2024巧克力市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)投資研究：巧克力價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)走高

• 吳亞楠 2024年3月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 410 20
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在通脹高企的大背景下，巧克力價(jià)格的上漲無(wú)疑會(huì)給消費(fèi)者的購(gòu)買力帶來(lái)進(jìn)一步?jīng)_擊。根據(jù)YouGov本月的一項(xiàng)調(diào)查，糖果已經(jīng)成為美國(guó)消費(fèi)者最容易注意到存在"縮水式通脹"的品類之一。

近年來(lái)，巧克力市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇和消費(fèi)者購(gòu)買力的提升，巧克力作為一種受歡迎的甜食，其市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大。尤其是在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，巧克力消費(fèi)已經(jīng)成為一種日常生活習(xí)慣。而在新興市場(chǎng)，如亞洲地區(qū)，巧克力消費(fèi)的增長(zhǎng)勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

巧克力市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)投資研究

從我國(guó)的巧克力進(jìn)出口貿(mào)易情況來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)巧克力的進(jìn)出口金額整體呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)可可及巧克力食品的進(jìn)口金額達(dá)到了6.73億美元，同比增長(zhǎng)了38.5%;出口金額也達(dá)到了4.01億美元，同比增長(zhǎng)了45.8%。

在中國(guó)，巧克力的生產(chǎn)和消費(fèi)也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。2020年，中國(guó)的巧克力及制品產(chǎn)量達(dá)到了52.50萬(wàn)噸，需求量更是高達(dá)57.99萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了241.82億元，銷售均價(jià)也達(dá)到了4.17萬(wàn)元/噸。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速增長(zhǎng)，居民收入也在穩(wěn)步提高，同時(shí)，生產(chǎn)商們也在不斷開發(fā)新產(chǎn)品，這些因素共同推動(dòng)了中國(guó)巧克力市場(chǎng)的迅猛增長(zhǎng)。2023年，中國(guó)巧克力及制品的需求量將達(dá)到67.68萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到299.35億元。

巧克力行業(yè)市場(chǎng)的集中度是一個(gè)復(fù)雜且動(dòng)態(tài)的現(xiàn)象，它受到多種因素的影響。在未來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的不斷變化，巧克力行業(yè)市場(chǎng)的集中度可能會(huì)繼續(xù)發(fā)生變化。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康和生活品質(zhì)的追求，巧克力行業(yè)將更加注重產(chǎn)品的個(gè)性化和健康化。未來(lái)，巧克力制造商可能會(huì)推出更多低糖、低脂、高纖維等健康元素的巧克力產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。同時(shí)，個(gè)性化定制也將成為巧克力市場(chǎng)的一個(gè)重要趨勢(shì)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和喜好定制獨(dú)特的巧克力產(chǎn)品。

巧克力價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)走高

國(guó)際可可組織(ICCO)發(fā)布全球可可庫(kù)存報(bào)告顯示，截至2023年底，全球可可庫(kù)存共計(jì)174.4萬(wàn)噸，相比上一年度的184.3萬(wàn)噸減少9.9萬(wàn)噸，減幅5.37%。瑞士巧克力制造商Lindt & Sprüngli已表示，由于原材料成本飆升，今明兩年將不得不提高價(jià)格。Mondelez、好時(shí)等巧克力巨頭也表示可能會(huì)提價(jià)。雀巢公司更是直言，"鑒于可可價(jià)格居高不下，未來(lái)可能需要對(duì)定價(jià)進(jìn)行負(fù)責(zé)任的調(diào)整"。

在通脹高企的大背景下，巧克力價(jià)格的上漲無(wú)疑會(huì)給消費(fèi)者的購(gòu)買力帶來(lái)進(jìn)一步?jīng)_擊。根據(jù)YouGov本月的一項(xiàng)調(diào)查，糖果已經(jīng)成為美國(guó)消費(fèi)者最容易注意到存在"縮水式通脹"的品類之一。根據(jù)美國(guó)全國(guó)糖果商協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，44%的家庭已經(jīng)開始減少糖果的購(gòu)買量，因?yàn)橥ㄘ浥蛎?，他們?gòu)買巧克力或糖果的頻率降低了。

整體來(lái)看，半年以來(lái)巧克力并未出現(xiàn)明顯的集中漲價(jià)，但部分市場(chǎng)已經(jīng)做出了反應(yīng)。美國(guó)市場(chǎng)調(diào)查企業(yè)希爾卡納公司的數(shù)據(jù)顯示，與2022年相比，2023年美國(guó)零售店巧克力產(chǎn)品價(jià)格平均上漲了11.6%。

其他國(guó)家也隨之做出反應(yīng)，據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，該國(guó)制造巧克力產(chǎn)品的食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入緊急狀態(tài)，并開始尋找新的進(jìn)口替代國(guó)。

相關(guān)人士分析認(rèn)為，主要巧克力生產(chǎn)商提前購(gòu)買了原料儲(chǔ)備庫(kù)存，但隨著可可供應(yīng)量持續(xù)減少，預(yù)計(jì)巧克力制造商將相應(yīng)地提高價(jià)格。

巧克力行業(yè)市場(chǎng)集中度

從全球范圍來(lái)看，巧克力行業(yè)市場(chǎng)的集中度呈現(xiàn)出一定的差異。

一方面，國(guó)際大型巧克力制造商如費(fèi)列羅、雀巢、瑪氏等，憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)布局，占據(jù)了全球巧克力市場(chǎng)的相當(dāng)一部分份額。這些公司擁有豐富的產(chǎn)品線，從高端奢華巧克力到大眾日常消費(fèi)巧克力，覆蓋了各個(gè)消費(fèi)群體。同時(shí)，他們通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展和品牌宣傳，鞏固了自身在市場(chǎng)上的地位。

另一方面，隨著巧克力市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的多樣化，一些新興品牌和本土品牌也逐漸嶄露頭角。這些品牌可能專注于某一特定的巧克力類型或口味，或者在某一特定地區(qū)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)影響力。他們通過獨(dú)特的產(chǎn)品定位、市場(chǎng)策略和消費(fèi)者溝通，逐漸贏得了消費(fèi)者的青睞。

因此，巧克力行業(yè)市場(chǎng)的集中度并不是一成不變的，而是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化而不斷演變。在某些地區(qū)或某些細(xì)分市場(chǎng)，可能呈現(xiàn)出較高的市場(chǎng)集中度，而在其他地區(qū)或細(xì)分市場(chǎng)，則可能呈現(xiàn)出較為分散的市場(chǎng)格局。

在中國(guó)市場(chǎng)，巧克力行業(yè)也呈現(xiàn)出一定的集中度。一些國(guó)際品牌在中國(guó)市場(chǎng)具有較強(qiáng)的品牌影響力和市場(chǎng)份額，同時(shí)也有一些本土品牌通過自身的努力和創(chuàng)新，逐漸在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。然而，隨著國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的不斷發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)集中度可能會(huì)繼續(xù)發(fā)生變化。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的巧克力行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)巧克力行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多巧克力行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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