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優(yōu)質(zhì)功能牛奶研究情況
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http://www.china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-5-4
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 牛奶 脂肪酸 膽固醇
- 中研網(wǎng)訊：
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由中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所王加啟研究員主持完成的國家“十五”奶業(yè)科技重大專項“奶牛共軛亞油酸(CLA)合成調(diào)控機(jī)理研究及其產(chǎn)品開發(fā)”研究成果已于近日榮獲北京市科學(xué)技術(shù)一等獎。
2009年中國葡萄酒市場消費(fèi)者調(diào)查研究咨詢報告 國內(nèi)品牌雖占有明顯市場優(yōu)勢，但品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)。葡萄酒作為一種感性的舶來品，不但具有豐富的營2009-2012年中國米香型酒行業(yè)市場深度研究及前景 【出版日期】 2009年4月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2009-2012年葡萄糖行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨 葡萄糖主要用于食品和醫(yī)藥工業(yè)，也是合成山梨醇的原料和工業(yè)還原劑。葡萄糖是人體最易吸收的一種單2009年中國煙草行業(yè)研究咨詢報告 2009年是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年，宏觀經(jīng)濟(jì)的變化對煙草行業(yè)的影響已開始顯現(xiàn)。不考慮人口增長的
該項成果在奶牛CLA合成機(jī)理、CLA牛奶生產(chǎn)技術(shù)體系等方面取得了重大突破和理論創(chuàng)新，在國內(nèi)外率先開發(fā)出CLA液態(tài)奶產(chǎn)品，整體研究處于國際領(lǐng)先水平。CLA牛奶與普通牛奶相比，飽和脂肪酸的比例從70%降低到61%；高膽固醇源性脂肪酸從45%降低到36%。該項成果將牛奶的CLA含量從10mg/100ml左右提高到40mg-90mg/100ml。用該項成果建立的奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)管理技術(shù)體系，從2003年開始，在全國2萬頭奶牛中推廣，累計使養(yǎng)殖戶增加純收益3400萬元，2004年建立的CLA牛奶生產(chǎn)基地到2005年底已經(jīng)有3100噸CLA純牛奶產(chǎn)品銷售,平均每噸增加收益3000元以上。預(yù)計經(jīng)過5年推廣，有望培養(yǎng)出1000萬以上的穩(wěn)定消費(fèi)人群，形成年產(chǎn)值5億元以上的優(yōu)質(zhì)功能牛奶產(chǎn)業(yè)，給農(nóng)民增加1億元以上的收入。 - ■ 與【優(yōu)質(zhì)功能牛奶研究情況】相關(guān)新聞
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