點餐系統(tǒng)行業(yè)現(xiàn)狀、應(yīng)用領(lǐng)域及市場競爭分析2024

• 陳觀秋 2024年3月26日 來源：中國消費者報 百度 701 41
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隨著社會的進步與發(fā)展，點餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來趨勢，發(fā)展空間巨大?；叵霂啄昵埃皰叽a點餐”還是飲食界的新興事物，如今，卻已經(jīng)是餐飲門店的“標(biāo)配”。它是餐飲邁入數(shù)字化運營的“先鋒部隊”，而數(shù)字化運營是餐飲迭代發(fā)展的不可逆轉(zhuǎn)之勢。

國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全年，全國餐飲收入52890億元，同比增長20.4%;限額以上單位餐飲收入13356億元，同比上升20.9%。

中國烹飪協(xié)會認為，全年餐飲收入突破5.2萬億元，創(chuàng)造了新的歷史。2023年，隨著生產(chǎn)生活的有序恢復(fù)，促消費政策持續(xù)發(fā)力，各地積極開展文旅+美食、夜經(jīng)濟、展演+美食等促消費活動，推動餐飲行業(yè)快速復(fù)蘇，發(fā)展信心進一步恢復(fù)，充分體現(xiàn)了餐飲經(jīng)濟韌性強、潛力大、活力足等特點。

隨著掃碼點餐、移動支付、在線外賣等數(shù)字生活應(yīng)用場景持續(xù)拓展與深化，餐飲業(yè)數(shù)字化已成為數(shù)實融合的先行者和示范者?！丁笆奈濉睌?shù)字經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》明確提出，引導(dǎo)住宿餐飲等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)積極開展線上線下、全渠道、定制化、精準(zhǔn)化營銷創(chuàng)新。

隨著社會的進步與發(fā)展，點餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來趨勢，發(fā)展空間巨大。回想幾年前，“掃碼點餐”還是飲食界的新興事物，如今，卻已經(jīng)是餐飲門店的“標(biāo)配”。它是餐飲邁入數(shù)字化運營的“先鋒部隊”，而數(shù)字化運營是餐飲迭代發(fā)展的不可逆轉(zhuǎn)之勢。

對于餐飲行業(yè)來說，能讓線下餐飲店管理更智能化、高效化的必備工具之一就是點餐系統(tǒng)，集齊外賣下單、掃碼點餐、收銀、賬務(wù)管理等餐飲店鋪所需的功能，實現(xiàn)餐飲門店的智慧運營管理與營銷。

點餐系統(tǒng)是一款融合傳統(tǒng)菜譜與無線點菜信息化于一體的電子點菜系統(tǒng)，是針對餐飲行業(yè)推出的一款革命性的電子點餐產(chǎn)品。

點餐系統(tǒng)行業(yè)現(xiàn)狀

掃碼點餐是目前餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢。眼下，掃碼點餐已成為很多酒店、飯館、餐廳的規(guī)定動作。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測算，2022年餐飲數(shù)智化市場規(guī)模為82.31億元。

對商家來說，這種做法既能節(jié)省人工成本，又能提高點餐速度和精準(zhǔn)性，可謂一舉兩得;對消費者而言，由于掃碼點餐時手機上能夠看到菜品、價格等更多詳細信息，也有助于消費者選擇。

點餐系統(tǒng)的出現(xiàn)極大的改善了餐飲業(yè)的流程，因為現(xiàn)在顧客可以通過這個系統(tǒng)點餐。顧客點餐后，剛性信息幾乎可以瞬間傳到后廚系統(tǒng)，后廚的工作人員可以立刻看到顧客的點餐情況，然后就可以根據(jù)顧客的點餐來準(zhǔn)備食物，大大簡化了流程。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年點餐系統(tǒng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：

無論是否為客流量高峰時期，點餐系統(tǒng)在線點單、支持多人點單的功能可以省去大部分顧客等待的時間、減少收銀工作人員代點單的時間;同時也能實現(xiàn)點單分流，讓不會使用代點單的群體直接在前臺點單。點餐速度變快，客戶體驗感也越好，翻臺率也能提升。同時，清晰的統(tǒng)計報表、銷售數(shù)據(jù)、業(yè)績排行等數(shù)字經(jīng)營管理使得門店管理一目了然，實時統(tǒng)計營業(yè)情況，省去了大量的人工計算。

點餐系統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域

除了餐廳的數(shù)字化和智能化發(fā)展，點餐系統(tǒng)還可能會涉及到更多的領(lǐng)域。比如，與電商系統(tǒng)的結(jié)合，可以讓消費者在點餐的同時進行在線購物，實現(xiàn)“餐品+商品”的一站式消費;與社交媒體的結(jié)合，可以讓消費者在點餐的同時分享自己的美食體驗，增加社交互動的樂趣。

點餐系統(tǒng)市場競爭

餐廳點餐系統(tǒng)市場競爭激烈，主要競爭對手包括美團外賣、餓了么、百度外賣等知名點餐平臺，以及一些國內(nèi)外知名的餐廳點餐系統(tǒng)廠商，如微軟、蘋果、阿里巴巴等。

餐飲業(yè)正在發(fā)生結(jié)構(gòu)性的變化，產(chǎn)品、價格、推廣、渠道等各個方面都在發(fā)生改變。而像數(shù)智化的發(fā)展、消費客群的改變、新客戶拓展渠道的變化等，未來都會更加考驗餐飲企業(yè)的綜合能力。

報告對我國點餐系統(tǒng)的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對點餐系統(tǒng)業(yè)務(wù)的發(fā)展進行詳盡深入的分析，并根據(jù)點餐系統(tǒng)行業(yè)的政策經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境對點餐系統(tǒng)行業(yè)潛在的風(fēng)險和防范建議進行分析。

想要了解更多點餐系統(tǒng)行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年點餐系統(tǒng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2023-2028年點餐系統(tǒng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

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