進入3月中旬，國內(nèi)菠蘿市場迎來上市高峰!近日，海南省萬寧市迎來菠蘿采摘季。在海南萬寧市龍滾鎮(zhèn)水坡村的菠蘿種植基地里，農(nóng)民們正在緊鑼密鼓地采摘成熟的菠蘿。本地企業(yè)、農(nóng)戶積極組織工人采收菠蘿，田間地頭一派繁忙景象。而在另一菠蘿產(chǎn)地，今年的徐聞菠蘿甫一上市即價格高開，田頭收購均價每斤達到了2.5元，最高3元一斤，創(chuàng)近年來收購價之最。
去年受疫情影響，菠蘿銷量一度下滑。今年得益于雨水量少，光照時間足，菠蘿供不應(yīng)求。據(jù)了解，龍滾鎮(zhèn)菠蘿種植面積約3.6萬畝。
湛江徐聞是中國的菠蘿種植大縣，菠蘿種植面積近30萬畝，年產(chǎn)菠蘿40多萬噸，占全國菠蘿產(chǎn)量的40%，被評為“中國菠蘿之鄉(xiāng)”，徐聞菠蘿種植集中于徐聞縣的東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一年365天都有菠蘿上市。
廣東省菠蘿產(chǎn)量居全國第一，中國是傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)菠蘿生產(chǎn)消費大國，近一半菠蘿來自廣東，2013-2019年廣東省菠蘿種植面積相對穩(wěn)定，整體產(chǎn)量呈緩慢增長趨勢;2019年，廣東菠蘿種植面積53.46萬畝，比2018年增加1.85萬畝;2019年，廣東菠蘿產(chǎn)量為110.99萬噸，比2018年增加8.65萬噸。
福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(?ng-lai)，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。中國菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等省，云南、貴州南部也有少量栽培，已有400多年的歷史。臺灣菠蘿主產(chǎn)區(qū)在臺南、臺中及高雄一帶。廣東省菠蘿栽培面積較大，產(chǎn)量較多，產(chǎn)地集中在汕頭、湛江、江門等地區(qū)及廣州市郊。廣西主產(chǎn)區(qū)在南寧、武鳴、邕寧、寧明、博白等縣市。
近幾年菠蘿產(chǎn)量的增加，導致菠蘿市場價格的下降，所以說產(chǎn)量影響菠蘿價格。其次就是菠蘿的大小規(guī)格、菠蘿的品質(zhì)等都會影響價格。不同的地區(qū)，菠蘿的市場價格，也就是說產(chǎn)地、銷售地、物價水平對菠蘿價格都有影響。最后就是可替代菠蘿的水果產(chǎn)量的增加，對菠蘿的價格也是有影響的。
近幾年，我國菠蘿種植面積約100萬畝，較為穩(wěn)定，產(chǎn)量約156萬噸。其中，廣東省菠蘿產(chǎn)量最多，其次為海南省，兩省產(chǎn)量之和約占全國總產(chǎn)量的85.0%。主栽品種為'巴厘'，其種植面積約占我國菠蘿總面積的76.0%，'臺農(nóng)16''臺農(nóng)17''MD-2'等品種的種植面積占比有逐年增長趨勢。我國菠蘿種植主體以小農(nóng)戶為主，消費以菠蘿鮮果為主，銷售體系以傳統(tǒng)渠道為主，電商渠道表現(xiàn)一般。國際貿(mào)易以菠蘿鮮果進口為主，且進口量增長較快，主要進口來源國為菲律賓。產(chǎn)業(yè)問題集中在品種結(jié)構(gòu)單一、種植技術(shù)研推體系不健全、加工及種植機械化水平低等方面。
2021年徐聞菠蘿市場需求大增，春節(jié)期間，菠蘿田間收購價從原來的每斤1元多上漲到每斤2.8元至3元。有菠蘿種植戶表示，這是30年來最高的價格。
當前，菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要存在：菠蘿品種結(jié)構(gòu)單一老化，主栽品種單一、品種老化，一直是影響我國菠蘿產(chǎn)業(yè)升級的主要因素。受國內(nèi)市場菠蘿消費量持續(xù)增長及優(yōu)質(zhì)菠蘿供給不足等因素影響，我國菠蘿鮮干果進口貿(mào)易仍將繼續(xù)快速增長，來源國仍將集中在菲律賓等東盟國家，而鮮果出口貿(mào)易仍集中于俄羅斯，罐頭出口貿(mào)易仍集中于美國。
據(jù)統(tǒng)計，2020年中國進口量最大的新鮮水果分別是榴蓮、車厘子、香蕉、山竹、葡萄、火龍果、龍眼、獼猴桃和橙子，這9種水果的進口額占中國水果進口總額的78%，僅榴蓮就占進口總額的23%，而其中90%以上的新鮮榴蓮是從泰國進口的。
根據(jù)泰國農(nóng)業(yè)部的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2020年中國從泰國進口了57.5萬噸新鮮榴蓮，總額690億泰銖(約合147億元人民幣)，同比增長78%，中國已經(jīng)成為泰國新鮮榴蓮最大的出口市場。泰國榴蓮在進口額和進口數(shù)量上都排在去年中國進口水果第一位，同時泰國也是中國最大的水果供應(yīng)國。報道稱，2019年中國進口新鮮榴蓮的數(shù)量超過車厘子，榴蓮成為中國進口量最大的水果。即便是2020年的新冠肺炎疫情也沒能阻擋中國消費者對榴蓮的喜愛，進口量持續(xù)增長。2020年中國已經(jīng)成為泰國新鮮榴蓮最大的出口市場，同時泰國也是中國最大的水果供應(yīng)國。
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2021-2025年中國水果行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告
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