“你看，這就是我們養(yǎng)殖場的生態(tài)豬，在市場上很受歡迎的。”3月7日，慈利縣萬家坡生態(tài)豬養(yǎng)殖場的“豬倌”柴軍建向前來取經(jīng)的客戶高興地介紹著自己養(yǎng)的豬。

　　從立志做一個“豬倌”起，很多朋友都會問柴軍建同樣一個問題，“你為什么要去養(yǎng)豬?”他總是信心十足地答道：“以前養(yǎng)豬一直被認(rèn)為是技術(shù)含量低、工作環(huán)境差的行業(yè)，在農(nóng)村中養(yǎng)豬人的地位很低，如今隨著時代的發(fā)展，科技的應(yīng)用，我要改變這種傳統(tǒng)觀念，我要用先進(jìn)的技術(shù)和勤勞的雙手開辟出一條屬于自己的致富路?！闭菓{著這樣一股闖勁兒和一顆青春火熱的心，柴軍建克服了一個又一個困難，把生態(tài)豬養(yǎng)殖越做越大。

　　如今，隨著生活水平的不斷提高，美味、營養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標(biāo)。嘗到了養(yǎng)殖生態(tài)豬賺錢的甜頭后，柴軍建也開始琢磨著怎樣進(jìn)一步優(yōu)化生態(tài)豬的品種和品質(zhì)，以此提升生態(tài)豬的品牌。2012年，他把寧鄉(xiāng)黑豬與杜洛克豬進(jìn)行雜交實驗，通過一年時間的觀察，培育出來的這種生態(tài)豬體型好、體質(zhì)抗病性強、肉質(zhì)細(xì)膩，吃起來有種醇香的感覺，大受消費者的青睞，一時間這種生態(tài)豬便成了一些生態(tài)餐飲農(nóng)莊的搶手貨，萬家坡上的生態(tài)豬在市場上有了名氣，需求量也是供不應(yīng)求。成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬事業(yè)的“領(lǐng)路人”。

　　在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新時代背景下，柴軍建也一直在探索，漸漸形成了自己養(yǎng)殖夢想的新藍(lán)圖。2013年，他專門申請了“萬家坡生態(tài)豬”商標(biāo)，并租賃了幾百畝山地，全部種上豬草。2014年，通過不斷調(diào)整飼養(yǎng)方法，從而使豬肉變得更加可口，出欄的500多頭生豬，產(chǎn)值達(dá)80多萬元。2016年，出欄生豬700多頭，產(chǎn)值達(dá)150多萬元?！拔沂情L沙專門經(jīng)營土特產(chǎn)的，今天來這里專門和他簽訂供貨協(xié)議。他的這種豬肉簡直可以和野豬肉相媲美。”就在筆者采訪期間，幾位來自長沙的客商找到柴軍建，要與他進(jìn)行市場對接。

　　“現(xiàn)在豬場的經(jīng)營基本上步入了正軌，為了滿足市場需求，進(jìn)一步提升品質(zhì)，做響品牌，我們還建立了萬家坡原生態(tài)生豬養(yǎng)殖合作社，帶動全鎮(zhèn)的一些農(nóng)戶加入合作社，致力打造響亮生態(tài)豬品牌和舌尖上的美味，計劃年出欄保持在2000頭左右?！?/p>