近日有研究報告指出亞洲大量使用抗生素生產(chǎn)雞肉已經(jīng)危害全球安全。
根據(jù)投資公司FAIRR和Asia Research and Engagement consultancy進(jìn)行的一份研究報告《亞洲養(yǎng)殖業(yè)：投資風(fēng)險評估》，亞洲養(yǎng)雞使用抗生素的情況越來越嚴(yán)重，由于對抗生素產(chǎn)生耐藥性，帶來禽流感廣泛傳播的威脅。英國《衛(wèi)報》引述這份報告報道，亞洲國家養(yǎng)雞場使用抗生素的程度近來增長了一倍，影響到全球?qū)股禺a(chǎn)生耐藥性的上升。
根據(jù)這份報告，亞洲國家工業(yè)家禽養(yǎng)殖同時也加大禽流感病毒擴(kuò)散的威脅。根據(jù)《Asia by 2030》報告的預(yù)測，養(yǎng)雞場和養(yǎng)豬場使用抗生素普及率增長120%。中國抗生素使用量占全球總量50%。中國數(shù)家大型肉類生產(chǎn)企業(yè)名列全球10強(qiáng)。
報告作者建議，投資人在投資食品公司期間對這方面的風(fēng)險進(jìn)行評估，如此金融公司能夠說服生產(chǎn)商解決這一問題。但目前為止，投資人對這個問題的關(guān)心程度非常有限。據(jù)APG Asset Management Asia分析師表示，不久前毒雞肉丑聞對麥當(dāng)勞和肯德基公司帶來經(jīng)濟(jì)損失。這提醒投資人關(guān)注投資亞洲食品公司存在的長期風(fēng)險。
其實(shí)，中國家禽食用抗生素早已不是新鮮的新聞。未來亞洲市場何時規(guī)范養(yǎng)殖家禽時使用抗生素仍是未知。
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亞洲大量用抗生素生產(chǎn)雞肉 問題雞肉影響全球安全 
