想漲也漲不起了，而今春到目前為止還沒聽說有大規(guī)模疫情爆發(fā)，至少是波及范圍有限。

近幾年中國經(jīng)濟(jì)面臨轉(zhuǎn)型，增長速度沒有前些年那么快，零售市場整體疲軟，但去年和今年相比不會有大的變化。具體到雞蛋市場，今年上半年和去年上半年相比，該有的消費(fèi)淡季依然會有，該來的消費(fèi)旺季同樣會來，唯一不同的是存欄基數(shù)，有相對較低的存欄支撐，隨著消費(fèi)的恢復(fù)，蛋價也會回暖。

3月是一年中消費(fèi)最低迷的時期，這個時候不能奢望蛋價能有多高，但也不能因此就過分悲觀。

筆者對今年上半年蛋價依然持之前的觀點(diǎn)，過了3月這個消費(fèi)低迷期后，蛋價會逐步回暖，整個上半年相對平穩(wěn)，維持在3.5左右是可以預(yù)期的。當(dāng)然，下半年就難說了，看看現(xiàn)在的補(bǔ)欄熱情就可想而知了。

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