中國有句俗話“無雞不成宴”。在中國肉類消費(fèi)總量中，雞肉僅次于豬肉。

7月18日以來，受國外家禽疫情暴發(fā)影響，我國已暫停從巴西進(jìn)口雞肉等家禽制品。受此影響，局部地區(qū)雞肉價(jià)格出現(xiàn)較明顯上漲。

因?yàn)槲覈怆u產(chǎn)量充足，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)整體收益并不高。上半年，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈綜合收益僅為0.04元/只，同比減少1.84元/只。6個(gè)月中有3個(gè)月虧損，僅2月份收益處于正常水平。

鮮雞肉行業(yè)市場供需情況分析

近年來，隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，高蛋白、低脂肪、低熱量的食品需求增加，鮮雞肉因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和健康屬性受到消費(fèi)者青睞。

隨著生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，消費(fèi)者對高品質(zhì)鮮雞肉的需求持續(xù)增長。特別是在健身人群和追求健康飲食的消費(fèi)者中，雞肉的需求量顯著增加。消費(fèi)者不僅關(guān)注產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，還越來越注重產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和健康性。這促使鮮雞肉企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求。

雖然鮮雞肉市場需求旺盛，但市場競爭也日益激烈。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提升產(chǎn)品附加值，才能在市場中立于不敗之地。同時(shí)，隨著線上消費(fèi)方式的興起，外賣、新零售等渠道也為鮮雞肉行業(yè)帶來了新的增長機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年國內(nèi)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

鮮雞肉行業(yè)呈現(xiàn)出多元化、品牌化的趨勢。行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出了一批具備完整產(chǎn)業(yè)鏈布局的企業(yè)，如溫氏股份、圣農(nóng)發(fā)展等，這些企業(yè)通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力，在市場中占據(jù)了一席之地。同時(shí)，市場上也出現(xiàn)了多種分割雞、調(diào)理雞等加工產(chǎn)品，以滿足不同烹飪需求，進(jìn)一步豐富了市場供給。

溫氏股份2024年半年度報(bào)告顯示，報(bào)告期內(nèi)，該公司營業(yè)收入約467.7億元，同比增長約13.5%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約13.3億元，同比增長128.31%，扭虧為盈。

在肉雞養(yǎng)殖業(yè)務(wù)方面，溫氏股份表示，報(bào)告期內(nèi)公司銷售肉雞5.48億只(含毛雞、鮮品和熟食)，同比減少1.04%，毛雞銷售均價(jià)13.29元/公斤，同比上升1.51%，肉雞銷售收入156.73 億元，同比下降0.53%。

圣農(nóng)發(fā)展2024年半年報(bào)顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約88.37億元，同比減少2.68%;實(shí)現(xiàn)凈利潤約1.02億元，同比減少76.07%。

鮮雞肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

政府出臺了一系列相關(guān)政策，涵蓋養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在提升行業(yè)整體水平，保障食品安全。例如，加強(qiáng)飼料安全管理，推動綠色養(yǎng)殖，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級等。

隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，鮮雞肉行業(yè)的智能化、信息化水平不斷提高。通過智能化管理，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地控制生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率。

另外，國際禽流感疫情等外部因素可能影響雞肉進(jìn)口量，進(jìn)而影響國內(nèi)鮮雞肉市場的供需平衡。企業(yè)需要密切關(guān)注國際動態(tài)，做好風(fēng)險(xiǎn)防控工作。

想要了解更多鮮雞肉行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年國內(nèi)鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。報(bào)告結(jié)合鮮雞肉行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國鮮雞肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當(dāng)前的市場環(huán)境與行業(yè)競爭格局、產(chǎn)品的市場需求特征、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時(shí)，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實(shí)的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。